طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية ، تعتبر كفتة الدجاج من أشهى الأطباق التي يفضلها الأطفال دائمًا ، فهي تتميز بطعم لذيذ وجديد بالنسبة لهم ، ويتم تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة تجذب الجميع. نقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية.
طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية
المكونات
- كيلو صدر دجاج مفروم مخلي.
- بصل كبير مبشور.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.
- 3 بيضات.
- بقسماط طرية أو خضار جاهز حسب الرغبة.
طريقة
- في وعاء عميق ، ضعي الدجاج المفروم مع البصل المبشور واخلطيهم جيداً.
- نضيف الملح والفلفل والبهارات إليها ونعجن المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- نضع عجينة الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
- أخرجي كفتة الدجاج من الثلاجة وشكلي الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم.
- في وعاء عميق ، اخفقي البيض مع رشة من الفلفل الأسود والملح.
- خذ وعاء وضع الجيتار فيه.
- نأخذ أصابع كفتة الدجاج إلى البيض المخفوق ثم نغطيها جيدًا بالخضار.
- نكرر العملية حتى نفاد الكمية الموجودة.
- توضع كفتة الدجاج في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نخرجه من الثلاجة ونضعه في زيت ساخن جدا.
- اتركه بدون تحريك حتى لا يتحلل في الزيت.
- عندما نحصل على اللون الذهبي نرفع كفتة الدجاج على ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت.
- نضعه في خدمة التقديم ونقدم مع الكاتشب والمايونيز والبطاطا المقلية.
- يمكن تقديم كفتة الدجاج مع المكرونة بالصلصة أو الصوص الأبيض.
- من أكثر المقبلات المفضلة مع كفتة الدجاج كول سلو أو ثومية.
- صدر الدجاج مفيد لجسم الإنسان
- يساعد في بناء العظام والحفاظ عليها.
- يساهم بشكل كبير في عملية إنقاص الوزن.
- يساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- وهو من الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم الذي يساعد الرياضيين في بناء عضلات الجسم.
- يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة مما يساعد أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.