طريقة صنع البيتزا السائلة وعجينة البيتزا الجديدةأنت كسول في صنع البيتزا بالعجين ، واليوم لدينا وصفة سهلة وبسيطة للبيتزا وهي بيتزا الوعاء السائل ، تابعنا حتى تعرف كل تفاصيلها.
طريقة عمل البيتزا السائلة
من أحدث طرق عمل البيتزا ، بالإضافة إلى أنها سريعة جدًا ولا تتطلب وقتًا أو مجهودًا شاقًا.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب ماء ساخن.
- كوب زيت.
- بيضة كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 1 كوب جبن أرز مبشور.
- 2 كوب سجق مفروم.
- كوب زيتون مفروم.
- نقطع الفلفل الملون إلى حلقات.
- قطع 3 أكواب من عصير الطماطم الطازج.
- 3 قطع بصل متوسط مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- الريحان المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملح وفلفل أسود.
كيف لطهي البيتزا السائلة
- في البداية ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضيفي البصل المفروم واقليه حتى يذبل.
- ثم يضاف عصير الطماطم والريحان والملح والفلفل ويترك حتى يغلي.
- ثم يُغلى المزيج على نار خفيفة جدًا لمدة 20 دقيقة.
- ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والملح والسكر والحليب في وعاء كبير ونخلط جيدا.
- يضاف البيض والزيت ويخلط جيدا ثم يضاف الماء ويخلط جيدا.
- في الخطوة التالية ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- ثم سخني الفرن على 180 درجة.
- ثم تُسكب العجينة في صينية مدهونة بالزيت وتُدهن صلصة الطماطم بملعقة.
- رتبي النقانق والفلفل الملون وكذلك الزيتون ثم ضعي عليها الجبن.
- ضعي صينية البيتزا في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج.
- يمكن أيضًا تسويتها على الموقد على نار متوسطة ، مع مراعاة غطاء الدرج بغطاء.
مكونات عجينة البيتزا الجديدة
- 4 أكواب من طحين المعجنات المنخول.
- نصف كوب زيت.
- 1.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الملح.
- 1.5 كوب ماء فاتر.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ.
طريقة سهلة لعمل عجينة البيتزا في المنزل
- نضع أولاً الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير من المنزل ونخلطهم بخلاط يدوي.
- ثم نضيف الزيت والماء والحليب بهذا الترتيب ونعجن عجينة البيتزا لمدة 10 دقائق.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تركها في مكان دافئ لمدة ساعتين ونصف حتى تخمر العجينة وتصبح جاهزة.