كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام توفر السعرات الحرارية في الطعام الذي نتناوله الطاقة على شكل حرارة حتى تتمكن أجسامنا من العمل. هذا يعني أننا بحاجة إلى تناول كمية معينة من السعرات الحرارية للحفاظ على الحياة ، ولكن إذا تناولنا الكثير من السعرات الحرارية ، فيمكننا زيادة الوزن ، لذلك يجب حساب السعرات الحرارية في الطعام ، ويساعدنا ذلك في معرفة المعلومات الصحيحة حول كيفية احسب السعرات الحرارية في الطعام.
السعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي وحدة قياس محددة ، تُعرَّف على أنها كمية الحرارة المطلوبة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بدرجة واحدة مئوية ، على الرغم من أنه عند استخدام كلمة “كالوري” للإشارة إلى الطعام ، يتحدث الناس عادةً عن الكمية. السعرات الحرارية الموجودة في عنصر معين ، أو ما يظهر على ملصقات التغذية ، لأن كيلو كالوري كبير يعادل 1000 سعرة حرارية صغيرة ، وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة التي نأكلها تزود أجسامنا بالسعرات الحرارية وتوفر الطاقة التي نحتاجها للعيش. والبقاء بصحة جيدة لأن كل ما نقوم به يعتمد على الطاقة التي تأتي على شكل سعرات حرارية ، سواء كان الجلوس على الأريكة لفترة طويلة أو الجري في ماراثون ، من المهم أن تعرف أن عدد السعرات الحرارية وحده لا يعني ما إذا كان الطعام مغذية أم لا ، سواء أكانت السعرات الحرارية توفر الفيتامينات أو المعادن أو الألياف أو ، إذا كانت تفتقر إلى التغذية ، “السعرات الحرارية الفارغة”.
السعرات الحرارية وزيادة الوزن
توفر السعرات الحرارية في الطعام الطاقة الأساسية للجسم ، ولكن إذا تناول الإنسان الكثير من الطعام سيزداد وزنه بسبب ارتفاع كمية السعرات الحرارية في تلك الأطعمة ، ويتم تخزين هذه السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون في الجسم لأن الجسم يحتاج بعض الدهون المخزنة للبقاء بصحة جيدة ومع ذلك ، يمكن أن تسبب الدهون مشاكل صحية ، فمن المهم فهم احتياجات الجسم من السعرات الحرارية وعدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائف التمثيل الغذائي الأساسية والأنشطة البدنية اليومية. يمكن حساب احتياجات السعرات الحرارية في طريقة بسيطة باستخدام آلة حاسبة على الإنترنت.
كيف تحسب السعرات الحرارية في الطعام
نحن بحاجة إلى تتبع السعرات الحرارية التي نتناولها من أجل فهم أفضل لعدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لخسارة أو اكتساب أو الحفاظ على وزن معين. مهما كان الهدف ، فإن معرفة عدد السعرات الحرارية التي نتناولها هو المفتاح لتحقيق التأثير المطلوب. طعام وكتابة كل شيء أكلته ، ثم ابحث عن عدد السعرات الحرارية لكل عنصر.خيار آخر هو تنزيل تطبيق يحسب السعرات الحرارية للجسم.يقدر الخبراء أنه إذا استهلك الجسم ما يقرب من 3500 سعرة حرارية إضافية ، فسوف يكتسب الجسم واحدة جنيه.
على نفس المنوال ، إذا أراد الشخص أن يفقد رطلًا واحدًا من وزنه ، فعليه تقليل تناول السعرات الحرارية ويمكنه تقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولها بمقدار 500 سعرة حرارية يوميًا لفقدان رطل واحد كل أسبوع ووزن. يعتبر الخسارة من 1 إلى 2 رطل في الأسبوع معدل صحي ومستدام لفقدان الوزن وأهم شيء يجب تذكره هو عدم خفض الكثير من السعرات الحرارية لأن النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يعرضك لمشاكل صحية ومخاطر و الهزال وهناك العديد من الطرق المختلفة لاتباع نظام غذائي صحي يوسع الجسم في حاجة إلى الطاقة التي يحتاجها لخسارة أو اكتساب أو الحفاظ على وزن معين وحساب السعرات الحرارية هو أحد الأسباب التي تساعد العوامل المهمة وهي أيضًا عوامل مهمة في إنقاص الوزن والتحكم فيه. كمية واختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
توازن السعرات الحرارية والطاقة
تحتاج أجسامنا إلى الطاقة لإبقائنا أحياء وعمل أعضائنا بشكل طبيعي. عندما نأكل ونشرب ، نمد الجسم بالطاقة. تستهلك أجسامنا هذه الطاقة من خلال الحركة اليومية ، والتي تشمل كل شيء من التنفس إلى الجري. للحفاظ على وزن مستقر ، يجب أن تكون الطاقة التي نضعها في أجسامنا هي نفس الطاقة التي نستخدمها من خلال وظائف الجسم الطبيعية والنشاط البدني. الطاقة التي نستخدمها. على سبيل المثال ، كلما زاد النشاط البدني الذي نقوم به ، زادت الطاقة التي نحصل عليها.
