كم سعر الكافيار في السعودية وما هي أنواعه وأماكن بيعه

كم يكلف الكافيار في السعودية؟ سؤال تبحث عنه مجموعة معينة في المملكة العربية السعودية باستمرار. الكافيار من المأكولات البحرية التي تعتبر من أغلى المأكولات البحرية في العالم ولكنها معروفة على نطاق واسع بأنها من الأطعمة المفضلة للعديد من العائلات السعودية وترغب في تقديم معلومات للقارئ السعودي عن سعر الكافيار في المملكة العربية السعودية . المملكة العربية السعودية وأنواعها وأماكن بيعها وأهم المعلومات التي يجب أن تعرفها عن الكافيار.

معلومات الكافيار

ذكرنا أن الكافيار من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، ويتم الحصول عليه بشكل عام من بيض بعض الأسماك ، وأفضل نوع يتم الحصول عليه من بيض سمك الحفش الشائع في الولايات المتحدة. الولايات المتحدة وروسيا ، وهناك نوعان من الكافيار: الكافيار الأسود والكافيار الأحمر.

• يأتي الكافيار الأسود بشكل أساسي من سمك الحفش من بحر قزوين.
• يتم الحصول على الكافيار الأحمر من سمك السلمون السيبيري والأسماك الأخرى الموجودة في الشرق الأقصى لروسيا.
• يعتقد اللغويون أن أصل اسم الكافيار إيراني من الكلمة الفارسية “تشاف جار” ، والتي تعني كعكة القوة.

أنواع الكافيار في السعودية

هناك أنواع مختلفة من الكافيار ، تتفاوت أسعارها حسب ندرتها وتكلفة التعدين ، وهذا ما يفسر سبب ارتفاع أسعارها. يعرف السعوديون أنواع الكافيار بهذه الأسماء والتي سنراجعها الآن معكم:

كافيار بيلوجا

يعتبر كافيار Biogia أكثر الأنواع رواجًا في العالم ويتم الحصول عليه من بطارخ بيلوجا ، وهو نوع من سمك الحفش ، وهو سمكة كبيرة تزن أكثر من 1300 كيلوغرام وطولها 15 قدمًا. تنتشر biogia على نطاق واسع في العديد من دول العالم ، وتتركز في مناطق محددة ، خاصة في روسيا ، وتحديداً في بحر قزوين ، ثم في أذربيجان وكازاخستان وتركمانستان وإيران.

أوسيترا كافيار

يتم استخلاص كافيار الأوسيترا من أحد أنواع أسماك الحفش التي تسمى أسماك الأوسيترا ، ويتميز هذا النوع من الكافيار باللون البني مع ميل إلى اللون الذهبي ، كما أن طعمه الطبيعي القريب من طعم البحر هو أهم ما يميزه عشاق. . نتيجة ل؛ يطلق عليه أحيانًا الكافيار الذهبي.

كافيار كالوغا

على الرغم من أن مذاقه مشابه لكافيار بيلوجا الشهير ؛ ومع ذلك ، هناك من يحبون كافيار كالوغا بشكل خاص. يتم الحصول على هذا الكافيار من أحد أنواع سمك الحفش ، ولكن في المياه العذبة والأنهار ، يتميز هذا الكافيار بملمس ناعم وطعم رقيق ، زبداني ، مالح قليلاً.

الكافيار الأمريكي

ربما تكون قد سمعت بالفعل عن الكافيار الأمريكي والذي يعتبر من أشهر أنواع الكافيار في العالم ويتم الحصول عليه أيضًا من سمكة تنتمي إلى سمك الحفش ويُطلق عليها اسم الحفش الأطلسي البري وأيضًا سمك الحفش الأبيض وربما السبب سبب تسميته بهذا الاسم يعود لانتشاره القوي في الولايات المتحدة الأمريكية.

كافيار سيفروجا

يتم الحصول على كافيار سيفروغا من بحر قزوين على وجه التحديد ويأتي من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش: سيفروجا وسمك الحفش السيبيري وسمك الحفش.

ما هو سعر الكافيار في السعودية؟

بعد التعرف على أنواع الكافيار المختلفة وفوائد كل نوع فيه ، سنعرض لكم الآن أسعار كل نوع من أنواع الكافيار في المملكة العربية السعودية بالريال السعودي وأيضًا بالدولار الأمريكي.

نوع الكافيار	سعر الكيلوغرام بالريال السعودي	سعر الكيلوغرام بالدولار الأمريكي
كافيار بيلوجا	4877 ريال	1300 دولار
أوسيترا كافيار	17.588 ريال	4687 دولار
كافيار كالوغا	4772 ريال	1272 دولاراً
كافيار سيفروجا	13231 ريال	3526 دولارًا
الكافيار الأمريكي	10617 ريال	2830 دولارًا

ما هي فوائد الكافيار؟

هناك العديد من المقالات البحثية حول الكافيار وفوائده ، حيث تعتقد بعض الدراسات أن الكافيار يساهم في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم وبشكل عام في تقليل دهون الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن الكافيار يزيد الجسم بالطاقة ويعتبر منشطًا جنسيًا لأنه غني بالفوسفور. بفضل محتواه العالي من البروتين ، فهو يقوي العضلات أيضًا. ومع ذلك ، لا ينبغي المبالغة فيه ، فهذه هي أهم فوائد الكافيار:

• يقوي ويقوي دفاعات الجسم ، لاحتوائه على الزنك وأحماض أوميغا 3 وفيتامينات أ ، ج ، هـ.
• يحسن صحة القلب بفضل أوميغا 3 وخصائصه المضادة للأكسدة.
• يقوي صحة العظام لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين د.
• يحسن خلايا بشرتك ويجددها لاحتوائه على المغنيسيوم واليود والزنك والكولاجين.
• يعالج فقر الدم لأنه غني بالحديد (كل 100 جرام تحتوي على 11.9 مجم من الحديد).

بيع الكافيار في السعودية

يُباع الكافيار في العديد من الأماكن في المملكة العربية السعودية ، مثل المطاعم ومحلات السوبر ماركت ، حيث يمكنك أن تجده في الأماكن التالية:

• أسواق كارفور.
• جمعية الأسماك السعودية.
• مطعم مع الأشياء الجيدة.
• أسواق مانويل على نهر الدانوب.
• مصنع الفارس كافيار الدمام.
• الأسواق هناك.

في نهاية مقالنا الذي أجاب على سؤال حول سعر الكافيار في السعودية ، والذي ناقشنا فيه معكم جميع الجوانب المتعلقة بأنواع الكافيار وأماكن بيعه ، وكذلك مميزاته التي تبرر ملاحظته. سعر مرتفع نتمنى أن تكون قد قرأت ، ما تريد معرفته عن أغلى الأطعمة التي يفضلها السعوديون قبل كل شيء.