بعد أن تعلمت الكثير من النساء عن الفوائد والاستخدامات اللامتناهية لزبدة الشيا ، يتم طرح بعض الأسئلة التلقائية ، إلى جانب كيف أعرف زبدة الشيا الأصلية وكيف أميز بينها وبين التقليد ، وما أنواعها وما هو الأفضل ؟ لذلك في هذا المقال سنرد عليك بالتفصيل.
كيف يمكنني التعرف على زبدة الشيا الأصلية؟
لن تفهم أو تكون قادرًا على معرفة الفرق بين الحقيقي والمزيف حتى تتعرف على الاختلافات بين زبدة الشيا التي تكمن في طرق الإنتاج المختلفة.
زبدة الشيا هي مادة دهنية تستخرج من ثمار شجرة الشيا والتي تشبه إلى حد بعيد البندق أو الكستناء ، ويتم حصاد هذه البذور من أبريل إلى أغسطس من كل عام عندما تنبت في المناطق الاستوائية الحارة.
في البداية ، يتم تجفيف هذه البذور عن طريق التعرض للشمس أو النار لتقليل المحتوى الرطوبي لمكوناتها إلى نسبة تتراوح من 5٪ إلى 15٪.
ثم يتم التخلص من الغلاف الخارجي وسحق اللب باستخدام مطرقة مثل المطرقة أو الهاون أو الآلات المتقدمة.
يتبع ذلك التحميص ، الذي يعطي زبدة الشيا رائحة نفاذة. بعد هذه الخطوة ، يتم تجفيف زبدة الشيا وتحميصها في الماء ، وتطفو الكتلة الزيتية على السطح ، وتُجرف وتترك حتى تتحول إلى كتلة صلبة من الزبدة الجاهزة للاستخدام.
في بعض الأنواع ، يتم غلي الزيت المستخلص لإزالة المذيبات السامة ، ثم غليه وتكييفه وتعطيره ، ويتعرض لدرجات حرارة تزيد عن 400 درجة فهرنهايت باستخدام هيدروكسيد الصوديوم ، وهو مادة كيميائية لاذعة.
يعتبر ترشيحها لإزالة الشوائب أمرًا شائعًا بين منتجي زبدة الشيا ، ومن الممكن أيضًا معالجة زبدة الشيا لتقليل الروائح العالقة أو تغيير لونها أو تغيير تركيبتها.
زبدة الشيا الخام:
هذا النوع هو زبدة الشيا التي لم يتم تعديلها أو تصفيتها بأي شكل من الأشكال ، ولا حتى من خلال الشاش الذي يضاف إليه الجبن.
عادة ما يكون هذا النوع متاحًا على شكل عجينة ، وبما أنه لم يتم معالجته ، فمن المحتمل أن يكون هناك شوائب فيه ولون زبدة الشيا غالبًا ما يكون أصغر وأغمق ، ولكن من المحتمل أيضًا أن يكون أخضر وهذا يرجع إلى الكيفية تنضج جوز الشيا عندما يتم حصادها.
زبدة الشيا غير المكررة:
عادة ما يتم خلط زبدة الشيا الخام مع زبدة الشيا غير المكررة ، على الرغم من وجود اختلاف بسيط بين نوعي زبدة الشيا.
زبدة الشيا المكررة:
بالنسبة لهذا النوع ، تخضع زبدة الشيا لبعض أشكال الترشيح أو المعالجة لتغيير خصائصها وتقليل الرائحة ، والتي قد تحتوي على عطور الشيا المكررة ، والمواد المضافة الأخرى والمواد الحافظة.
تصبح زبدة الشيا أكثر نعومة وأبيض اللون بعد إعادة المعالجة ، وتجدر الإشارة إلى أنها ليست صحية مثل زبدة الشيا الخام أو غير المكررة لأن عملية المعالجة تسبب تغيرًا كبيرًا في خصائصها وتدمر بعض العناصر الغذائية. متوفر فيه.
زبدة الشيا عالية النقاء أو عالية التقنية
يعني هذا النوع أن زبدة الشيا مكررة للغاية لأنها خضعت لنظامين على الأقل من أنظمة التنقية مما يغير تركيبته ، وغالبًا ما يستخدم هذا النوع في إنتاج العديد من مستحضرات التجميل وعادة ما يتميز باللون الأبيض.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن العناصر الكيميائية المستخدمة في عملية الفترة هي مواد غير صحية مثل الهكسان أو المذيبات البترولية.
