ما فوائد التوابل والبهارات لصحتك

فوائد التوابل للصحة والامراض التي تقي منها هل تعلم ان للزعفران والهيل والكركم والفلفل الاسود من اكثر التوابل المفيدة للصحة والجسم ، وهي واحدة من ضمن المكونات التي يتم إضافتها إلى العديد من الأطعمة المختلفة، وذلك لأنها تضيف الطعم المميز والرائع إلى الطعام، وذلك لأن التوابل لها الطعم الحريف ويختلف كل نوع من أنواع التوابل في المذاق، حيث إن لكل نوع المذاق الخاص به والذي يميزه عن غيره من الكثير من أنواع التوابل، ولا يقتصر استخدام التوابل في الأطعمة فقط، بل إن التوابل لها فوائد مختلفة ومتعددة، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال على الالميدان نيوز .

أهم فوائد التوابل :

يوجد العديد من أنواع التوابل المختلفة، والتي تختلف في الفوائد على حسب نوع التوابل، وسوف نستعرض أفضل أنواع التوابل وأكثرها فائدة، ومن أهم تلك الأنواع هي:

أولًا: فوائد الهيل للصحة :

يعد الهيل هو من ضمن المكونات التي لها الكثير من الفوائد، ويستخدم الهيل في العديد من الأطعمة المختلفة، وهو من أكثر أنواع التوابل شهرة وانتشارًا بين الكثير من الأشخاص، وله العديد من الفوائد المختلفة للصحة العامة والجسم.

• يساعد الهيل على التخفيف من العديد من الأعراض والمشاكل التي يتعرض لها الكثير من الأشخاص في منطقة الجهاز الهضمي، حيث يساعد على التخلص من الانتفاخ وأيضًا مشاكل المعدة المتعددة، والتي من بينها مشكلة حرقة المعدة.
• يساعد الهيل أيضًا على ضبط معدل ضغط الدم، وهو مفيد جدا لإدرار البول، ولذلك فهو مفيد للكلى، وكما أنه له دور كبير في علاج بعض الالتهابات التي قد تصيب المسالك البولية.
• يساعد الهيل بشكل كبير على علاج العديد من المشاكل التي تصيب منطقة الفم، حيث يساعد على علاج مشكلة التهاب اللثة، وذلك لأنه يقوم بقتل البكتيريا.
• الهيل يساعد على الاضطرابات التي تصيب الجهاز التنفسي وهو جيد جدًا لحالات الربو والحساسية التي تصيب الصدر.
• الهيل هو واحد من أفضل التوابل التي تساعد على علاج العديد من المشكلات التي تصيب الرجال، حيث يزيد من قدرة الرجل على الانتصاب، ويزيد من معدل الرغبة الجنسية عند الزوجين.
• الهيل يحتوي على العديد من المواد المضادة للالتهاب ومضاد أيضًا للبكتيريا وهذا ما يجعل له دور كبير في تخلص الجسم من السموم.

ثانيًا: فوائد الزعفران للصحة والجسم :

الزعفران هو واحد من ضمن أنواع التوابل الشهيرة، ويستخدم في الكثير من الأطعمة المختلفة، وذلك بفضل نكهته المميزة، وهو من الأعشاب الآسيوية، ولكنه منتشر في جميع أنحاء العالم.

• يحتوي الزعفران على العديد من المواد والمركبات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وبالتالي يساعد على الوقاية للجسم من العديد من الأمراض المختلفة والمزمنة والتي من بينها مرض السرطان.
• يساعد الزعفران أيضًا على تنشيط الذاكرة، وتحسين عمل الدماغ، ويساعد على الوقاية من مرض الزهايمر.
• يساعد الزعفران على تحسين الصحة العامة للقلب، ويساعد على تجديد الدورة الدموية.
• الزعفران له القدرة الكبيرة على تقوية البصر ويساعد على الوقاية من الإصابة بضعف البصر الذي يصاب به في الغالب كبار السن.
• الزعفران له فائدة كبيرة في علاج الالتهاب التي يتعرض لها اللثة.
• يساعد الزعفران على حماية الجلد وأيضًا البشرة من العديد من المشكلات والتي من بينها علامات الشيخوخة وأيضًا التجاعيد.

ثالثًا: فوائد الفلفل الأسود:

يعد الفلفل الأسود هو من أكثر أنواع التوابل انتشارًا واستخداما في جميع أنحاء العالم، حيث يضيف الطعم المميز والنكهة الحريفة للأطعمة، وهو من أنواع التوابل القديمة التي كانت تستخدم كعملات في العصور اليونانية القديمة.

• يساعد على تحسين دور الجهاز الهضمي ويقي بشكل كبير من الإصابة بعسر الهضم.
• يساعد أيضًا الفلفل الأسود على الوقاية من الإمساك وأيضًا يساعد على الوقاية من الإسهال.
• يساعد أيضًا على حرق الدهون المتراكمة في جميع مناطق الجسم.
• الفلفل الأسود أيضًا مفيد جدا لإدرار البول.
• يساعد أيضًا الفلفل الأسود على الوقاية من نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

رابعًا: أهم فوائد الكركم للصحة :

يعد الكركم من أنواع التوابل التي تستخدم في العلاج، حيث إنه له الكثير من الفوائد المختلفة والمتعددة، وهو يزرع في آسيا بكثرة، كما أن الهند تعتبر هي البلد الأصلي له، وهو من أنواع التوابل التي تضيف لون وأيضًا طعم للأطعمة ونكهته مميزة.

فوائد الكركم:

• الكركم مفيد جدا للعديد من المشاكل التي تصيب العظام حيث يساعد على التقليل من آلام المفاصل.
• يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب الدماغ والتي من بينها مرض الزهايمر، ويساعد على تقوية الذاكرة.
• يساعد الكركم أيضًا على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض المختلفة والمتعددة وذلك  لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة وبكميات عالية.
• يساعد الكركم على التخلص من مشاكل السمنة وذلك لأنه بمثابة حارق للدهون.
• الكركم مفيد جدًا لصحة الجهاز الهضمي حيث يساعد على الوقاية من آلام المعدة، ويعمل على علاج مشكلة عسر الهضم، وأيضًا يعالج الإمساك واضطرابات الأمعاء.
• يساعد الكركم أيضًا على الوقاية من الأمراض السرطانية وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على وقاية الجسم من الأمراض من خلال تعزيز عمل مناعة الجسم وتحصينه من نمو الخلايا السرطانية.

المراجع :

1

2