جوز الهند هو كنز من ثروات الطبيعة ، حيث يستخدم كل جزء منه لدعم صحة الإنسان ، ومن أهم منتجات هذه الفاكهة سكر جوز الهند الذي يحتوي على عدد من الفوائد والفيتامينات التي تنعكس في وظائف الجسم لأنه يستخدم كبديل للسكر الأبيض المكرر ، لذلك سنقدم لكم أهم استخداماته وعلاقته بمرض السكري وأفضل الأنواع المتوفرة في السوق.
كيفية الحصول على سكر جوز الهند
يتم الحصول على هذا النوع من السكر من براعم أشجار جوز الهند ، ومن أشهر الدول المنتجة للفلبين. تتم عملية استخلاص السكر من خلال عصارة هذه الشجرة التي يتم جمعها في قنوات مختلفة معرضة للحرارة. حتى يتبخر السائل ويترسب السكر البني وتجدر الإشارة إلى أنه غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.
فوائد سكر جوز الهند
نذكر فيما يلي أهم فوائد سكر جوز الهند والتي لها تأثير كبير على صحة الجسم: –
- يحارب الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- بفضل محتواه الغني من الإينوزيتول ، فإنه يحسن المزاج ويقلل من الشعور بالاكتئاب.
- يساهم في موازنة نسبة السكر في الدم ويقلل من مشاكل الجهاز التنفسي.
- يخفض مستوى الفركتوز الذي يحول نسبة السكر في الجسم إلى دهون.
- يساهم في تحسين وظائف الجهاز الهضمي ، وبالتالي تقليل الإمساك ، ويعمل أيضًا كمانع للغازات.
- بفضل محتواه العالي من الألياف ، يساعد في تطهير الجسم من الكوليسترول الضار.
- يقيد نمو ونمو الخلايا السرطانية.
- يقلل من فرص الإصابة بفقر الدم بسبب غناه بالحديد كما ينشط إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- ينشط وينعش الدورة الدموية.
- يساعد على خسارة الوزن الزائد لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من تأثير الجزيئات الحرة التي تسرع الشيخوخة.
- يقلل من نوبات الصرع.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أعراض فقر الدم (فقر الدم الناجم عن نقص الحديد) ، أسباب وعلاجات فقر الدم المختلفة
حقيقة علاقة سكر جوز الهند بمرض السكري
نظرًا لاحتوائه على أنواع مختلفة من المعادن والفيتامينات ، فإنه يلعب دورًا في ضبط مستويات السكر في الدم ، لذلك يستخدمه مرضى السكر كمُحلي كبديل للسكر الأبيض الذي يعرض الصحة للعديد من المخاطر ، وجوز الهند. يتمتع السكر بمذاق جيد ، لذلك من الشائع استخدام سكر جوز الهند في الهند لأنهم يعتقدون أنه أقل خطورة من السكر العادي ، فهل هذا النوع من السكر غني حقًا بالمغذيات؟
على المستوى العلمي ، لا يمكن التأكد من أن سكر جوز الهند يحتفظ بجميع العناصر الغذائية التي غالبًا ما تكون متوفرة في ثمار جوز الهند أو النسغ من براعم هذه الشجرة ، على الرغم من تأكيد ذلك وتأكيده من قبل قسم الفلبين. زراعة. ثبت أن هذا السكر يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.
بالإضافة إلى نسب محددة من مضادات الأكسدة والبوليفينول والأحماض الدهنية ، بالإضافة إلى احتوائها على ألياف الأنسولين التي تساعد الجسم على امتصاص الجلوكوز ببطء ، وهي أدلة تظهر انخفاضًا في مستويات السكر في الدم عند تناول الطعام بدلاً من السكر الأبيض.
لكن في الحقيقة ، تجدر الإشارة إلى أن هذا السكر يظل مليئًا بالسعرات الحرارية بنفس مستوى السعرات الحرارية الموجودة في السكر الأبيض ، وهذا يعني أنه لا يمنع زيادة الوزن إذا استهلك بشكل زائد.
