هل كنت تعرف حمية الكيتو من قبل؟ لذلك سنقوم بالرد عليك في هذا المقال لأنه من الأنظمة المتعلقة بفقدان الوزن والحفاظ على صحة الجسم ، خوفا من الأمراض التي تسببها السمنة مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول وضغط الدم والتهاب المفاصل ، لذلك سنقوم بذلك. يزودك بكل ما يتعلق بهذا النظام من فوائده إلى دليل التغذية.
ما هي حمية الكيتو؟
الكيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والفكرة هي الحصول على الكثير من السعرات الحرارية من البروتين وسعرات حرارية أقل من الكربوهيدرات ، مما يعني أنك إذا اتبعت هذا النظام فسوف تتجنب الكربوهيدرات سهلة الهضم مثل المعكرونة والسكر والخبز الأبيض والصودا.
كيف تعمل حمية الكيتو على إنقاص الوزن؟
عندما تأكل خمسين جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، يبدأ الدم ، وهو وقود الجسم ، في النفاد ويمكن استهلاكه بسرعة ، عادة في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام.
من يمكنه اتباع حمية الكيتو؟
غالبًا ما يفقد الأفراد الذين يتبعون حمية الكيتو الوزن الزائد ، ولكن من الممكن حماية نفسك من بعض الحالات الصحية مثل أمراض القلب وبعض أمراض الدماغ والصرع وحب الشباب ، ولكن لا تزال هناك العديد من الدراسات جارية بخصوص هذه الحالات وأنت. يجب مراجعة طبيبك أولاً للتأكد من أن نظام كيتو الغذائي مناسب لك ، خاصةً إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1.
فوائد حمية الكيتو لصحة الجسم
يساعدك نظام الكيتو على خسارة الكثير من الوزن في الأشهر الثلاثة إلى الستة الأولى على عكس أنظمة إنقاص الوزن الأخرى ، وذلك لأنه يستخدم المزيد من السعرات الحرارية لتحويل الدهون إلى طاقة ثم يعمل على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. من المحتمل أن النظام الغذائي الغني بالدهون والبروتين سيملأك إلى حد كبير لأنك ستحد من كمية الطعام الذي تتناوله ، لكن هذا لم يثبت بعد.
مقاومة السرطان
الأنسولين هو الهرمون الذي يجعل الجسم قادرًا على تخزين السكر للحصول على الطاقة ، ويساعدك نظام كيتو الغذائي على حرق هذا الوقود المخزن بسرعة حتى لا تضطر إلى تخزينه ، مما يعني أن جسمك يحتاج إلى إنتاج الأنسولين. هذه المستويات المنخفضة من الأنسولين تساعد في حماية جسمك من بعض أنواع السرطان أو لمنع أو إبطاء تكاثر الخلايا السرطانية ، ولكن لا تزال هناك دراسات قليلة حول مقاومة السرطان.
الحماية من أمراض القلب
يساعد نظام الكيتو الغذائي على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد وتقليل مستوى الكوليسترول الضار ، مما قد يتسبب في انخفاض معدل الأنسولين الذي يتسبب في إفراز الجسم لكميات منخفضة من الكوليسترول ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول. ضغط الدم وبعض مشاكل القلب الأخرى.
تقليل ظهور الشباب
ترتبط الكربوهيدرات بهذه الإصابة الجلدية ، لذا فإن الحد من تناول الكربوهيدرات أمر جيد في هذه الحالة ، بالإضافة إلى أن نقص هرمون الأنسولين في نظام كيتو الغذائي يساعد في تقليل حب الشباب ، حيث تجدر الإشارة إلى أن الأنسولين يشجع الجسم على إفراز هرمونات أخرى تساعد على زيادة حب الشباب.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: التخلص من حب الشباب بشكل دائم من خلال الخطوات والعلاجات والروتين اليومي والأسبوعي.
