وصفة كيكة البرتقال للشيف لطيفة مسعود , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.
-
- طريقة عمل كعكة الشوكولاتة للشيف لطيفة مسعود:
بالتفصيل كيف تصنع كعكة برتقالية للشيف لطيفة مسعود على موقع الكتروني حيث البرتقال هو نوع من الحمضيات وهذا لا يلغي مذاقها الحلو الذي يحبه الكثيرون وفوائدها العديدة. كما أن كعكة البرتقال على وجه الخصوص لها مذاق مميز وجذاب ، لذلك قدمنا لكم وصفة من الشيف لطيفة مسعود.
1- طريقة عمل كعكة البرتقال للشيف لطيفة مسعود:
المكونات المطلوبة لعمل كعكة البرتقال بالشيف لطيفة مسعود هي:
- منخول ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- قليل من الملح
- كوب ونصف سكر.
- كوب زيت أو زبدة حسب الرغبة.
- كوب ونصف من عصير البرتقال المصفى جيدًا.
- ست بيضات.
طريقة تحضير كعكة البرتقال بالشيف لطيفة مسعود:
- ضعي الدقيق المنخول مسبقًا في وعاء ، أضيفي البيكنج بودر ورشة ملح وضعيها جانبًا.
- يخفق البيض جيدًا مع الفانيليا ، ثم يضاف السكر مع الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضع قشر البرتقال والزيت.
- نضيف لهم عصير البرتقال مع الخفق جيدا.
- يُسكب المزيج على الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- اخلطيهم معًا جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نحضر صينية لدخول الفرن عن طريق دهنها بمادة دهنية ورشها بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق الكعكة.
- نضعها في الفرن ونتابعها حتى تنضج بالكامل.
- يترك ليبرد قليلا و يقطع و يقدم بالهنانة و الشفتين.
2- طريقة عمل كعكة الباوند بنكهة البرتقال من الشيف لطيفة مسعود.
المكونات المطلوبة لعمل كعكة الباوند بنكهة البرتقال بواسطة الشيف لطيفة مسعود:
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- كوبين من الدقيق المنخول.
- قليل من الملح
- خمس بيضات.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الباوند كيك بنكهة البرتقال بالشيف لطيفة مسعود:
- افصلي صفار البيض عن البياض في وعاء.
- نضيف نصف كمية السكر تدريجيًا إلى بياض البيض ، ونخفق جيدًا حتى يصبح قشديًا حتى نتأكد من ذوبان السكر تمامًا.
- كما نخفق صفار البيض مع باقي السكر للتأكد من ذوبان السكر تمامًا.
- ثم نضيف الفانيليا إلى الخليط.
- ثم أضيفي العصير تدريجياً أثناء الخفق ، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً.
- نضيف نكهة البرتقال إلى الخليط ونخلطها برفق.
- ثم أضيفي بياض البيض واخلطيهم معًا لفترة قصيرة. يجب أن يكون الجلد البرتقالي مرئياً ليعطي شكلاً جميلاً ورائحة طيبة.
- نحضر قالب ونعده لدخول الفرن ثم نسكبه.
- نقوم بتسخين الفرن قبل وضع القالب فيه.
- نضع القالب على نار متوسطة ونتابعه حتى اكتمال النضوج.
- نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ، ثم نقطعها ونقدمها.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة للشيف لطيفة مسعود:
المكونات المطلوبة لصنع كعكة الشوكولاتة من الشيف لطيفة مسعود هي:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب من الشوكولاتة المقطعة للطبخ.
- نصف كوب زبادي.
- بيضة واحدة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من العسل ..
- حوالي ربع كوب ماء أو أقل.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع كوب زيت.
- قليل من الملح
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة للشيف لطيفة مسعود:
- نذوب الشوكولاتة ونضع عليها العسل.
- نقلبهم جيدًا حتى يختلطوا معًا.
- يخفق البيض مع الزبدة والزيت جيداً ، ثم يضاف الزبادي والفانيليا.
- نضع الماء مع الخفق المستمر حتى يتجانس تماما ثم نضيف الشوكولاتة.
- نخلطهم معًا ثم نضيف الدقيق تدريجيًا أثناء الخفق.
- نحن نجهز الدرج لدخول الفرن.
- نضعها في الفرن حتى تنضج وهنا والشفاه.
من فوائد البرتقال
يقولون إن تناول برتقالة واحدة في اليوم يكفي للحفاظ على سلامة جسم الإنسان وحمايته من العديد من الأمراض وتقوية مناعته لاحتوائها على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة واحتوائها أيضًا على أهم عنصر وهو العنصر المهم والضروري في الكالسيوم لبناء الجسم وايضا يساعد على تخفيف اعراض الانفلونزا والبرد في الشتاء.
في نهاية مقالنا وصفة كيكة البرتقال للشيف لطيفة مسعود , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.