طريقة عمل كبة مقلية بدون آلة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل الكبة المقلية بدون آلة .. الكبة من الأطباق الشعبية جدا ويمكن تحضيرها بعدة طرق. لها طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية. وهذا يجعلها تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية وخاصة خلال شهر رمضان ، لذلك وجدنا الكبة على مائدة الإفطار ، وهناك طرق عديدة لعمل الكبة مع أو بدون ماكينات.
طريقة عمل كبة مقلية بدون آلة
يعتبر الكيبي من أشهر المأكولات الشرقية في الشرق وخاصة في بلاد الشام ، ويمكن تناوله على نطاق واسع في المناسبات الخاصة والمناسبات العامة ، ويعتبر شهر رمضان من الأشهر الأساسية للكيبي على طاولة. يمكن تحضير الكبة في وقت قصير ، فلا داعي لإضاعة الوقت أو الجهد. يمكن تحضير الكبة بآلة أو بدونها. هناك أنواع عديدة منها كبة الجبن ، وتختلف الحشوة حسب الذوق. من هنا ، سوف نتعلم كيفية صنع الكبة باللغة الصينية: كيفية صنع الكبة بالصينية خطوة بخطوة
لا يعمل Kuba مع الآلات
هذه المكونات
- نصف كيلو سميد.
- 250 جرام لحم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
- يستخدم الزيت أثناء القلي.
حشوة
- 250 جرام لحم مفروم.
- كمية معتدلة من البصل المفروم ورأس متوسط الحجم.
- لوز محمص متبل.
- نكهة الصنوبر.
- استخدم ربع ملعقة صغيرة لإضافة الملح.
- ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
- تشكل التوابل ربع ملعقة صغيرة.
- 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
كيف تستعد
- قدمي البرغل وانقعه في الماء لمدة تصل إلى 30 دقيقة ، ثم صفيه.
- نضع اللحم في الخلاط ونقطعه حتى نحصل على خليط ناعم.
- نضيف اللحم إلى القمح المطحون ، ثم نعجن المكونات ونطحن مرة أخرى في الخلاط الكهربائي.
- يضاف الملح والفلفل بدلاً من الخليط ثم يخلط جيداً.
لفهم السؤال الخاص بكيفية عمل خطوات منال الرأس المقلية: كيفية عمل خطوات منال الرأس المقلية
حشوة
- اسكبي الكمية المناسبة من الزيت في مقلاة بالحجم المناسب ، أضيفي البصل المفروم واتركيها لبعض الوقت مع التحريك حتى تتعفن.
- نضيف اللحم المفروم إلى القدر ثم نعجنه ونتركه لبعض الوقت حتى ينضج.
- نضيف البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود واللوز والصنوبر إلى المكونات.
- قمنا بتعبئة كمية صغيرة من البرغل على شكل كرة يد.
- لقد صنعنا ثقبًا في وسط هذه القرى ، وأصبح أرق حقًا.
- تم ملء جميع الثقوب التي صنعناها بخليط اللحم ثم أغلقنا الكرة مرة أخرى.
- نحضر مقلاة مناسبة ، نضع الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، نضعها على الموقد حتى تصبح دافئة ، ثم نبدأ في قلي الكبة ونتركها لفترة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
طريقة عمل الكب اللبناني المقلي
هذه المكونات
- قمح مكسر ناعماً كيلوغرام واحد.
- كيلو لحم بقري أقل.
- 2 بطاطس مسلوقة.
- 2 بصل
- 2 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حسب الرغبة ، حار أم لا.
- قشر الليمون
- 4 ملاعق كبيرة ملح.
- قطع كيلوغرام واحد من لحم الضأن.
- قطع البصل إلى أربع قطع.
- يوجد عدد قليل جدًا من اللوز والصنوبر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف تستعد
- نحصل على وعاء بحجم مناسب ، نضع فيه البرغل ونغسله ونضعه في القدر لمدة 30 دقيقة.
- يقطع القمح واللحم المفروم والبصل والبطاطس وقشر الليمون في مطحنة يدوية حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يمكن للتوابل الموجودة في المكونات أن تتبل الخليط جيدًا.
- ضعي القدر على النار ، وصبي الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وانتظري حتى يسخن ، ثم أضيفي البصل المفروم ، ثم ابدئي في التقليب جيدًا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يضاف الفلفل الأسود والملح ويقلب جيدا.
- نجمع قطعة القماش الأساسية معًا ، ثم نصنعها على شكل كرة ونحشوها باللحم المفروم ، ثم نغلقها ، ثم نقليها بالزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
من هنا ، يمكنك قراءة الموضوع كيفية إدراك kibe النية تدريجيًا: كيفية إدراك النية kibe تدريجيًا
جبنة كيبي
هذه المكونات
- 800 جرام لحم مفروم.
- شريحتان من البصل.
- نصف كوب برغل.
- ملعقة كبيرة ملح.
- اخلطي البهارات بملعقة كبيرة.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
حشوة
- قلل 200 جرام من الجبن الكريمي.
- قلل 200 جرام من جبنة الريكوتا.
- 300 جرام جبن موزاريلا.
كيف تستعد
- جهزنا وعاء مناسب ، وضعنا فيه الكمية المناسبة من البرغل ، وغسلناه جيداً بالماء ، ونقعناه لفترة (تصل إلى أربع ساعات) ، ثم نصفي البرغل كاملاً.
- نحضر وعاء من الخلاط الكهربائي ونضع فيه اللحم والبصل والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح.
- اخلط المكونات
لا تفوّت موضوع قراءة كيفية صنع خطوات عجينة الكبي: كيفية صنع خطوات عجينة الكبي
حشوة
- يتم خلط جميع أنواع الجبن باليد.
- استخدم ملعقة لإضافة جبن الموزاريلا إلى الخليط.
- ضع يديك تحت الماء ثم خذ كمية متوسطة من هذا الخليط لعمل كرة.
- توجد فجوة في كل كرة ، ثم نقوم بإغلاق الحشوة.
- كرر هذه الخطوة حتى تختلط جميع الخلطات.
- نحضر قدرًا مناسبًا ونضعه على نار خفيفة حتى يغلي الزيت.
- تقلى قطعة القماش الأساسية حتى تصبح ذهبية اللون
- ضع الكيب في طبق التقديم المناسب.
نصائح لتحضير الكبة
- يجب أن يكون الزيت الذي نستخدمه في قلي الكبة ساخنًا جدًا حتى يغلي حتى لا يمتص الكبد الزيت.
- بالإضافة إلى حساء العدس أو سلطة الخضار أو الزبادي ، يمكنك أيضًا تناول الكبة.
- يمكنك إضافة الكبة أو الصنوبر أو اللوز حسب الرغبة.
ننصحك بقراءة الموضوع كيف تصنع قطعة قماش من الدقيق المهروس من الدقيق بخطوات بسيطة: كيف تصنع قطعة قماش من القمح المهروس من الدقيق بخطوات بسيطة في هذا المقال ، ناقشنا كيفية صنع كبة مقلية بدون استخدام آلة وناقشنا اهم المكونات التي تستخدم في تحضير الكبة وكيف يتم تقديمها وماذا تعتبر طريقة بسيطة وسهلة يمكن لجميع ربات البيوت طبخها في المنزل لان هذه وجبة لذيذة.