مع الدقيق والبطاطس أسرع وجبة اقتصادية ، أصبح تناول الوجبات السريعة عادة يومية لكثير من الناس ، لذلك يبحث البعض عن أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في دقائق في المنزل دون الحاجة إلى تكلفة عالية ، واليوم سنقدم لكم الدقيق والبطاطس أسرع وجبة اقتصادية على الإطلاق في هذا الصدد ، إليكم جميع التفاصيل.
مقادير الطحين ووصفة البطاطس
من أجمل وأسرع الوصفات التي يمكنك صنعها في المنزل بسهولة دون أن تكلفك الكثير من المال هي فطائر البطاطس اللذيذة التي لن تستطيع مقاومة مذاقها اللذيذ. ولكي تتمكن من تحضير هذه الوصفة في المنزل ، كل ما عليك تحضيره هو المكونات المكونة من الآتي:
- كوب دقيق في حالة رغبتك في عمل 3-4 فطائر.
- حبة بطاطس كبيرة أو اثنتين إذا كانت صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح
- رش مسحوق الثوم.
- رشة فلفل أسود.
- يمكن الاستغناء عن جبن الشيدر أو أي نوع آخر من الجبن وهذا المكون الإضافي حسب الرغبة.
- زيت الطعام.
- ماء.
طريقة تحضير الوصفة للدقيق والبطاطس
يمكنك الحصول على فطيرة بطاطس لذيذة ولذيذة فقط إذا قمت بتحضيرها بالطريقة التالية:
- قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات واغمسها في الماء حتى يغطي الماء البطاطس فقط.
- ضعيها على النار وضعي عليها ملعقة ملح.
- عندما تنضج البطاطس ، اهرسها وابدأ في وضع الجبن والفلفل البني ومسحوق الثوم عليها وتقليبها جيدًا.
- اترك البطاطس لتبرد تمامًا.
- نسكب كوب دقيق في الوعاء ونضع القليل من الماء ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق بأيدينا.
- نقطع العجين ونشكله على شكل كرة.
- نلف العجين ونضع فيه البطاطس المسلوقة ونشكله مرة أخرى على شكل كرة.
- نرش بعض الدقيق على السطح الذي نلف العجين عليه ونبدأ في دحرجته بحركة دائرية حتى يصبح رقيقًا.
- نأخذ مقلاة ونضع عليها القليل من الزيت ونضع عجينة البان كيك حتى تأخذ لوناً ذهبياً من الجانبين.
- كرر الخطوة السابقة مع كل خطوة حتى تصبح جميعها جاهزة.
- قدمي الفطائر ساخنة.