ترتبك الأمهات في عمل السندويشات للأطفال أثناء ذهابهم للمدرسة ، لذلك هم بحاجة إلى عمل سندويشات مضمونة ولذيذة وفي نفس الوقت مفيدة ، حتى تتمكن من صنع ساندويتشات مربى المشمش ، حيث يعتبر المشمش من أكثر الفواكه فائدة ، لذلك نقدم لك طريقة لعمل مربى المشمش في المنزل بسهولة.
كيفية صنع مربى المشمش
تحضير ألذ مربى المشمش بكل سهولة من خلال الطريقة التي نقدمها لك كالتالي:
المكونات
- كيلو من المشمش الطازج أو المجفف منزوع النوى.
- لترات من الماء النقي.
- كيسان من مسحوق الفانيليا.
- كيلو فقط ربع سكر بني.
- شريحة ليمون طازجة.
- ملعقتان كبيرتان من البكتين.
طريقة تحضير المربى
- نضع الماء في وعاء عميق ونترك المشمش المجفف فيه ، ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تجد أن حجم المشمش قد تضاعف.
- أولاً ، نضع المشمش في وعاء عميق.
- نضع المشمش ونضيف الفانيليا ثم نضع الماء عليها ثم نخلطها جيداً.
- ضعي القليل من الماء على نار هادئة وضعي البكتين عليه وقلبي جيداً.
- نضع عليهم عصير الليمون.
- كما نضع السكر البني ونترك المزيج على نار هادئة.
- نحضر برطمانات زجاجية ، يتناسب حجمها مع كمية المربى.
- نغلي كمية من الماء ونترك البرطمانات بداخلها لمدة ربع ساعة.
- توضع كميات مربى المشمش في البرطمانات حتى تمتلئ.
- نستخدم الملعقة لتفريغ الهواء داخل البرطمانات.
- امسح حافة البرطمان بقطعة قماش مبللة للتخلص من الفائض.
- نغلي كمية من الماء ، ثم نضع البرطمانات التي أحضرناها حتى يتحول المربى إلى سائل قليل.
- نحضر الخبز سواء كان بلدى أو فينو ومحشو بكمية مناسبة من مربى المشمش.
يمكن صنع جميع أنواع المربى بنفس الطريقة لمنحك طعمًا رائعًا للمربى.
في نهاية المقال ، طريقة عمل مربى المشمش ، قدمنا أسهل طريقة لعمل المربى في المنزل بكميات كبيرة دون الحاجة لشرائه بسعر باهظ ، لذا قم بإعداده في منزلك ، وتضمين المكونات الطبيعية به الذي يتم تحضيره من المربى.