طريقة عمل برجر دجاج
نذكر الآن طريقة عمل برجر الدجاج من خلال توضيح مكوناته وطريقة تحضيره من خلال الآتي:
مكونات
- 4 أوراق خس.
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 كوب حليب.
- صدر دجاج.
- زيت نباتي.
- 4 خبز برجر.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- سحق الثوم.
- 1/2 كوب مايونيز.
- 1/4 كوب كاتشب.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1/2 كوب مخلل.
كيف تستعد
أولاً يتم تحضير الصلصة بإضافة الكاتشب والمايونيز والبصل والثوم وخلطهم جيداً ثم تغطيتهم بورق نايلون ثم وضعهم في الثلاجة.
ثم ابدأ في تحضير الدجاج بوضع الملح والفلفل الأسود والدقيق في وعاء والحليب في وعاء آخر.
الآن اغمس الدجاج شيئًا فشيئًا في الدقيق ، ثم الحليب ، ثم الدقيق ، ويتم ذلك حتى تنضج كمية الدجاج تمامًا.
قطع الدجاج مقلية بالزيت ، لذلك يجب تسخين الزيت ووضع القطع فيه وإخراجها على مناديل في وعاء مناسب.
نقطع الخبز وننشره بالزبدة ونضيف القليل من الصلصة ثم الدجاج المقلي وأوراق الخس في الأعلى.
أخيرًا ، يمكن تقديم الطعام هنا وعلاجه.
طريقة عمل برجر دجاج سالي فؤاد
سنناقش الآن طريقة عمل برجر الدجاج على طريقة سالي فؤاد وهذه الطريقة كالتالي:
مكونات
- نصف كيلو دجاج مفروم.
- 1 بيضة
- فصين من الثوم.
- 1 ملعقة كبيرة خردل.
- 1/2 كوب فتات بسكويت.
- 1/2 كوب دقيق.
- 1/4 كوب زيت.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة ملح.
- قطعة طماطم.
- 4 قطع خبز.
- خردل
- مايونيز.
- كاتشاب
كيف تستعد
أولاً ، جهزي وعاءً وضعي فيه الدجاج.
ثم نضيف الملح والفلفل والثوم والخردل ونخلط جيدا.
الآن اخفقوا البيض ، ثم اغمسوا البرغر في الدقيق ، ثم في البيض وأخيراً في فتات الخبز.
افردي الزيت وضعي فيه قطع الدجاج التي يجب تحضيرها أولاً ، وعندما توضعين في الزيت ، اقلبوها من الجهتين حتى تتسطح تمامًا.
أخيرًا نحضر الخبز ونفتحه وندخل الدواليب ثم الطماطم والخس والكاتشب والمايونيز ونقدمها.
طريقة عمل برجر دجاج ماكدونالدز
في الوقت الحالي ، يمكننا مناقشة كيفية عمل برغر دجاج ماكدونالدز من خلال ذكر ما يلي:
مكونات
- 500 جرام صدر دجاج.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- الاستدعاء.
- 1 1/2 ملعقة كبيرة نشاء.
- قليل من الملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- سبع بهارات.
- مسحوق الثوم.
- بودرة البصل.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة خردل.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من مسحوق الكاري ونفس الكمية من الكركم.
كيف تستعد
نضع أولاً الخل والدجاج والسمن والبصل ومسحوق الثوم والنشا والتوابل والخردل في الخلاط.
عليك الانتظار حتى تصبح هذه المكونات مطحونة جيدًا ومتماسكة.
جهزي ورق النايلون وضعي عليه الخليط ووزعيه حتى يتشكل برجر وقطعيه بكوب حسب رغبتك.
الآن اخفق البيض وأضف الفلفل الأسود المتبقي والملح.
كما هو الحال في وعاء آخر ، اخلطي بعض النشا والكركم والكاري والبقسماط.
أخيرًا ، اغمس البرغر في البيض ثم ضعه في فتات الخبز ، وبعد تسخين الزيت ، اقلي البرجر قطعة قطعة حتى ينضج تمامًا ، ولا بد من قلب البرجر على الجانبين حتى ينضج جيدًا ويحمر.
كما يقدم البرغر بالخبز ويأتي مع الكاتشب والمايونيز وبالهنا والشفا.
ملاحظات حول نجاح برجر الدجاج
- من الضروري أن يتم غسل الدجاج جيدًا ونقعه في الخل والماء ، ثم تجفيفه قبل أن يتم تقسيمه جيدًا من الماء.
- يمكن استخدام علبة مثلثات بدلاً من المكبس.
- أيضًا ، يمكن خلط مكونات البرجر ثم تخزينها بعد تغليفها جيدًا.
- عند استخدامه يفتح ويأخذ 4 ملاعق كبيرة حسب كمية الكيلوجرامات.