طريقة صنع الفطائر ، الفطائر هي من الحلويات الشهيرة في جميع أنحاء العالم ، وتعتبر من الأطباق في المطبخ الأمريكي ، وعادة ما يتم تقديم الفطائر على الإفطار بالإضافة إلى تحضيرها بالعديد من أنواع الصلصات ، مثل: صلصة الكراميل والشوكولاتة والعسل ، وفي المقال التالي على موقع الميدان نيوز سنذكر طريقة عمل الفطائر.فطيرة سريعة يستغرق تحضير مكونات منتجات الألبان خمس دقائق ويستغرق وقت الطهي عشر دقائق. تكفي هذه الوصفة أربعة أشخاص فيما يلي سنذكر كل من مكونات وطرق التحضير: – المكونات • بيضة مخفوقة. • كوب دقيق عالمي. • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. • كوب حليب سائل. • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. • ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز. • ملعقة صغيرة من الملح. – طريقة التحضير • تخلط جميع المكونات الجافة من السكر والدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير. نخلط جميع المكونات السائلة من البيض والحليب والزيت في وعاء آخر ثم نخلط المكونات الجافة والسائلة للحصول على خليط ناعم. سخني صينية مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة وصب ربع كوب من الخليط على الصحن الساخن ، ثم اقلب الفطيرة على الجانب الآخر حتى تتحول إلى اللون البني. اخرجي البان كيك وقدميه مع شراب القيقب.بان كيك مع شراب الشوكولاتة يستغرق وقت طهي المكونات خمس دقائق ويستغرق الطهي نصف ساعة. هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص. نعرض لكم مكونات وطريقة تحضير البان كيك بشراب الشوكولاتة: – المقادير • ملعقتان كبيرتان من السكر. • كوب دقيق عالمي. • ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز. • نصف ملعقة صغيرة ملح. • كوب حليب سائل. • ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة. • بيضة كبيرة. • ملعقة كبيرة زيت نباتي. للتقديم: • كوب من العسل أو شراب القيقب أو المربى أو شراب الشوكولاتة. • أربع قطع زبدة. • عجين سكر ناعم. • كوب كريمة مخفوقة. – طريقة التحضير • سخن الفرن على مائتي درجة مئوية. اخلطي المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء صغير واتركيها جانبًا. اخفقي الزبدة والحليب والبيض في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي مزيج المكونات الجافة إلى خليط الحليب واخلطي جميع المكونات للحصول على مزيج ناعم وسلس. • سخني صينية مسطحة أو مقلاة كبيرة ودهني سطح المقلاة بالزيت بفرشاة المعجنات أو مناديل ورقية مزيتة. ضعي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط على المقلاة ، ثم ضعيها على سطح الخليط باستخدام ظهر الملعقة. اسلقي الفطيرة لمدة دقيقتين أو دقيقة ثم اقلبها برفق باستخدام ملعقة رفيعة ، اسلقي الفطيرة حتى يتحول الجانب السفلي إلى اللون البني. • ضعي الفطائر على طبق يمكن إدخاله في الفرن ، وغطيه بطبقة غير ثابتة من ورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لبضع دقائق لتسخين الفطائر. • أخرجي الفطائر من الفرن وضعيها في طبق التقديم ورشيها بالسكر الناعم وقدميها مع شراب الشوكولاتة أو العسل أو المربى بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة ، ويمكن إضافة بعض الفاكهة حسب الرغبة. بذلك ذكرنا طريقة عمل الفطائر السريعة ، ثم ذكرنا طريقة عمل البانكيك مع شراب الشوكولاتة
0 تعليق