كم سعر الكافيار في السعودية؟ سؤال تبحث عنه فئة معينة دائمًا في المملكة العربية السعودية. الكافيار من المأكولات البحرية التي تعتبر من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، لكنها معروفة على نطاق واسع بأنها الوجبة المفضلة للعديد من العائلات السعودية. يحرص موقع مقالتي نت على تزويد القارئ السعودي فيما يتعلق بسعر الكافيار. الكافيار في السعودية ، وكذلك أنواعه وأماكن بيعه ، وأهم المعلومات التي يجب أن تعرفها عن الكافيار.
معلومات عن الكافيار
ذكرنا لكم أن الكافيار من أغلى المأكولات البحرية في العالم ، وبشكل عام يتم استخراجه من بيض بعض الأسماك ، وأفضل نوع هو ما يتم استخراجه من بيض سمك الحفش المنتشر في الولايات المتحدة الأمريكية. وروسيا وهناك نوعان من الكافيار: الكافيار الأسود والكافيار الأحمر.
- يأتي الكافيار الأسود بشكل رئيسي من بحر قزوين من سمك الحفش.
- يُستخرج الكافيار الأحمر من سمك السلمون السيبيري والأسماك الأخرى في الشرق الأقصى لروسيا.
- يعتقد اللغويون أن أصل اسم الكافيار إيراني ، من كلمة “تشاف جار” الفارسية التي تعني كعكة القوة.
أنواع الكافيار في السعودية
هناك أنواع مختلفة من الكافيار تتفاوت أسعارها بحسب ندرتها وتكلفة استخراجها ، وهذا ما يفسر سبب ارتفاع أسعارها. السعوديون يعرفون أنواع الكافيار بهذه الأسماء التي سنراجعها معكم الآن:[1]
كافيار بيلوجا
يعتبر كافيار البوجيا أكثر الأنواع رواجًا في العالم ، ويتم استخراجه من بيض سمكة بيلوجا ، وهي نوع من أنواع سمك الحفش ، وهي سمكة كبيرة تزن أكثر من 1300 كجم ويبلغ طولها 15 قدمًا. في مناطق محددة أبرزها روسيا وتحديداً في بحر قزوين وكذلك أذربيجان وكازاخستان وتركمانستان وإيران.
أوسيترا كافيار
يُستخرج كافيار أوسيترا من نوع من أنواع سمك الحفش يسمى أسماك أوسيترا. يتميز هذا النوع من الكافيار بلونه الذهبي البني ، وطعمه الطبيعي القريب من طعم البحر هو أهم ما يميز عشاقه. نتيجة ل؛ يطلق عليه أحيانًا الكافيار الذهبي.
كافيار كالوغا
على الرغم من أن مذاقه مشابه لكافيار بيلوجا الشهير ؛ ومع ذلك ، هناك من يحبون كافيار كالوغا على وجه الخصوص. يتم استخراجه من نوع من سمك الحفش ولكن في المياه العذبة والأنهار ، هذا الكافيار له ملمس ناعم ونكهة زبدانية مالحة قليلاً.
الكافيار الأمريكي
ربما تكون قد سمعت عن الكافيار الأمريكي وهو من أشهر أنواع الكافيار في العالم ، كما أنه يُستخرج من الأسماك التي تنتمي إلى سمك الحفش ويطلق عليها اسم الحفش الأطلسي البري ، وكذلك سمك الحفش الأبيض ، وربما يعود سبب تسميتها إلى انتشارها القوي في الولايات المتحدة الأمريكية.
كافيار سيفيروجا
يُستخرج كافيار سيفروجا من بحر قزوين على وجه التحديد ، ويأتي من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش: سيفروغا ، وسمك الحفش السيبيري ، وستيرليت.
كم سعر الكافيار في السعودية
بعد أن تعرفنا على أنواع الكافيار المختلفة ومميزات كل نوع ، نعرض لكم الآن أسعار كل نوع من أنواع الكافيار في المملكة العربية السعودية بالريال السعودي وكذلك بالدولار الأمريكي.
نوع الكافيار سعر الكيلوجرام بالريال السعودي السعر بالدولار الأمريكي كافيار بيلوجا 4877 ريال 1300 دولار اوسترا كافيار 17588 ريال 4،687 دولار كالوغا كافيار 4772 ريال 1272 دولار سيفيروجا كافيار 13231 ريال 3526 دولار كافيار 10617 ريال 2830 دولار
ما هي فوائد الكافيار
هناك العديد من المقالات البحثية حول الكافيار وفوائده ، حيث تعتقد بعض الدراسات أن الكافيار يساهم في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم ، وفي خفض مستوى الدهون في الجسم بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن الكافيار يقوي الجسم بالطاقة ويعتبر منشطًا جنسيًا لأنه غني بالفوسفور. كما أنه يعمل على تقوية العضلات بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتين. ومع ذلك ، لا يجب المبالغة في ذلك ، فهذه هي أهم فوائد الكافيار:[2]
- يقوي ويعزز مناعة الجسم لاحتوائه على الزنك وأحماض أوميغا 3 وفيتامينات أ ، ج ، هـ.
- يحسن صحة القلب بفضل أوميغا 3 وخصائصه المضادة للأكسدة.
- يقوي صحة العظام لأنه غني بالكالسيوم وفيتامين د.
- يحسن خلايا بشرتك ويجددها لاحتوائها على المغنيسيوم واليود والزنك والكولاجين.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد (يحتوي كل 100 جرام منه على 11.9 مجم من الحديد).
هل نقص فيتامين ب 12 خطير وما هي الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين؟
أين تبيع الكافيار في المملكة العربية السعودية
يُباع الكافيار في العديد من الأماكن في المملكة العربية السعودية ، مثل المطاعم ومحلات السوبر ماركت. يمكنك أن تجده في هذه الأماكن:
- أسواق كارفور.
- الشركة السعودية للأسماك.
- مطعم قودي.
- أسواق مانويل في نهر الدانوب.
- مصنع الفارس كافيار الدمام.
- أسواق التميمي.
ما هي فوائد شرب الماء على معدة فارغة وما هي الأطعمة الغنية بالمياه؟
في نهاية مقالنا الذي أجاب على سؤال كم سعر الكافيار في السعودية ، واستعرضنا معكم جميع الجوانب المتعلقة بأنواع الكافيار وأماكن بيعه ، وكذلك فوائده التي تبرر السعر المرتفع الملحوظ ، نتمنى أن تكون قد رأيت ما تريد معرفته عن أغلى الأطعمة التي يفضلها السعوديون بشكل خاص.