ترغب معظم ربات البيوت في معرفة طريقة سهلة وغير مكلفة لعمل كعكة الشوكولاتة ، لأنها تعتبر من ألذ وأشهى أنواع الحلويات في معظم البلدان. مع القهوة سريعة الذوبان أو حسب الرغبة ، لذلك من خلال هذه المقالة سوف نقدم لك أكثر من طريقة لتحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة في أسرع وقت ممكن.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض للمخبوزات.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب زبادي.
- 1 كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- 3 بيضات.
طريقة التحضير:
- في البداية ، يجب إحضار وعاء كبير ، ثم وضع كمية الدقيق ، والبيكنج باودر ورشة ملح وقلبهم جيدًا حتى يختلطوا معًا تمامًا.
- بعد ذلك توضع كمية الزيت والسكر والحليب واللبن والكاكاو في الخلاط ، ثم يتم خلطها جيدًا.
- نأخذ حوالي كوب من هذا الخليط السابق.
- ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخلاط ونخلط جميع المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- نضيف المزيج السابق إلى الدقيق ونقلب بخلاط يدوي في اتجاه واحد.
- نحضر صينية وندهن الصينية بقليل من الزيت ورش الدقيق ثم نضيف الخليط تدريجياً.
- يتم إدخال الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكعكة ، وتترك لتبرد ، ثم تقطع حسب الرغبة ، ثم توضع كمية الكوب السائل الذي تم أخذه من الخليط المحضر مسبقًا.
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية
المكونات:
- 4 بيضات
- 3/4 كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 3/4 كوب دقيق.
- 1/4 كوب من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
طريقة تحضير:
- في وعاء متوسط الحجم ، ضعي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة ملح ، ثم اخلطيهم جيدًا.
- ثم يُخفق البيض والسكر بخلاط كهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
- أضيفي كمية الزبدة واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- نضيف الدقيق ونقلب جيدا بملعقة خشبية.
- ثم يوضع الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت ويرش بالدقيق ، ثم يتم إدخال القالب في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يجب تسخين الفرن مسبقًا قبل تحضير الكعكة.