من خلال هذا المقال نقدم لك أسرع طريقة لسلق البطاطس. البطاطس من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها بعدة طرق. يتم تضمينه في العديد من الوصفات. البعض يأكله كطبق رئيسي على مائدة الطعام ، والبعض الآخر يفضله كطبق جانبي مثل السلطة. من الممكن أيضًا قليها بالزيت ، وتصبح نوعًا من فاتح الشهية للطعام ، والصغار يحبونها كثيرًا.
إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ، فعليك تناول الأطعمة المسلوقة أو المشوية ، فهي من أصح الأطعمة الصحية ، فهي خفيفة على المعدة وسهلة الهضم وتحتوي على نسب قليلة من الدهون ، لذلك نعرض لك اليوم في مقال برونزي أسهل طرق سلق البطاطس.
أسرع طريقة لسلق البطاطس
تعد البطاطس من أكثر المحاصيل وفرة ، وهي منتشرة على نطاق واسع في جميع الأسواق. إنه محصول درني ينمو تحت الأرض. لا توجد دولة في العالم لا تعرف البطاطس في جميع وصفاتها ، ولا تفضلها ، لكن تسمياتها تختلف من دولة إلى دولة. هناك من يسميها بطاطس ، وهناك من يسميها بطاطس.
كما أنه محصول مهم لأي بلد بعد القمح والذرة والأرز ، ويفضل حفظه في أماكن باردة ، بعيدًا عن أشعة الشمس ، ومعرضة للهواء حتى لا يفسد.
الطريقة الأولى
المكونات
كيلو بطاطس مقشرة. لترات من الماء. ملعقة كبيرة ملح.
كيف تستعد
نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ثم نضعها في قدر مع لتر من الماء حتى يغطي الماء البطاطس ، ونضعهم على نار متوسطة. نضع الملح ، ثم نغلق القدر بغطاءه لمدة عشر دقائق ، ثم نخفض الحرارة إليه ونتركه حتى يصل إلى مستوى كامل. عندما تنضج ، نضعها في مصفاة لتصفية الماء من البطاطس تمامًا ، ثم نضعها في قالب ، ونهرسها بالشوكة ، ثم نضع عليها البهارات المفضلة لديك وزيت الزيتون. ثم نضعها في أطباق التقديم ، وهي جاهزة للأكل هنا بألف.
الطريقة الثانية
المكونات
نصف كيلو بطاطس رقيقة القشرة. ملعقة كبيرة زبدة. رأس ثوم ربع ملعقة شاي فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. ملعقتان صغيرتان من الحليب السائل.
كيف تستعد
في الخطوة الأولى ، نقوم بغسل البطاطس جيدًا وتنظيفها من أي شوائب أو غبار ، ثم نقشرها ونقطعها في حركة دائرية. ضعي قطع البطاطس في قدر ، ثم غطي البطاطس بالماء وضعي فيها فص الثوم. نضع القدر على نار متوسطة ونغلقه بإحكام بغطاء ونتركه على النار حتى ينضج جيداً. نقوم باختبار البطاطس بالشوكة للتأكد من نضجها من عدمه. عند التأكد من نضجها بالكامل ، نقوم بترشيحها من الماء ، ثم نضعها في وعاء عميق ونهرسها ، ثم نضع الزبدة مع التحريك ، ثم الحليب مع الاستمرار في التقليب ، ثم نضع الفلفل الأسود والملح و قلبيهم معًا حتى تمتزج جميع المكونات ، حتى تتغلغل داخل البطاطس جيدًا. نضع البطاطس في أطباق التحضير ، ثم نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على وجهها ، وفروع البقدونس الطازج لإعطائها رائحة جميلة وشكل مميز.
الطريقة الثالثة
المكونات
ثلاث بطاطس متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة إكليل الجبل. ربع ملعقة شاي زعتر. فص ثوم مطحون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة من الخل الأبيض.
كيف تستعد
اغسلي البطاطس جيداً ، وتأكدي من خلوها من الشوائب ، وضعيها مع قشرتها في قدر كبير ، وغطيها بالماء ، ثم ضعيها على نار متوسطة ، وأغلقي الإناء بإحكام ، ثم ضعي القدر على النار. على نار متوسطة واتركيه لمدة عشرين دقيقة. تأكد من نضج البطاطس تمامًا ، ثم ارفع القدر عن النار ، وتخلص من الماء المتبقي من عملية الغليان ، واترك البطاطس تبرد قليلًا. نقوم بعد ذلك بإزالة قشر البطاطس بطريقة سهلة وسريعة دون الحاجة إلى مقشرة أو سكين بعد عملية النضج. من الأفضل سلق البطاطس بقشرها حتى لا تفقد قيمتها الغذائية وعناصرها المهمة أثناء عملية السلق. بعد تقشير البطاطس ، نضعها في وعاء عميق ونهرسها بالشوكة ، ثم نضع الملح والفلفل الأسود والزعتر وإكليل الجبل ، ثم نضع الثوم المهروس والخل الأبيض ويقلب جيداً حتى تمتزج جميع البهارات جيداً. بطاطا. ثم نضع البطاطس في أطباق التقديم ، ونضع فوقها زيت الزيتون مع أوراق البقدونس الخضراء لإعطاء نكهة مميزة ومذاق لذيذ.
بهذه الطريقة أظهرنا لك عدة طرق يمكنك من خلالها سلق البطاطس بسهولة وسرعة وبجهد أقل مع الحصول على الجودة الكاملة والنكهة الجيدة.