طريقة عمل الحمص المعلب بخطوات سهلة وسريعة في المنزل , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
طريقة صنع الحمص المعلب ، وهو من أشهى الأطباق الجانبية التي يمكن تحضيرها وتناولها في وجبات الطعام اليومية ، ويحتوي الحمص على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وصفات متنوعة لذا تابعونا.
طريقة عمل الحمص المعلب
يعتبر طبق الحمص بالطحينة من أشهر الأطباق لما له من مذاق لا يقاوم ، وطريقة عمل الحمص المعلب بالطحينة هي طريقة سهلة ولا تتطلب مجهوداً وطريقة عملها هي كالتالي:
مكونات
- علبة كبيرة من الحمص المعلب.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- قليل من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ربع كوب طحينة سائلة.
كيف تستعد
- يتم ترشيح علبة الحمص من السوائل الموجودة فيه.
- نضع الحمص والثوم المفروم والليمون في الخلاط الكهربائي ونقلب جيدا.
- نضيف باقي مكونات الطحينة واللبن والملح وزيت الزيتون ونخلط المزيج جيداً حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
- يُسكب المزيج في طبق التقديم ويُزين بزيت الزيتون والكمون والحمص.
شاهدي أيضاً: هل يُسمين الحمص .. اعرف القيمة الغذائية للحمص وسعراته الحرارية
طريقة عمل الحمص المعلب بالطماطم والريحان
هذه الوصفة من الوصفات المفضلة في بلاد الشام ، ولها طعم لذيذ ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
- علبة حمص معلب.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم ناعم.
- نصف كوب طماطم كرزية صغيرة.
- نصف كوب طحينة.
- ورقتان من الريحان المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون وفلفل حار.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف تستعد
- ضعي الطماطم والريحان والثوم والحمص في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
- توضع باقي المكونات على الخليط ، ويتم خلطها للحصول على خليط متجانس.
- يوضع الخليط في طبق التقديم ويُزين بالحمص وزيت الزيتون.
سلطة الحمص بالزيتون
هذه السلطة من السلطات المفيدة للجسم. يحتوي على عناصر مهمة للنمو السليم للجسم. يمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- علبة كبيرة من الحمص المعلب.
- شرائح زيتون اخضر.
- بصل أخضر مقطع.
- جزرة متوسطة الحجم مقطعة دوائر صغيرة.
- رشة ملح وكمون ناعم.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف تستعد
- ضعي الحمص والزيتون والبصل الأخضر والجزر في وعاء عميق.
- يضاف الملح والخل والليمون والكمون إلى الخليط السابق.
- صب السلطة في وعاء التقديم واستمتع بها وشفاء.
شاهدي أيضاً: أسهل طريقة لعمل فتة حمص لذيذة وسريعة
حمص لقيمات
هذه الوجبة من الوجبات الشهية ، وطريقة تحضيرها سهلة ، وهي من الوصفات المجربة والقوية ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
- علبة حمص معلب.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم.
- بيضتان كبيرتان مخفوقتان.
- 1 ملعقة صغيرة من كل من الزعتر والكمون والفلفل الأسود والملح.
كيف تستعد
- نضع الحمص والجبن المبشور والثوم والريحان والبيض المخفوق في الخلاط حتى نحصل على خليط متجانس.
- يضاف الخبز إلى الخليط السابق ، ويشكل على شكل كرات ، ويوضع في صينية مدهونة بالزيت.
- ادخلي الفرن على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح الكرات بنية.
- نخرجها من الفرن وتؤكل ساخنة.
طريقة عمل الحمص على الطريقة اللبنانية
يحضر اللبنانيون هذا الطبق اللذيذ ، بعدة وصفات مختلفة ، ويمكن تحضيره بالطريقة التالية:
مكونات
- علبة حمص حب.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ماء لسلق الحمص.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- ينقع الحمص في ماء دافئ طوال الليل مع إضافة صودا الخبز.
- في الصباح ، يُسلق الحمص بعد غسله جيدًا من ماء النقع ، وتتم إزالة الوردة متى ظهرت على الماء.
- يُمزج الحمص في الخلاط بعد النضج ، ويُتبّل بالملح وزيت الزيتون ويُقدّم مع النعيم والشفاء.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل غمس الثوم بالنشا ، سهلة ولذيذة خطوة بخطوة مثل المطاعم
طريقة عمل الحمص بالزبادي والرمان
هذه الوصفة من الوصفات الشهية التي يحبها الأتراك ، وتحتوي على قيم غذائية عالية ، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- علبة حمص معلب.
- ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب زبادي.
- فص ثوم مهروس.
- كوب حب رمان.
- بقدونس مفروم للتزيين.
كيف تستعد
- يتم تصفية الماء من علبة الحمص.
- ضعي الحمص والثوم والملح والكمون في الخلاط واخلطيهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون واللبن إلى المزيج حتى يتجانس جيدًا.
- يُسكب المزيج في طبق كبير ويُزين بحبوب الرمان وزيت الزيتون.
طريقة صنع الفلافل من الحمص المعلب
الفلافل من الوجبات الشعبية لدى الجميع خاصة إذا كانت مصنوعة من الحمص. يمكن تحضير الفلافل من الحمص المعلب كما يلي:
مكونات
- علبة كبيرة من الحمص المعلب.
- بصل كبير مقطع.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
- بيضة.
كيف تستعد
- نضع البصل والثوم مع ملعقتين زيت على النار ونقلى جيداً.
- نقطع الحمص المعلب جيداً في الخلاط ، ونضيف باقي المكونات مع البصل والثوم ونهرسها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- يضاف البيض إلى الخليط ، وتتشكل العجين على شكل كرات صغيرة ، تُقلى بزيت وفير ، وتُقدم ساخنة ، برضاها وشفائها.
شاهدي أيضاً: طريقة تحضير الشاورما في المنزل أفضل من طريقة تحضيرها في المطعم ، وذلك بطرق سهلة وبسيطة
وهكذا تعلمنا كيفية صنع الحمص المعلب بعدة وصفات مختلفة ، حتى نتمكن من الحصول على الفوائد الغذائية القيمة الموجودة فيه ، وجميع الوصفات سهلة ويمكن تحضيرها بسهولة.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل الحمص المعلب بخطوات سهلة وسريعة في المنزل ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.