مكونات سلطة سيزر , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.
مع خطوات وطريقة ومكونات سلطة السيزر التي تعد من اشهى الاطباق على المائدة حيث انها مهمة جدا لكثير من الاشخاص ، وللسلطات عدة انواع وطرق مختلفة لتحضيرها ، ومن بين أنواع مختلفة من السلطات ، وهذه السلطة من أشهر السلطات في العالم ، ويرجع ذلك إلى تحضير هذا النوع من السلطة للمطبخ المكسيكي ، ومن ثم أحب كثير من الناس هذا النوع من السلطة ، واكتسب شهرة كبيرة في العالم ولذلك تسعى الكثير من النساء إلى تحضيره في المنزل ، لأنه سهل التحضير للغاية وله طعم مميز ورائع ولذيذ ، إلى جانب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة جدًا للجسم.
طريقة عمل سلطة القيصر:
أولاً- مكونات سلطة القيصر:
- عدد ثلاث أوراق من نبات الخس.
- قطعتان من الخيار متوسط الحجم.
- ثلاث طماطم كرزية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس.
- شريحتان من الخبز المحمص.
- كمية مناسبة من الزيتون الأخضر الخالي من البذور.
ثانياً – مكونات تتبيلة سلطة السيزر:
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- فقط نصف كوب مايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة جبن بارميزان.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة كبيرة من الأنشوجة.
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير.
ثالثاً- طريقة تحضير سلطة السيزر:
- في البداية ، يتم إحضار الخضار ، حيث يتم تنظيفها جيدًا بالماء النظيف ، ثم يتم تقطيع أوراق الخس إلى قطع صغيرة.
- ثم يتم تقطيع الخيار والطماطم الكرزية إلى شرائح رقيقة من السمك.
- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ، ثم توضع أوراق الخس في القاع
- أضيفي شرائح الطماطم الكرزية وشرائح الخيار فوقها داخل الوعاء.
- يضاف نبات البقدونس مباشرة فوق المكونات ، ثم يضاف الزيتون المخلل والمقطع إلى شرائح دائرية.
- بعد ذلك ، تُضاف قطع التوست المحمّص ، ثم توضع صلصة السيزر على الوجه.
رابعاً – طريقة تحضير تتبيلة سلطة السيزر:
- أحضر وعاء متوسط الحجم ، ثم ضعي فيه عصير الليمون.
- أضيفي الخردل والمايونيز ، وكذلك الثوم المفروم إلى الليمون ، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- ثم تضاف ملعقة الصلصة وكذلك سمك الأنشوجة مع الاستمرار في خلط المكونات جيدًا.
- أضف الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود إلى المكونات مع الاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على قوام كثيف ومتماسك.
- بعد ذلك توزع الصلصة بشكل عشوائي فوق سلطة السيزر حتى تصل إلى جميع مناطق الطبق ، ثم يضاف القليل من جبن البارميزان المبشور على الوجه للتزيين.
طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج واللبن:
اولا – المكونات اللازمة للسلطة:
- خمس شرائح من أوراق الخس.
- قطعتين دجاج مسحب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- طماطم.
- ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة جبن بارميزان.
- واحد من البصل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ثانيا – مكونات الصلصة:
- كوب واحد طازج.
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- أربع شرائح توست محمص.
- ملعقة كبيرة ملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ثالثاً- طريقة تحضير سلطة السيزر بالدجاج واللبن:
- يتم خلط قطع الدجاج منزوعة العظم إلى قطع صغيرة مع البهارات جيداً.
- بعد ذلك ، يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ، ووضع الزيت النباتي فيه وتركه للتسخين.
- ثم ضعي قطع الدجاج وقلّبي حتى تصبح بنية اللون ومثبّتة.
- بعد ذلك يحضر طبق السلطة وتوضع فيه مكونات السلطة.
- نضيف التوست المحمص على الوجه ثم الصلصة وجبنة البارميزان.
رابعا – طريقة تحضير الصلصة:
- يتم إحضار وعاء ، ثم يتم وضع جميع مكونات الصلصة فيه.
- تقلب المكونات جيدًا حتى تصبح سميكة ومتماسكة.
- ثم توضع على طبق وتقدم.
في نهاية مقالنا مكونات سلطة سيزر , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.