طريقة عمل سمبوسة البطاطس والبيض سريعة التحضير , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.
بخطوات سهلة ، وصفة سمبوسة البطاطس والبيض سريعة الطهي ، حيث يختلف حشو السمبوسة من طريقة لأخرى ، حيث توجد العديد من الحشوات اللذيذة والصحية والمفيدة لحشو السمبوسة ، ولكنها من أكثر الحشوات المفضلة. حشوات السمبوسة التي يرغب كثير من الناس في تحضيرها هي حشوة البطاطس والبيض الحشوة سهلة التحضير وسريعة التحضير ، لذلك لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها ، وحشو البطاطس والبيض صحية ومفيدة وذات قيمة غذائية كبيرة ، لذلك نعرض لكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض ، بحيث يمكنكم تحضيرها بنفسك في المنزل ، في أقصر وقت ، وبأقل جهد ، ويمكنك تحضير السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض عن طريق قليها وقليها بالزيت أو تحضيرها بوضعها في صينية فرن مناسبة وخبزها في الفرن وقتاً كافياً حتى تصبح صحية وتحمر ، وتتميز هذه الطريقة بالكثير سعرات حرارية أقل من قليها بالزيت ، فهي خفيفة على المعدة.
وصفة سمبوسة البطاطس والبيض:
نقدم لكم وصفة لذيذة ومميزة لتحضير السمبوسة بالبطاطس والبيض ، فهذه الطريقة سهلة التحضير وسريعة التحضير ، وينصح بعدم تناول السمبوسة مع البطاطس والبيض أو أطباق السمبوسة بشكل عام في وقت متأخر من الليل ، وذلك لأن فهي غنية بالسعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن ، ويمكنك تحضيرها من خلال:
- اسلقي البطاطس بالماء المغلي بعد غسلها وتقشيرها ، ثم أخرجيها من الماء بعد التأكد من نضجها جيدًا ، واهرسيها في وعاء مناسب باستخدام شوكة.
- نخفق البيض منفصلا في طبق مناسب ، ثم نخلط البيض المخفوق مع البطاطس المهروسة حتى يمتزج البيض تماما مع البطاطس المهروسة ، ثم يضاف إلى خليط البطاطس المهروسة والبيض: البقدونس المفروم ، وكمية مناسبة من ملح الطعام ، ناعما الفلفل الأسود المطحون ومسحوق الكمون كل ما عندي من مفضلات.
- حشوة البطاطا المهروسة والبيض ، وتغلق السمبوسة على الحشوة جيداً وإحكام.
- تقلى السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض بالزيت الساخن لمدة كافية حتى تنضج وتحمر ، أو يمكنك خبزها في الفرن حسب الرغبة.
يمكنك تحديد الوصفة بوضوح ، وتطبيقها بنجاح ، من خلال اتباع مكونات الوصفة المبسطة ، وتنفيذ الخطوات التي تراها بدقة ، على النحو التالي:
مكونات صنع السمبوسة بالبطاطس والبيض:
- أربع حبات متوسطة الحجم طازجة.
- أربع حجرات كبيرة من البيض.
- ثلاث فصوص ثوم كبيرة الحجم مع مراعاة الثوم ناعما وناعما من خلال مطحنة الثوم.
- كمية مناسبة من ملح الطعام حسب حاجة البطاطس وحشوة البيض للملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون الناعم.
- البهارات المفضلة لديك ، مع مراعاة أنها مطحونة ناعماً.
- كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو أي زيت آخر من اختيارك.
- كمية مناسبة من السمبوسة الجاهزة.
- نصف كوب كبير الحجم من البقدونس الأخضر الطازج مع مراعاة غسل البقدونس جيداً بالماء ووضعه في مفرمة كهربائية وتقطيعه ناعماً.
خطوات تحضير السمبوسة بالبطاطس والبيض:
اسلقي البطاطس:
- اغسلي البطاطس جيداً بالماء ، ثم ابدئي في تقشير البطاطس جيداً باستخدام سكين حاد أو مقشرة بطاطس.
- قم بإعداد وعاء متوسط الحجم وعميق مناسب لسلق البطاطس.
- نضع القدر على نار متوسطة ، نضيف إلى القدر كمية مناسبة من الماء تكفي لسلق البطاطس ، اترك القدر على نار متوسطة ، وانتظر حتى يغلي الماء جيداً ، ثم أضف البطاطس إلى الماء المغلي بعد تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- اتركي قدر البطاطس على نار منخفضة ، واتركي قدر البطاطس على الموقد لمدة كافية من عشرين إلى خمس وثلاثين دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس جيدًا ، وتصبح طرية من الداخل.