التحكم في السعرات الحرارية في طعامك
يمكن أن تساعد معرفة محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات على ضمان عدم استهلاك الجسم للكثير من السعرات الحرارية. يتم سرد محتوى السعرات الحرارية للعديد من الأطعمة المشتراة من المتجر على العبوة كجزء من ملصق التغذية. تظهر هذه المعلومات ضمن محتوى السعرات الحرارية في “الطاقة” غالبًا بالكيلوجول ، وهو اختصار للسعرات الحرارية ، والكيلو كالوري هي كلمة أخرى لما يسمى عادةً بالسعرات الحرارية ، لذلك تتم كتابة 1000 سعرة حرارية على أنها 1000 كيلو كالوري.
الكيلوجول هي قياسات مترية للسعرات الحرارية. للعثور على محتوى الطاقة بالكيلوجول ، اضرب عدد السعرات الحرارية في 4.2. يخبرنا الملصق عادةً عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام أو 100 مليلتر من الطعام أو الشراب ، لذا يمكنك مقارنة محتوى السعرات الحرارية للمنتجات المختلفة ، وقائمة عديدة من الملصقات إلى عدد السعرات الحرارية في قطعة واحدة من الطعام ، يمكن لمعلومات السعرات الحرارية أن تستخدم للحكم على كيفية تناسب طعام معين مع السعرات الحرارية اليومية لجسمك.
عدادات السعرات الحرارية
هناك مجموعة متنوعة من عدادات السعرات الحرارية لأجهزة الكمبيوتر والهواتف المحمولة على الإنترنت ، لذا يمكن تنزيل العديد منها واستخدامها مجانًا. تعرض العديد من المطاعم معلومات عن السعرات الحرارية في قوائمها ، لذلك من الممكن أيضًا التحقق من محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة. تذكر لسرد السعرات الحرارية لكل وجبة أو وجبة بدقة.
حرق السعرات الحرارية
يختلف مقدار السعرات الحرارية التي يحرقها الأشخاص باختلاف النشاط البدني المحدد واعتمادًا على عدد من العوامل بما في ذلك الحجم والعمر ، وكلما زاد نشاط الجسم ، زادت السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم ، على سبيل المثال ، يحرق المشي السريع سعرات حرارية أكثر من المشي. بوتيرة معتدلة ، إذا كان الهدف هو زيادة الوزن ، فأنت بحاجة إلى تناول طعام يحتوي على سعرات حرارية أكثر مما يستخدمه الجسم ، ولتقليل الوزن يحتاج الجسم إلى استخدام طاقة أكثر مما يستخدمه من السعرات الحرارية ، ويستمر هذا لفترة من الوقت الذي يفقد فيه الجسم وزنه.
نصائح لحرق السعرات الحرارية
- شرب الماء قبل الأكل: ينصح بشرب الماء قبل الأكل لأن الماء يزيد الأيض بنسبة 24-30٪ لمدة 1-1.5 ساعة ، لذلك فهو يساعد على حرق القليل من السعرات الحرارية.
- تناول البيض على الفطور: تشير الدراسات إلى أن تناول البيض على الإفطار يمكن أن يساعدك على التخلص من أرطال زائدة من جسمك لأنه يجعل جسمك يشعر بالشبع ، والبيض هو أحد المصادر الجيدة للبروتين لجسمك.
- شرب القهوة: تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، بما في ذلك زيادة التمثيل الغذائي بنسبة 3-11٪ وزيادة حرق الدهون بنسبة تصل إلى 10-29٪.