يحافظ على مرض السكري
يعمل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على تحقيق التوازن والحفاظ على مستويات السكر في الدم أكثر من أي نظام غذائي آخر ، ولكن عندما يبدأ الجسم في تحويل الدهون إلى طاقة ، فإنه يشكل مركبات تسمى الكيتونات ، لذلك إذا كنت تعاني من مرض السكري ، وخاصة داء السكري من النوع 1 ، فإن وجود وجود نسبة كبيرة من الكيتونات في الدم ضارة بصحة جسمك ، لذلك يجب استشارة مختص قبل البدء في نظام كيتو الغذائي.
الصرع
يساعد نظام كيتو الغذائي في السيطرة على النوبات التي يسببها الصرع ، وهذه الدراسة موجودة منذ عشرينيات القرن الماضي ، ولكن يجب عليك أولاً مراجعة طبيبك لتحديد النظام المناسب لك.
الحد من بعض اضطرابات الجهاز العصبي
يؤثر نظام الكيتو على المخ والأعصاب والعمود الفقري حيث يفيد في علاج مرض الزهايمر والرعشة والشلل والأرق واضطرابات النوم. لا يزال العلماء يدرسون هذا الأمر ، لكن السبب الواضح حتى الآن هو أن الكيتونات يفرزها الجسم عندما يحول الدهون إلى طاقة تحمي خلايا الدماغ من التلف.
متلازمة المبيض المتعدد الكيسات
في هذه الحالة ، يصبح مبيض المرأة أكبر من حجمه الطبيعي ولديه أكياس صغيرة مملوءة بسائل يشبه البيضة ، ويؤدي ارتفاع مستوى الأنسولين إلى ارتفاع معدل حدوث تكيسات المبيض. يساعد نظام الكيتو دايت على تقليل نسبة الأنسولين التي يفرزها الجسم ، لذلك فهو جيد وفعال في علاج حالات متلازمة تكيس المبايض ، بالإضافة إلى تغييرات نمط الحياة مثل الالتزام بممارسة الرياضة وفقدان الوزن.
قد تكون مهتمًا بـ: تكيس المبايض عند الفتيات والنساء المتزوجات وأنواعهن
تمارين
تساعد حمية الكيتو على زيادة القدرة على التحمل لدى الرياضيين مثل راكبي الدراجات والعدائين عند ممارسة الرياضة لفترات طويلة من الوقت لأنها تقوي عضلاتهم عن طريق زيادة نسبة الأكسجين التي يحتاجها الجسم حتى يصبح قادرًا على تحمل التمارين الشاقة. الاداء العالي.
الآثار الجانبية لحمية الكيتو
هناك بعض الآثار الجانبية الشائعة ولكنها ليست خطيرة ، فقد تواجه مشكلة الإمساك ، وانخفاض طفيف في نسبة السكر في الدم ، وعسر الهضم ، بالإضافة إلى أن تقليل تناول الكربوهيدرات يمكن أن يتسبب في تكوين حصوات الكلى أو زيادة في المستوى. من الأحماض في الجسم.
مساوئ حمية الكيتو
عندما يحرق الجسم الدهون المخزنة ، فإنها تجعلها أصعب على الكلى. قد يكون بدء نظام غذائي كيتو ثم العودة لاحقًا إلى نظامك الغذائي الطبيعي أمرًا خادعًا إذا كنت تعاني من السمنة بسبب المشاكل الصحية التي من المحتمل أن تكون مصابًا بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم. اتباع نظام غذائي تدريجي وببطء تحت إشراف وتوجيه الطبيب.
دليل لحمية الكيتو والنظام الغذائي المتوازن
يجب أن تعرف جيدًا ما هو الدليل الغذائي الذي يتماشى مع نظام كيتو الغذائي إذا كنت تريد إنقاص الوزن مع هذا النظام ، وفقًا لأخصائي التغذية د. قالت كريستين مانسينيلي ، مؤلفة كتاب “Keto Diet” ، إنه من المهم جدًا أن تعرف الأطعمة التي ستأكلها قبل تناولها. تبدأ في الخضوع لهذا النظام ويجب أن تتعلم كيفية تضمين المزيد من الدهون في نظامك الغذائي .
حمية الكيتو والبروتين
النظام الغذائي الكيتوني لا يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، لذلك يجب تناول جميع الأطعمة التالية باعتدال: –
الدجاج الداكن ، فقط لحوم البقر التي تتغذى على العشب ، والأسماك ، وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون.