- بعد التأكد من نضج البطاطس تمامًا ، يُرفع وعاء البطاطس عن النار ، وتُرفع البطاطس من الماء الساخن إلى وعاء مناسب لها.
- اهرسي البطاطس جيدًا باستخدام شوكة ، واتركي وعاء البطاطس جانبًا لحين الاستخدام.
تحضير حشوة البطاطس والبيض:
- حضري طبقًا عميقًا صغيرًا مناسبًا لخفق البيض.
- نضع البيض في الطبق ، وباستخدام الخلاط اليدوي ، نخفق البيض جيدًا وبسرعة حتى يخفق البيض جيدًا.
- أضيفي إلى وعاء البطاطس المهروسة البيض الذي تم خفقه جيداً ، وقلبي البطاطس المهروسة مع البيض المخفوق جيداً باستخدام الملعقة الخشبية ، واستمري في تقليب البطاطس جيداً مع البيض حتى يختلطوا ويخلطوا مع بعضهم البعض جيداً.
- ثم أضيفي إلى خليط البيض والبطاطس كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة ، ومسحوق الفلفل الأسود الناعم ، والكمون المطحون ، والتوابل المختلطة المطحونة المفضلة لديك.
- استمري في تقليب جميع المكونات جيدًا معًا ، حتى يمتزج الملح والبهارات مع مزيج البطاطا المهروسة والبيض.
- أخيرًا ، أضيفي إلى مزيج البطاطس المهروسة والبيض نصف كوب من البقدونس المفروم ، واستمري في التقليب جيدًا لجميع المكونات حتى يختلط البقدونس تمامًا مع باقي محتويات الوعاء.
حشو السمبوسة بالبطاطس والبيض:
- انشر السمبوسة جيدًا وبشكل متساوٍ على سطح نظيف وصلب.
- نضيف كمية مناسبة من حشوة البطاطس بالبيض في السمبوسة ، ثم نبدأ بإغلاق أطراف السمبوسة جيداً وإحكام على شكل مثلث.
- كرر الخطوة السابقة حتى تملأ كل السمبوسة بحشوة البطاطس والبيض ، وتأكد من أن السمبوسة مغلقة جيدًا ومحكمة الحشو حتى لا تسقط الحشوة من الزيت أثناء القلي.
تقلى السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض بالزيت الساخن:
- قم بإعداد مقلاة متوسطة الحجم وعميقة مناسبة لقلي السمبوسة.
- أضيفي كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لديك إلى المقلاة ، وضعي المقلاة على نار متوسطة ، وانتظري وقتًا كافيًا حتى يسخن الزيت جيدًا ، ثم أضيفي الزيت الساخن للسمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض. حشوة.
- تقلب السمبوسة مع البطاطس والبيض من وقت لآخر بالزيت الساخن ، وتترك السمبوسة بالزيت الساخن لفترة كافية حتى تنضج السمبوسة من الداخل والخارج ، وتحمر وتتخذ اللون المناسب ، لمدة تتراوح بين خمسة من الدقائق إلى حوالي عشر دقائق.
- نحضر صحن كبير ، نضع عليه كمية مناسبة من ورق التنشيف ، ونخرج السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض من الزيت الساخن إلى ورق التنشيف بعد التأكد من نضجها بالكامل ، ونحمرها بالشكل المطلوب.
- يمكنك أيضًا خبز السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض في الفرن الساخن ، وذلك عن طريق تكديسها في صينية فرن مناسبة ، وإدخالها في الفرن ، وترك صينية السمبوسة محشوة بالبطاطس والبيض في الفرن وقتًا كافيًا حتى تنضج. وبني وذهبي.
تقديم السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض:
- حضري طبق تقديم كبير ، مناسب لتقديم السمبوسة ، محشوة بالبطاطس والبيض.
- رتب السمبوسة المحشوة بالبطاطس والبيض جيدًا وبشكل متساوٍ على طبق التقديم.
- قدمي السمبوسة مع البطاطس والبيض دافئة على المائدة مع السلطة المفضلة لديك.
في نهاية مقالنا طريقة عمل سمبوسة البطاطس والبيض سريعة التحضير , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.