طريقة عمل الفول المدمس بالطحينة والطماطم لأحلى فطار

الفول من أكثر الوجبات السريعة المفضلة لدى بعض الناس ، الفاصوليا هي وجبة فطور سهلة يتم تحضيرها في وقت قصير والبعض يعتبرها وجبة أساسية للإفطار ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة وسهلة. تحتوي الفاصوليا على العديد من الفوائد للجسم وهي صحية للجسم ، ولكن لا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من القولون لأن الإكثار من تناولها يتعب القولون ، لذلك سنذكر طرق تحضير الفاصوليا لجعلها على العشاء أو وقت الغداء. حسب الرغبة.

مكونات صنع الفول:

• 500 جرام من الفاصوليا.
• نصف كوب عدس أصفر.
• 1 ملعقة كبيرة كركم.
• 1 جزرة مبشورة.
• 1 بصلة صغيرة.
• 1 طماطم
• نص فاكهة الليمون.

أسلوب المعالجة:

1. نقوم أولاً بغسل الفاصوليا جيدًا ، ثم نضعها في وعاء ، ونضع الماء عليها ونتركها منقوعة لمدة ثماني ساعات على الأقل ، ثم نغسل ونصفى الماء.
2. نحضر وعاء الفول المجهز ونضع فيه الفول ونضع العدس والبصل المقطع والجزر والليمون.
3. ونضع الماء المغلي على المكونات التي سبق تحضيرها ، ثم نضعها على النار ونجعل النار متوسطة حتى تبدأ في الغليان ، ونخفض درجة الحرارة أكثر.
4. يجب مراقبة الحبوب من حين لآخر حتى لا يمتص الماء عليها ، ونضع عليها ماء مغلي قبل أن يجف الماء عليها ، ونتركها على نار هادئة حتى تستوي جيداً ، في وقت واحد. يمكن أن تكون أربع ساعات ، حسب التسوية.

مكونات فول الطماطم:

• فول مدمس.
• 1 طماطم مقطعة.
• 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
• فصين من الثوم المفروم.
• 1 فلفل رومي مكعبات صغيرة.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• نفط.
• ملح.
• كمون.

طريقة التحضير:

1. نحضر مقلاة مناسبة للفاصوليا ونضع الزيت فيها وعندما يسخن نضع البصل ونقلى حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
2. نضع الثوم المفروم على البصل وكذلك الفلفل الحلو ونخلط المكونات جيداً.
3. ضعي الطماطم والبهارات والملح والكمون على المكونات ، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
4. أضيفي الفاصوليا إلى المكونات التي سبق تحضيرها وحركيها واتركيها لمدة خمس دقائق على الأقل.
5. بعد ذلك نضع الفول في أطباق التقديم ونقدمها على الغداء أو الإفطار حسب الرغبة مع بعض المقبلات.

مكونات صنع الفول بالطحينة:

• فول مدمس.
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
• 1 بصلة مفرومة
• خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• فصين من الثوم المفروم.
• ملح.
• كمون.

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء ونضع فيه الطحينة واللبن والثوم والليمون ونخلطهم جيداً مع بعضهم البعض ونضع الملح والكمون ونقلب مع بعضهم البعض.
2. نأخذ مقلاة ونضعها على النار ونضيف الزيت وعندما يسخن نضع البصل ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
3. نضع الفول على البصل ونقلبه جيداً ونتركه لعدة دقائق مع البصل ، ثم نضع خليط الطحينة عليه ونقلبه جيداً ونتركه على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
4. ثم نضع الفاصوليا في الأطباق ونقدمها ويمكن تزيينها بالبقدونس ونقدمها مع البطاطس والمخللات أو نصنع السندويشات حسب الرغبة.