شيبسي من أفضل الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة المفضلة للغاية لدى الجميع وخاصة الأطفال ، حيث يشترونها على نطاق واسع ومستمر طوال اليوم بأطعمة مختلفة ، وهذا يسبب استياء الأمهات وخوفهن على صحة أطفالهن من المواد الحافظة يحتوي على مما يسبب ضررا للصحة بشكل عام وبالتالي يمكن الاستغناء عنه من رقائق البطاطس الجاهزة واستبدالها برقائق منزلية نظيفة وصحية لا تحتاج إلى مكونات غير صحية بل على العكس فهي كلها طبيعية وليست ضارة. الصحة ، ويمكن صنع رقائق البطاطس من جميع الأطعمة المختلفة ، وسوف نوضح لك الآن كيفية صنع رقائق البطاطس في المنزل.
رقائق بنكهة الطماطم
- حبة طماطم.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رقائق البطاطس على شكل شيبس.
طريقة التحضير:
- في البداية نعصر الطماطم ونضيف باقي المكونات والبطاطس للعصير.
- تترك البطاطس في الخليط المحضر لمدة ربع ساعة حتى يكتسب لونها وطعمها.
- يتم قليها في زيت ساخن جدًا حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
طريقة عمل الفلفل الحار بالليمون والفلفل الحار
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة خردل.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يوضع الخل مع المكونات الجافة في وعاء ، وتنقع البطاطس فيه وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل.
- تقلى البطاطس بعد ترشيحها من الخليط بزيت غزير ، ثم نخرجها ونضعها على مناشف المطبخ للتخلص من الزيت الزائد قبل التقديم.
شيبس بطعم الكاتشب
- 2 ملاعق كبيرة كاتشب.
- ملعقة من الخل
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
طريقة التحضير:
لا تختلف طريقة تحضير شيبس الكاتشب عن الطرق السابقة ، فقط ضعي شرائح البطاطس في خليط المكونات السابقة لمدة 10 دقائق ، واقليها بنفس الطريقة.
طريقة Chipsy Chicks
لتحضير الرقائق بطعم الدجاج ، يجب نقع البطاطس في خليط مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود لمدة ساعة حتى تمتص البطاطس الطعم جيدًا ، وتقلى بالطريقة المعتادة.
طريقة عمل البطاطس بالخل
لا تختلف هذه الطريقة عن غيرها ، لكنك تحتاج إلى شرائح البطاطس مع ملعقة كبيرة من الخل والملح والفلفل الأسود ، وتنقع البطاطس لمدة 10 دقائق فقط قبل قليها في الخطوات السابقة.
وهكذا ، أوضحنا لك كيفية صنع رقائق البطاطس في المنزل بأكثر من طعم. نأمل أن نكون قد قدمنا لك معلومات مفيدة حول الطرق المختلفة للرقائق.