كيفية عمل شريحة لحم بقري
مكونات
- نصف كيلو لحم ستيك.
- 4 بصل وسط.
- ليمون.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بذور الكراوية.
- خليط من البهارات.
- رشة قرفة.
- رشة من السماق.
للتغليف
- 3 بيضات.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة زيت.
- ملح وفلفل أسود مع جميع البهارات المستخدمة على الستيك.
- بسكويت طري.
- بالضبط.
كيف تستعد
- يمكن أيضًا تركه طوال الليل في الثلاجة.
طريقة عمل ستيك اللحم بالصلصة
مكونات
- نصف كيلو لحم ستيك.
- 1/4 كيلو دقيق.
- 1/2 كوب باستا.
- 1/4 كوب عصير عنب أحمر.
- 1/2 قطعة من البروكلي.
- 1/2 كوب كريمة ألبانية.
- 4 فطر فواكه.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- بصلة واحدة.
- ملعقة بقدونس.
- ملح.
- فلفل اسود.
كيف تستعد
طريقة عمل ستيك لحم بقري مشوي
مكونات
- قطعتين ستيك.
- 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو.
- صلصة الصويا.
- الخل البلسمي.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أحمر حار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان من العسل.
- ملعقة فلفل أسود.
كيف تستعد
لحم العجل كستلاتة
مكونات
- كيلو لحم عجل مقطع.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
- بيضتان.
- كوب دقيق.
- 2 كوب من البسكويت.
- زيت عباد الشمس.
- فاكهة الليمون المقطعة.
- 2 ملاعق صغيرة من الماء.
كيف تستعد
ستيك بتلو بالجبن
مكونات
- 4 قطع لحم بتلو.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل اسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 100 جرام من جبنة الفيتا المفتتة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 1/2 كوب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- أيضا 1/2 كوب كريمة.
- 1/2 كوب ماء.
- البقدونس المفروم.