البيتزا من المعجنات التي يحبها الكبار والصغار ، لما تتمتع به من مذاق شهي وطعم شهي يرغبان دائما في تناولهما. عليك تحضيره في المنزل.
البيتزا من الوجبات السريعة التي نشتريها من المطاعم والمتاجر بشكل دائم ، حيث تتميز بالطعم الرائع للجبن ورائحتها اللذيذة التي تجذب الكثير منا. يمكن تحضير البيتزا بأطعمة مختلفة حسب الرغبة. تمنحك أنواع الجبن المختلفة طعمًا لذيذًا ولذيذًا ، لذلك نقدم لك اليوم كيفية صنع بيتزا الدجاج في المنزل.
وصفة بيتزا الدجاج
تعتبر عجينة البيتزا من أسهل المعجنات التي تقدم في المنزل ، لذلك سنقوم بإعداد عجينة البيتزا بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب حليب دافئ.
- ربع كوب زيت.
تحضير عجينة البيتزا
- نحضر وعاء كبير ونضع الدقيق والحليب المجفف والخميرة والسكر والملح والزيت ، ثم نضيف الحليب الدافئ تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركي العجين لمدة ساعة حتى يتخمر.
تحضير الوصفة لحشوة بيتزا الدجاج
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- بصل مبشور.
- طماطم صغيرة مفرومة.
- قطع الفلفل الأخضر إلى حلقات.
- زيتون اسود.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- فلفل اسود.
- ملح.
- بهارات.
- جبنة موتزاريلا.
- الجبن المبشور
تحضير حشوة بيتزا الدجاج
- نحضر قدر ونضع فيه الزيت ونضعه على النار ثم نضع البصل ونقلب جيدا حتى يذبل ونضع الفلفل الاخضر والطماطم والبهارات ثم نضع قطع الدجاج والفلفل الاسود والملح ونقلى عليها على النار حتى تنضج.
- ارفع القدر عن النار.
تحضير صلصة البيتزا
- نأخذ وعاء صغير ونضع ملعقتين كبيرتين من الصلصة ونضع الفلفل الأسود والملح والزيت وملعقة كبيرة من الكاتشب ونقلب جميع المكونات حتى نحصل على معجون الطماطم.
تحضير بيتزا الدجاج
نحضر صينية بيتزا مدهونة بالزيت ونضع عجينة البيتزا بداخلها ثم نضع معجون الصوص فوق العجينة ونضع صوص الدجاج والجبن المبشور والموزاريلا والزيتون ثم نضع البيتزا في الفرن على حرارة 180 درجة ثم نترك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
هذه الوصفة سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير ، ومكونات البيتزا بسيطة وبأسعار معقولة ، لذلك ننصحك يا سيدتي بعمل بيتزا في المنزل دون اللجوء لشرائها من المطاعم ، وبيتزا الدجاج بها طعم لذيذ يحب الأطفال كثيرا.