في وعاء للعجن نقوم بوضع كمية اللحمة المفرومة ومن ثم نضع البصل والفلفل والطماطم المكعبات. نقلب المكونات جيدًا ومن ثم نضع التوابل والبهارات من ملح وفلفل وبهارات لحمة وكمون وزنجبيل. نستمر في التقليب والعجن جيدًا حتى يتم مزج كافة المكونات معًا مع التوابل والملح. نضع الحشوة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.2 Feb 2023
sharewasfa.com › المدونة › غداء
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي والعجينة
في البداية ضعي اللحم المفروم في إناء عميق، وضعي معه البصل بعد بشره والتخلص من الماء الموجود فيه، والطماطم المبشورة، والملح والفلفل الأسود …