- شرب الشاي الأخضر: الشاي الأخضر يساعد في التخلص من أرطال الجسم الزائدة لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية التي تحرق الدهون.
- الصيام المتقطع: الصيام المتقطع طريقة شائعة لتناول الطعام حيث يتناوب الناس بين فترات الصيام والأكل ، وتظهر الدراسات أن الصيام المتقطع له نفس الفعالية في إنقاص الوزن مثل التقييد المستمر للسعرات الحرارية ، ويمكن أن يقلل أيضًا من فقدان العضلات. عادة ما يرتبط بالوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.
- تقليل السكر المضاف: السكر المضاف هو أحد أسوأ المكونات في النظام الغذائي الحديث ويسبب زيادة الوزن وكذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب ، لذلك يوصى بتقليل تناولك.
- الحد من الكربوهيدرات المكررة: تشمل الكربوهيدرات المكررة السكر والحبوب التي تسبب زيادة الوزن ، لذلك يوصى بتقليل نسبتها في الطعام.
- تناول الأطعمة الحارة: الفلفل الحار من الخضروات التي تسرع عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية ، لذلك ينصح بتناولها مع الطعام.
- رفع الأثقال: تشير الدراسات إلى أن رفع الأثقال يمكن أن يساعد في الحفاظ على معدل التمثيل الغذائي مرتفعًا ، ويمنع فقدان العضلات ، ويساعدك على فقدان دهون الجسم.
- تناول المزيد من الخضار والفواكه: تساعد الخضار والفواكه في التخلص من أرطال الوزن الزائدة من الجسم لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكثير من الألياف.
- المضغ ببطء: أظهرت بعض الدراسات أن المضغ ببطء يمكن أن يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل وزيادة إنتاج الهرمونات المرتبطة بفقدان الوزن.
- الحصول على قسط كافٍ من النوم: يمكن أن يساعد الحصول على قسط كافٍ من النوم وتناول الطعام الصحي مع ممارسة الرياضة في تقليل الوزن الزائد في الجسم.
الأطعمة التي تساعد على حرق السعرات الحرارية
هناك أطعمة يمكن أن تساعد في حرق السعرات الحرارية بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة ، وإليك بعض تلك الأطعمة:
- خل التفاح: لا يمكن تناوله من تلقاء نفسه بسبب طعمه الحامض ، لكن جرعة صغيرة منه مع الشاي والعسل لها تأثير جيد جدًا ، وكذلك استخدامه في تحضير تتبيلة السلطة لما له من آثار مفيدة في التحسين. عملية الهضم. كما يؤثر إيجاباً على مستوى الأنسولين في الدم ويقلل من الشعور بالجوع.
- الزنجبيل: الزنجبيل مفيد لمن يأكلون الكثير من الوجبات السريعة ، والزنجبيل يساعد على هضم الطعام ، ويقلل من الانتفاخ وانتفاخ البطن ، ويهدئ المعدة.
- الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على مكونات نشطة تساعد في إزالة السموم وحرق السعرات الحرارية وتوفر العديد من الفوائد. إنه مليء بمضادات الأكسدة وللحصول على أقصى استفادة من شرب الشاي الأخضر ، يجب نقع الشاي الأخضر السائب لأن هذا سيسمح بإفراز المزيد من الشاي الأخضر.
- الأرز البني: الأرز البني هو نوع من الأرز لم يزيل الغلاف الخارجي وهو مصدر طبيعي للفيتامينات بما في ذلك فيتامينات ب والمنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم والحديد وهو بديل جيد لفقدان الوزن.
أهمية الوزن الصحي للجسم
الوزن الصحي مهم للجسم ، بما في ذلك ما يلي:
- توزيع الدم في الجسم بشكل أكثر كفاءة.
- الجسم قادر على إدارة مستويات السوائل بسهولة أكبر.
- تقليل أعراض مرض السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان وحصى المرارة وهشاشة العظام ومشاكل التنفس وانقطاع النفس النومي.
- الثقة والمزيد من الطاقة لإجراء تغييرات صحية إيجابية أخرى.
ذكرنا في هذا المقال كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام وأهمية الوزن الصحي ، الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون ، كما عرضنا بعض النصائح لحرق السعرات الحرارية وذكرنا كيفية حرق السعرات الحرارية عن طريق تقليل السعرات الحرارية وزيادة التمارين الرياضية.