يتم تصنيف زبدة الشيا المستوردة من إفريقيا إلى عدة درجات تجارية ، الأولى هي A وهي خام وغير مكررة ، والثانية B مكررة ، والثالثة C مفلترة بدرجة عالية مع الهكسان ، والرابعة D وهي الأقل تلوثًا ، وأخيرًا الخامس. فئة F ويستخدم هذا النوع في الترطيب.
أي نوع من زبدة الشيا هو الأفضل؟
الدرجة A هي أفضل زبدة الشيا ، بينما الدرجة F هي الأسوأ لأنها تفتقر إلى الخصائص العلاجية المفيدة ويتم مزجها بالمطريات لزيادة تأثيرها.
مما يعني أنه من الأفضل استخدامه في حالته الطبيعية للاستفادة من جميع العناصر الغنية به ، مثل الأحماض الدهنية وفيتامين E و A و F ، بالإضافة إلى احتوائه على حمض سيناميك الذي يغذي البشرة ويمنحها نسبة صغيرة. من الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.
هذه العناصر تجعل من الممكن أيضًا علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الجفاف والأكزيما والالتهابات والحروق الطفيفة وعلامات التمدد.
كيف تفرق بين زبدة الشيا الأصلية والمزيفة؟
سنضع أمامك عدة علامات تسمح لك بالتعرف على زبدة الشيا عالية الجودة ، فقط اتبع الأسطر التالية:
بلد المنشأ:
يتم إنتاج زبدة الشيا في العديد من الدول الأفريقية مثل نيجيريا وغانا ومالي وبوركينا وتوجو وهي الأكثر شهرة.
رائحة:
من أهم العلامات التي يجب عليك التحقق منها عند شراء زبدة الشيا هي الرائحة ، لأن زبدة الشيا المزيفة أو زبدة الشيا المقلدة لها رائحة مثل البلاستيك ، والمواد الطبيعية عالية الجودة بالتأكيد لا تشم مثل هذه الرائحة النفاذة.
زبدة الشيا الأصلية تنبعث منها رائحة البندق أو رائحة ترابية إلى حد ما.
نَسِيج:
تحتوي زبدة الشيا الأصلية على قوام سميك أو ناعم أو متجانس ، وإذا تركت بالقرب من أي مصدر للحرارة ، فسوف تذوب مثل زبدة الطعام بدرجة حرارة الغرفة ، لذلك إذا وجدت قوامًا خفيفًا ، فلا تشتريه بغض النظر عما يخبرك به البائع. أنه نوع مختلف وأن النوع المقلد عبارة عن قطع غير ذائبة تميل إلى أن تكون ذات ملمس صلب وشعور غير متساوٍ.
اللون:
يشير بعض الخبراء إلى أن زبدة الشيا الأصلية هي لون أصفر داكن قريب من البني ، بينما يقترح البعض أنها رمادية أو زبدانية اللون ، لذلك لن تختلف عن هذه الألوان ، لذلك يجب التحقق من لونها بعناية عين.
استعمال:
تحتوي زبدة الشيا الأصلية على ملمس لطيف وخصائص مضادة للالتهابات للبشرة. كما أنه يستخدم لترطيب المناطق الخشنة والقاسية بنتائج فعالة وسريعة ، لذلك إذا وجدت غير ذلك ، فمن المحتمل أن يكون مزيفًا.
انقضاء:
يبحث معظمنا عن الصلاحية عند شراء أي منتج ، والشيء الجيد هو أن زبدة الشيا الأصلية لها صلاحية ثلاث سنوات وخمس سنوات أخرى عند تخزينها في مكان جاف وبارد.
سعر:
سعر زبدة الشيا الأصلية باهظ الثمن ، والزبدة المزيفة تباع بالجرام ، لكنها تعتبر رخيصة مقارنة بالأصل.
كيف تحافظين على خصائص زبدة الشيا الأصلية؟
يجب تخزين زبدة الشيا على النحو التالي:
- قم بتخزينه في مكان بعيدًا عن أشعة الشمس أو درجات الحرارة المرتفعة.
- إذا اختلط مع مواد أخرى فلا تستخدمه لأكثر من شهر.
- استخدم ملعقة خشبية عند الاستخدام.
- احتفظ بها في درجة حرارة معتدلة ويمكنك الاحتفاظ بها لفترة طويلة إذا احتفظت بها في الثلاجة.
- تأكد من تغطيته وعدم تركه مكشوفًا للهواء.
قد تكون مهتمًا بـ: هل زبدة الشيا مفيدة للبشرة الدهنية ؟؟
أو كيفية استخدام زبدة الشيا للشعر الجاف والباهت
😍 اكتشف تطبيقات المجلات النحيفة المجانية هنا 😍