كيفية تخزين البصل أو الثوم في المنزل بالتفصيل ، يعد تخزين الطعام بكميات صغيرة أمرًا سهلاً ، لكن الكميات الكبيرة قد تكون صعبة في منازلنا التي تزداد فيها كفاءة الطاقة ، وإليك بعض النصائح الإضافية لتخزين البصل في موقع مقالتي.
انظر أيضًا: كيفية تخزين الخوخ في الفريزر
كيفية تخزين البصل أو الثوم في المنزل بالتفصيل
البصل والثوم من المكونات الأساسية لأي نوع من الأطعمة.
نحتاجه أيضًا في منازلنا كثيرًا ولا نحاول تخزين البصل أو الثوم المقشر أو المفروم.
يمكنك وضع البصل والثوم في أكياس شبكية منفصلة أو صندوق خشبي نظيف وجاف أو مشمع.
كما يجب عدم غسل البصل أو الثوم قبل تخزينهما ، بل يجب الاحتفاظ بهما جافين جدًا قبل التخزين.
يمكنك الاهتمام بالمكان الذي تريد التخزين فيه ، وتنفيذ شروط التخزين على النحو التالي:
شروط تخزين الثوم والبصل
مكان مظلم فوق درجة التجمد ، 32-38 درجة فهرنهايت مع القليل من الرطوبة.
الأماكن الشائعة التي تعمل بشكل جيد هي الطابق السفلي (بعيدًا عن الفرن) أو المرآب أو قبو الجذر أو الخزانة الباردة أو المظلمة أو أرضية خزانة المطبخ.
طريقة تخزين البصل والثوم
- يتم فحص جودة البصل والثوم وإعدادهما للتخزين في مكان مظلم وغير مضاء أو مكشوف.
- كما يتم تحضير أكياس شبكية أو صناديق خشبية توضع فيها الثوم والبصل.
- أثناء التخزين ، قم بتفريغه وتفحصه ، غالبًا للتأكد من عدم إنبات البصل والثوم أو وجود بقع طرية وإزالة البصل أو الثوم التالف.
- عادةً ما يستغرق تخزين البصل والثوم ساعات فقط لإنجاز المهمة.
- يوضع البصل والثوم أيضًا في مكان جاف ومظلم بدرجة حرارة متساوية.
- يتم التخلص منها خلال شهر يناير أو فبراير بمجرد أن تبدأ في التليين أو نمو السماد العضوي ، ويمكن أكل الأوراق التي تنمو على البصل أو الثوم.
- يجب أن تظل درجة الحرارة ثابتة ، لأن درجات الحرارة المتغيرة تساهم في التعفن.
طريقة تخزين البصل والثوم
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: كيفية تخزين التمور في الفريزر
تجميد البصل بدلاً من تخزينه
إذا كان لديك موسم نمو رطب ، فلن يبقى البصل والثوم جيدًا.
بغض النظر عما تفعله للتأكد من أن البصل والثوم لا يفسدان.
قبل أن تتاح لك الفرصة لاستخدامه ، قد تجد أنه من الأفضل تقطيع البصل وتجميده بدلاً من تخزينه. إليك كيفية تجميدها.
البصل والثوم نقطع القطع إلى الحجم الذي تحتاجه للوصفات التالية ، ضع البصل المفروم والثوم في كيس الفريزر.
ثم قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء وأغلقه ، وقم بتجميد البصل المفروم والثوم في أكياس مع الخضار التي تستخدمها عادة في الوصفة.
يفضل استخدام الأكياس الصغيرة بدلاً من تجميدها في كيس واحد كبير ، بحيث يمكنك فتح كل كيس واستخدام كل البصل المجمد فيه.
لا يتجمد البصل والثوم جيدًا. إذا تم فتح الكيس واستخدام جزء منه ، فلن تتمكن من تجميده مرة أخرى بالطريقة الصحيحة.
قم بتسمية الكيس بالمحتويات وتاريخ التجميد حتى تتمكن من استخدام الأقدم أولاً.
لتسهيل التخزين ، قم أولاً بتجميد الكيس بشكل مسطح في المجمد الخاص بك ، وضغطه لجعله مسطحًا قدر الإمكان.
وعندما تتجمد الأكياس بشدة بعد ساعتين ، أخرج طبق الكيك ورص الأكياس في الفريزر وضع البصل والثوم فيها واتبع طريقة التجميد السابقة.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل صلصة الطماطم للتخزين
كانت هذه لمحة موجزة عن كيفية تخزين البصل أو الثوم في المنزل بالتفصيل ، والتي يمكنك اتباعها للحصول على أفضل نتائج التخزين. يمكنك أيضًا استخدام البصل والثوم على مدار العام دون أن تتلف أو تتعفن. كما وفرنا لك طريقة لتجميد البصل وتخزينه في الفريزر.