كيف تصنع عجينة لمدة 10 دقائق ، منال العالم ، أشهر طهاة في الوطن العربي. في مقالنا اليوم نعرض لكم الوصفة بالتفصيل حتى تحصلوا على أجمل طريقة للعجين وفي وقت قصير جدا. يعلم الجميع أن عالم الطهي مليء بالوصفات والخلطات التي يمكنك صنعها بأكثر من طريقة. هذا هو الطريق كله في الحياة ، فقط كن معنا.
طريقة عمل عجينة 10 دقائق يا منال العالم
المكونات
5 أكواب طحين
كوبان من الماء الفاتر يكون دافئًا.
110 مل من الزيت
نصف ملعقة كبيرة ملح
4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
40 جرام سكر
كيف تستعد
تحتاج أولاً إلى وعاء كبير وعميق ، ويرجى التأكد من جفافه تمامًا. نضع كوبين من الطحين ثم الملح والسكر والخميرة الفورية والماء. اخلطي المكونات معًا جيدًا. يجب أن تكون العجينة صلبة تمامًا. يجب تركه لمدة 7 أو 8 دقائق على الأقل ، حتى يهدأ تمامًا. بعد نقعها جيدًا ، اسكبي الزيت عليها ، ثم 3 أكواب من الطحين المتبقية. تخلط جيدا مع بعضها البعض حتى يتم مزجها بشكل صحيح. يصبح العجين لزجًا جدًا ولا يلتصق بالوعاء أبدًا. ثم ننشرها ونملأها بأي حشوات سواء كانت جبن متنوع أو سجق أو لحم متنوع مع صوص بيتزا وهالبينو حسب الرغبة. ضعه في الفرن واتركه لمدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة ثم أخرجه.