في 10 دقائق ، اصنع البسبوسة الناعمة والرملية. البسبوسة باللبن من الحلويات التي يطلبها كثير من الناس باستمرار ، لأن مذاقها رائع ورائع ، ورائحتها لا تقاوم ، ولها العديد من النكهات ، منها البسبوسة بالقشطة ، والبسبوسة بالمكسرات وأنواع أخرى كثيرة ، لذلك اليوم سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
مكونات البسبوسة بالزبادي
- كوب صغير من الزبدة.
- 370 جرام سميد.
- 140 جرام من رقائق جوز الهند.
- كوب متوسط من حليب جوز الهند.
- 180 جرام حليب مكثف.
- ملعقة من قشر الليمون.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع كوب صغير مكسرات.
مقادير الشربات
- لتر فقط ربع ماء.
- نصف كيلو سكر.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- ملعقتان صغيرتان من شراب الذرة.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
- نمزج جوز الهند مع كمية السميد في وعاء كبير ، ثم نسكب فوق الحليب المكثف والزبدة وحليب جوز الهند وقشر الليمون والفانيليا وباقي مكونات البسبوسة.
- ثم تخلط جميع مكونات البسبوسة معًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
- تحضير قالب حراري متوسط الحجم ، ثم دهنه برش زبدة ، ثم صب خليط البسبوسة فيه ، ثم تزيينه بالمكسرات.
- نضع القالب في فرن ساخن ، ثم نترك البسبوسة على نار متوسطة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي.
- حضري الشربات عن طريق مزج السكر والماء في وعاء ، ثم اتركيهما على النار حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح قوامهما سميكًا.
- أضيفي شراب الذرة والليمون إلى خليط السكر حتى يصبح الشراب جاهزًا.
- نخرج صينية البسبوسة من الفرن ، ثم نسكب فوقها القطر وهي ساخنة ، ثم نتركها جانباً لمدة خمس دقائق ، حتى تصبح البسبوسة باللبن جاهزة للأكل.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والبيض
مكونات البسبوسة واللبن والبيض
- 135 جرام دقيق.
- كوب سميد كبير.
- كوبان من جوز الهند المبشور.
- 120 جرام زبادي.
- أربع حبات من البيض.
- كوب كبير من السكر.
- 3/4 كوب زيت ذرة.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- 200 مل شراب.
طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي والبيض
- نسكب السميد في وعاء ثم نضيف جميع مكونات البسبوسة ما عدا القطر.
- اخفقي خليط السميد بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على خليط كثيف.
- ثم ندهن قالب البسبوسة بالزبدة ، ثم نسكب المزيج ونضعه في فرن ساخن على نار متوسطة حتى تنضج البسبوسة باللبن والبيض.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة
مكونات البسبوسة بالزبادي والقشطة
- 1000 جرام سميد.
- ستة أكواب من الزبادي.
- كوب كبير من السكر.
- كوب صغير زيت ذرة.
- 9 غرامات من الفانيليا.
- عشرة غرامات من مسحوق الخبز.
- ربع كوب عصير ليمون.
- بيضتان.
- أربعة أكواب صغيرة من جوز الهند مبشورة.
- كوبان كبيران من الكريمة.
- ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
- لتر من القطر.
مكونات الكريمة
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- ثلاثة أكواب حليب.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ربع كوب صغير نشاء.
- كوب كبير من الماء.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والقشطة
- ضعي الكريمة في وعاء ساخن ، ثم أضيفي الزبدة والحليب والسكر ، ثم قلبي حتى تمتزج المكونات.