الوقت من وقت:
البروتينات الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج منزوعة الجلد والروبيان.
لم تأخذ:
الأطعمة المقلية مثل قطع الدجاج أو السمك النيء المطبوخ مع الصلصات الممزوجة بالسكر.
الكيتو دايت والزيوت والدهون
يتم تضمين الأنواع التالية: –
زيت جوز الهند ، زيت الأفوكادو ، زبدة ، كريمة ، زيت زيتون
وقت من وقت
قلل من استهلاك الأغذية المعلبة وعادة ما تستخدم الزيوت التالية: –
زيت الذرة ، زيت القرطم ، زيت عباد الشمس
لا تأكل أبدا
السمن الصناعي الدهون غير المشبعة
الكيتو دايت بالفواكه والخضروات
الأنواع التالية مسموح بها
الكرفس والأفوكادو والخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل السبانخ والجرجير والهليون
وقت من وقت
لا تزال الخيارات التالية رائعة ، لكنك ستحتاج إلى حساب هذه الكربوهيدرات أيضًا:
كرات القرع الباذنجان
لا تأكل:
الزبيب والبطاطس والذرة
النظام والمكسرات والبذور
الأنواع التالية مسموح بها:
لوز الجمل ، بذور الشيا ، بذور الكتان
الوقت من وقت:
زبدة الفول السوداني غير المحلاة زبدة اللوز غير المحلاة زبدة الفول السوداني غير المحلاة
لا تأكل:
فواكه مجففة ، مكسرات ، مكسرات بالشوكولاتة
الكيتو دايت ومنتجات الألبان
الأنواع التالية مسموح بها:
جبنة فيتا جبنة زرقاء جبنة شيدر
وقت من وقت
جبن كامل الدسم جبن ريكوتا كامل الدسم زبادي يوناني كامل الدسم
لا تأكل أبدا
حليب ، زبادي محلى خالي الدسم ، آيس كريم ومثلجات
الكيتو دايت والمحليات
الأنواع التالية مسموح بها:
يجب تناول المحليات باعتدال.
وقت من وقت
إكسيليتول إستيفاريثريتول
قد يعجبك أيضًا: الفوائد الصحية لستيفيا وكيفية استخدامها لفقدان الوزن
لا تأكل:
شراب القيقب ، عسل ، سكر أبيض ، سكر بني
الكيتو دايت والتوابل والصلصات
الأنواع التالية مسموح بها:
صلصة الليمون والزبدة والمايونيز الخالي من السكر
الوقت من وقت:
صلصة طماطم بدون سكر وثوم خام بلسميك خل
لا تأكل:
صلصة الباربيكيو (صلصة الباربيكيو) ، كاتشب ، مستردة بالعسل (خردل بالعسل)
النظام الغذائي والمشروبات الكيتونية
الأنواع التالية مسموح بها
مرق العظام والماء والشاي العادي
وقت من وقت
القهوة السوداء (يجب أن تراقب استهلاكك للكافيين)
الصودا غير المحلاة (تجنب أو قلل إذا كانت الفقاعات تجعلك منتفخًا)
المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية
لا تشرب:
مشروبات غازية محلاة ، عصير فواكه ، عصير ليمون
أعشاب وتوابل الكيتو دايت
يمكنك تناول جميع الأعشاب والتوابل لأنها متوافقة مع حمية الكيتو ، ولكن إذا كنت تستهلك كمية كبيرة ، فننصح بحساب الكربوهيدرات:
ملح ، فلفل أسود ، زعتر ، زعتر ، بابريكا ، فلفل حريف
الوقت من وقت:
لا تزال الخيارات التالية مناسبة ولكنها تحتوي على بعض الكربوهيدرات)
مسحوق الزنجبيل ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل
لا تأكل:
غالبًا ما تكون الأعشاب والتوابل مناسبة وجيدة إذا استهلكت بكميات صغيرة لتذوق الأطباق المختلفة.