هناك حقيقة أخرى يجب مراعاتها وهي موافقة وزارة الزراعة الفلبينية على أن هذا النوع خالٍ تمامًا من الفركتوز ، وهو عنصر غالبًا ما يوجد في السكر الأبيض وينعكس تأثيره الضار على الصحة. يحتوي السكر الأبيض على 50٪ فركتوز ونفس النسبة من الجلوكوز ، بينما يحتوي سكر الجوز الهندي على 70٪ سكروز وما يصل إلى 80٪.
من وجهة نظر علمية ، من المعروف أن السكروز يحتوي على 50٪ من الفركتوز ، لذلك يجب إجراء الكثير من الأبحاث على السكر المستخرج من عصارة براعم نخيل جوز الهند للتحقق علميًا وفعالًا مما إذا كان مناسبًا وآمنًا للاستهلاك من الأبيض. السكر.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: علاج مرض السكري الجديد في المملكة العربية السعودية وتفاصيل الجرعة الأسبوعية للقضاء على مرض السكري
كيفية صنع سكر جوز الهند في المنزل
وهذه طريقة سهلة ورخيصة لتحضير هذا السكر في المنزل لاستخدامه في تحلية العصائر والشاي والقهوة أو في تحضير الحلويات: –
نافيتاس أورجانيكس سكر نخيل جوز الهند العضوي
- يحتوي هذا المنتج النباتي على ثلاثين سعرة حرارية.
- تمت معالجته بالحد الأدنى.
- يتم استخدامه كبديل لقصب السكر.
- كل حصة تحتوي على 28 جرام.
- يتميز بالجودة الممتازة والحفاظ على العناصر الغذائية.
- وهي مناسبة لمرضى السكر لأنها قليلة الحلاوة.
- رحيق جوز الهند المجفف.
- تم اعتماده كمنتج نباتي عضوي من قبل وزارة الزراعة الأمريكية.
- تم التحقق من مشروع خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا.
- يضيف نكهة الكراميل الحلوة.
- شهادة B Corporation ، نكتار سكر جوز الهند العضوي المعتمد “Cocos nucifera”
- لا يحتوي على بيسفينول أ.
- طعم رائع وبسيط وقيمة غذائية عالية لتمنحك الطاقة التي تحتاجها طوال اليوم.
- إنه مصنوع من أفضل النباتات المعززة للصحة وقد تم الاهتمام به في كل مرحلة من مراحل إنتاجه.
كيف تستعمل
يتم إضافة ملعقة أو اثنتين حسب الحاجة لأي نوع من المشروبات سواء كانت قهوة أو عصائر أو أعشاب أو غير ذلك ، بالإضافة إلى استخدامها في وصفات الطبخ والحلويات.
طريقة التخزين
لا يحتاج هذا المنتج إلى التبريد ، ولكن يجب تخزينه في مكان بارد وجاف.
Navitas Organics سعر سكر نخيل جوز الهند العضوي
هذا المنتج متوفر في المملكة العربية السعودية بسعر 21.24 ريال سعودي لكل حاوية 454 جرام. لشراء سكر نخيل جوز الهند العضوي Navitas Organics والدفع عند الاستلام ، انقر هنا
قد تكون مهتمًا: زيت جوز الهند ، سر جمال المرأة الهندية ، تعرف على استخداماته التجميلية وأسعارها
أو حليب جوز الهند للشعر وفوائده السحرية لنمو الشعر وفرده وتكثيفه
يمكنك استخدام كوبونات الخصم من أشهر المتاجر “نون ، نمشي ، 6 ستريت” والحصول على أفضل خصم من خلال أكواد الخصم التالية >> كود خصم نون مصر AZ293 كود خصم نون باي JA51 كود خصم نمشي AC1326 شارع AL945Onas كود خصم DB156Bath and Body كود الخصم Z8U2H & M كود خصم ZPZ4 خدمة تفسير الأحلام المعبر خلال 24 ساعة خدمة تفسير الأحلام المعبر عن الخزان الرقيق هي خدمة جديدة يمكنك من خلالها الحصول على تفسير أحلامك خلال 24 ساعة فقط مقابل مبلغ رمزي ، لمزيد من التفاصيل حول هذه الخدمة من خلال الرابط التالي >> خدمة تفسير الأحلام التعبيرية
اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