أكد إدمون قطيش رئيس جمعية الحرفيين للجزارين والجزارين ارتفاع أسعار العلف المدعوم ، حيث رفعت المؤسسة العامة للأعلاف كيلو فول الصويا للمربين من 1550 جنيهاً إلى 1850 جنيهاً ، وارتفع كيلو الذرة الصفراء من 850 جنيهاً. جنيه إلى 1200 جنيه.
وأضاف قطيش لصحيفة الوطن أن الطلب على اللحوم ما زال ضعيفا ولم يرتفع خلال شهر رمضان بسبب ضعف القدرة الشرائية. وذلك بعد أن وفرت العائلات اللحوم في الثلاجة قبل الأزمة ، على حد قوله.
وأشار إلى أن كيلو من الأغنام الحية ارتفع اليوم إلى نحو 10 آلاف جنيه ، بعد أن كان نحو 8.500 جنيه قبل رمضان ، وارتفع كيلو العجول الحية إلى 8 آلاف جنيه ، بعد أن كان قبل رمضان نحو 6500 جنيه.
وأوضح أن تهريب العجول والأغنام مستمر إلى دول الجوار. ورأى أن الإنتاج الحالي من اللحوم الحمراء يغطي حاجة السوق ، مستبعدًا بوادر هبوط الأسعار في الأيام المقبلة.
عزت “جمعية الحرفيين للمطارق والجزارين” ، مؤخرًا ، ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء محليًا إلى تهريبها من محافظة ريف دمشق (تحديدًا من أسواق نجها والرحيبة) باتجاه المحافظات الحدودية ، بحجة التربية والتسمين ، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف.
نصيب الفرد من اللحوم في دمشق أقل من 100 غرام شهريا ، بحسب بيان صدر مؤخرا عن رئيس جمعية لحام دمشق ، إدمون قطيش ، مشيرا إلى أن عدد ذبيحة العواس لا يتجاوز 600 شاة في اليوم الواحد. المسلخ التقني بدمشق وخارجه نحو 250 شاة.
شدد مدير المسالخ في مؤسسة التجارة السورية ، مجدي البشير ، مؤخرًا على ضرورة سرعة استيراد اللحوم المجمدة ، لخفض أسعار اللحوم محليًا ، وحماية المواشي من النضوب.
توقفت واردات اللحوم في سوريا منذ عام 2016 ، و “شهدت عمليات استهلاك اللحوم انخفاضًا ملحوظًا خلال سنوات الأزمة من 9 كيلوغرامات للفرد سنويًا إلى 2 كيلوغرام سنويًا” ، وارتفعت الأسعار 20 ضعفًا مقارنة بعام 2010 ، بحسب الجريدة. – بشير.