معلومات عن القهوة ليست منتشرة وغير معروفة لدى بعض الناس. نجد أن يوم الملايين من الناس لا يبدأ إلا بعد تناول فنجان من القهوة في الصباح في جميع البلدان والقارات. المنتجات الأكثر مبيعًا في العالم ، فضلًا عن أنها من أغلى السلع ، ويوجد الكثير منها ، وسنقدم بعض المعلومات عن القهوة على موقع الموسوعة
معلومات عن القهوة
- تعتبر زراعة البن في الأماكن الاستوائية شديدة الحرارة لأن شجرة البن تتأثر بجودة المكان الذي زرعت فيه ، ويفضل زراعتها في الأماكن الحارة ، وهي أشجار معمرة قد تصل إلى 0 سنة.
- هناك العديد من أنواع القهوة المعروفة مثل القهوة الأمريكية ، والقهوة التركية ، والقهوة الفرنسية ، وأشهرها القهوة العربية ، ومؤخراً ظهر نوع جديد من القهوة وهو البن الأخضر ، وهو مصنوع من حبوب البن. قبل التحميص ونجد أن لها تأثير كبير في إنقاص الوزن ، وهناك من يفضل القهوة كمشروب بارد.
- نجد أن القهوة مشروب منخفض السعرات الحرارية ، لكن كمية السكر التي يدخلها الشخص تحدد كمية السعرات الحرارية في فنجان القهوة.
- القهوة من المشروبات التي قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد إذا تم تناولها بانتظام ، ولكنها قد تسبب الإدمان أيضًا لأنها تحتوي على مادة الكافيين إذا تناولها الشخص بكميات كبيرة خلال اليوم.
- تعتبر القهوة في تركيا من أهم المشروبات ، ولا نجد منزلاً واحدًا بدونها. يقال أنه في أيام الإمبراطورية العثمانية ، إذا لم يكن المنزل يحتوي على قهوة ، فقد يؤدي ذلك إلى طلاق الزوجين ، وإذا تم الإشارة إليه ، فإنه يشير إلى مدى أهميته بالنسبة للأتراك.
- يعتقد البعض أنه كلما كان اللون أغمق ، زاد الكافيين ، وأن القهوة الفاتحة ، قل الكافيين ، لكن هذا الاعتقاد خاطئ تمامًا ، حيث تحتوي القهوة الخفيفة على أعلى نسبة من الكافيين ، وكلما كان لونها أغمق ، قل الكافيين.
- أغلى قهوة في العالم مصنوعة في إندونيسيا. ونجد أن سعر الكيلوجرام منها قد يصل إلى 00 دولار أو أكثر. يسمى هذا النوع من القهوة الكوبي لواك ، وهو مصنوع من براز زباد النخيل الآسيوي ، وهو حيوان يتغذى على حبوب البن.
- هناك العديد من المقاهي المخصصة للقطط في اليابان ، حيث يمكن لأصحاب القطط اصطحابها للمقهى وتناول القهوة والاستمتاع بالقهوة واللعب مع القطط في نفس الوقت ، وذلك لوجود مقاهي تمنع الحيوانات الأليفة.
- يقال إن هناك قبائل في شرق إفريقيا جعلت القهوة والدهون الحيوانية خليطًا أكله المحاربون القدامى لزيادة طاقتهم أثناء الحروب وليكونوا قادرين على هزيمة الأعداء.
- يذكر في التاريخ أن الملك تشارلز الثاني أغلق جميع المقاهي في بعد الميلاد لأنه اعتقد أن الناس سيتجمعون في المقاهي للتآمر عليه ويريدون قتله.
- هناك دراسات جديدة تقول أن القهوة يمكن أن تصبح وقودًا للسيارات لأنها تحتوي على مواد بيولوجية يمكن تحويلها إلى طاقة وبالتالي يمكن الاستغناء عن الوقود الذي يسبب التلوث وانتشار الأمراض.
- هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن حبوب البن لها تأثير على النباتات حيث يمكن استخدامها مع الماء لإطالة عمر النباتات وزيادة نضارتها.
- على الرغم من حب الناس للقهوة وتعلقهم بها ، إلا أنها حرمت في بعض البلدان لفترة من الزمن ، وحدث هذا في دولتين ، أولهما في العام الميلادي بمكة المكرمة ، لانتشار المقاهي وانتشارها. اختلاط النساء بالرجال ، وثانيًا في ألمانيا لأن البن الذي يستوردونه يباع أكثر مما يُصنع لهم في البلاد.
- تعتبر القهوة من أكثر السلع شهرة في الأسواق العالمية والمحلية في جميع البلدان. وهي السلعة الثانية التي يتم بيعها واستهلاكها بعد البترول ، وتشير بعض الدراسات إلى أن الناس يشربون ما يقرب من 00 مليار فنجان قهوة سنويًا.
- وقد استخدمه البعض مؤخرًا في وصفات التجميل لاحتوائه على مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة والشعر والأظافر.