مكملات حمية الكيتو
يمكنك تناول المكملات ، ولكن مع بعض الاحتياطات
الألياف الغذائية والفيتامينات
اختياري: (تتشكل هذه الكيتونات بسرعة أكبر ، لكن الدكتور مانسينيلي يشير إلى أنه ليس لديه رأي بشأن ما إذا كان سيأخذها أم لا).
كيتونات زيت MCT الخارجية
جرب نظام كيتو الغذائي لمدة أسبوع
اليوم الأول في حمية الكيتو
الإفطار: بيض مخفوق بالزبدة والخس مع شرائح الأفوكادو.
وجبة خفيفة: بذور عباد الشمس.
الغداء: شريحة من السلمون المشوي مع سلطة السبانخ.
الوجبة الخفيفة: شرائح كرفس وحلقات فلفل.
العشاء: شريحة لحم مع القرنبيط المهروس وسلطة الملفوف الأحمر.
اليوم الثاني من حمية الكيتو:
الإفطار: بيض مسلوق
الوجبة الخفيفة: مكسرات المكاديميا.
الغداء: سلطة التونة مع شرائح الطماطم.
وجبة خفيفة: روست بيف وشرائح جبن.
العشاء: كرات اللحم مع المكرونة وشرائح الكوسة مع صلصة الكريمة.
اليوم الثالث من حمية الكيتو:
الإفطار: الجبن والبيض المقلي مع الخضار مع المرق.
وجبة خفيفة: زبادي يوناني سادة كامل الدسم.
الغداء: سيثم مع مرق.
وجبة خفيفة: عصير مصنوع من حليب اللوز ومسحوق البروتين مع الخضار وزبدة اللوز.
العشاء: شرائح دجاج مشوية مع الهليون والفطر المسلوق.
اليوم الرابع من حمية الكيتو:
الفطور: روتين بودرة سموثي مع حليب اللوز ، خضروات مع زبدة اللوز.
الوجبة الخفيفة: بيضتان مسلوقتان.
الغداء: نودلز دجاج بدون جلد مطبوخة بدقيق اللوز وطبقة من الخضار مع جبن الماعز والخيار.
وجبة خفيفة: قطع من الجبن وحلقات من الفلفل الحلو.
العشاء: جمبري مشوي مع صلصة الليمون بالزبدة مع قطع قليلة من الهليون.
اليوم الخامس من حمية الكيتو:
الفطور: بيض مقلي مع شريحة لحم وبعض الخضار.
وجبة خفيفة: حفنة من الجوز وربع كوب من التوت.
الغداء: برجر مع شرائح الأفوكادو وسلطة الخضار.
وجبة خفيفة: قطع الكرفس مغموسة في زبدة اللوز.
العشاء: توفو مع الأرز والقرنبيط والفلفل الحلو مع صلصة الفول السوداني محلية الصنع.
اليوم السادس من حمية الكيتو
الإفطار: بيض مخبوز في أنصاف أفوكادو.
وجبة خفيفة: رقائق خضراء (كالي).
الغداء: شرائح الأفوكادو ملفوفة في شرائح السلمون ملفوفة في الأعشاب البحرية (لا تشمل بدون الأرز).
وجبة خفيفة: بعض أنواع اللحوم مثل الديك الرومي المدخن.
العشاء: لحم بقري مشوي مع الفلفل والبروكلي على البخار.
اليوم السابع من رجيم الكيتو
الفطور: بيض مخفوق مع الخضار ممزوج بالزبدة والمرق.
وجبة خفيفة: الجبن مع الأعشاب البحرية المجففة المفرومة.
الغداء: سلطة السردين مع المايونيز ونصف حبة أفوكادو.
وجبة خفيفة: ديك رومي جيركي (بدون سكر مضاف)
العشاء: شريحة من السلمون المشوي بالزبدة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: نظام السعرات الحرارية أفضل الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن دون جوع وحرمان
عزيزي ثيقو ، جميع المعلومات الطبية الواردة في هذا المقال هي معلومات تثقيفية تهدف إلى زيادة الوعي الصحي فقط وليست بديلاً عن زيارة طبيب محترف.
😍 اكتشف تطبيقات المجلات النحيفة المجانية هنا 😍