طريقة عمل التمر بالحليب
مكونات
- 2 كوب صغير من التمر.
- 2 كوب صغير من الماء.
- و 2 كوب حليب صغير.
- السكر حسب الرغبة.
كيف تستعد
طريقة صنع التمر بالحليب بسيطة جدا ولا تستغرق وقتا طويلا وتتكون من كمية قليلة من المواد الخام مما يجعلها مناسبة لجميع فئات المجتمع.
أمسك بسكين وقطّع كل تمر إلى نصفين ، ثم أزل الحفرة.
عندما تنتهي جميع التمر ، ضع التمر كله في طبق كبير.
نضع الماء على الموقد وعندما يكون ساخنا نخرجه من الموقد ونضعه على نصف التمر يجب أن يغطي الماء جميع التمر.
ضع الدرج في الثلاجة وأخرجه بعد 120 دقيقة ، ويمكنك تركه لفترة أطول إذا أردت.
ثم اسكبي الحليب في قدر ، وضعيه على نار متوسطة ، وأثناء غليان الحليب ، قلبيه جيدًا.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
ثم نضع التمر في الخلاط الكهربائي ونسكب كل الماء الذي وضعت فيه التمر من قبل والحليب ماعدا السكر.
قم بتشغيل الخلاط الكهربائي حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
عندما تكون متأكدًا من تجانس المكونات ، قم بإيقاف تشغيل الخلاط.
صب العصير في دورق كبير وضع الكأس في الثلاجة.
بعد التبريد ، اسكبي العصير في أكواب رفيعة ، وضعي مكعب ثلج في كل منهما وقدميه.
طريقة عمل عصير التمر
مكونات
- 2 كوب صغير من التمر.
- 4 أكواب صغيرة من الماء.
- السكر حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج صغيرة.
كيف تستعد
يسأل الناس عن هذه الطريقة في شهر رمضان المبارك ، كما يسألون عن طريقة صنع التمر بالحليب ، وهم كالتالي:
أحضر سكينًا جيدًا وقم بتقطيع كل تمر إلى نصفين ، ثم قم بإزالة الحفرة.
عندما تنتهي جميع التمر ، ضع التمر كله في طبق كبير.
صب الماء على التمر المقسم ، يجب أن يغطي الماء جميع التمر.
قلبي السكر حتى يذوب في الماء ، ثم ضعي غطاء محكم الغلق على الوعاء وضعيه في الثلاجة.
اترك الوعاء في الثلاجة طوال الليل.
بعد انتهاء الوقت ، أخرج الوعاء وحركه مرة أخرى للتأكد من عدم وجود سكر.
اسكبي العصير في أكواب رفيعة ، وضعي مكعب ثلج في كل منها وقدميه.
كيفية صنع كوكتيل التمر
مكونات
- كوب صغير من التمر.
- 2 حبة موز.
- 4 أكواب صغيرة من الحليب.
- مكعبات ثلج صغيرة.
- السكر حسب الرغبة.
كيف تستعد
نسكب الحليب في قدر ونضعه على نار متوسطة وعندما يغلي الحليب قلّبه جيداً.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.
قشر الموز وقطعه إلى حلقات صغيرة.
أحضر سكينًا جيدًا وقطع كل تمر إلى نصفين ، ثم أزل القلب.
بمجرد أن تنضج جميع التمر ، ضعي التمر كله في وعاء كبير في الخلاط الكهربائي.
نضع كل الحليب والموز والماء والسكر ويمكن استبدال السكر بكمية معقولة من العسل.
قم بتشغيل الخلاط بنفسك وبعد التأكد من دمج جميع المكونات ، اسكب العصير في أكواب رفيعة ، ضع مكعب ثلج في كل كوب وقدميه.