أطباق شهية وسريعة نقدمها لكم على موقع Bronzea الإلكتروني ، حيث يوجد العديد من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل وتحضيرها من أجل كسر الروتين على المائدة ، حيث يعد التنوع والابتكار في المطبخ من أكثرها أطباق مهمة تبحث عنها الكثير من النساء ، ولذلك اخترنا لك بعض الأطباق الشهية التي لها طعم فريد ، فتابعينا للتعرف على هذه الوصفات.
طعام لذيذ
نقدم لكم مجموعة من الأطباق الشهية والوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة ، والتي تتنوع بين الأطباق الرئيسية والجانبية ، ومن بين تلك الوصفات ما يلي:
أسماك نجارة
سمك سنجاري
يعتبر سمك سنجاري من الأطباق الشهية ، حيث يتم تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل ، وله طعم رائع ، ويمكن القيام بذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات اللازمة كيلوغرامات من الأسماك. واحدة من الفلفل الأخضر. جراب واحد من الفلفل الأحمر الحلو. واحد من البصل. ثلاث فصوص ثوم مفرومة. واحدة من حبات الطماطم. كوب صوص طماطم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة من بهارات السمك. طريقة التحضير اولا قطعي الطماطم الى شرائح وبصل وفلفل اخضر. نضع المكونات فوق السمك ونضيف الملح والفلفل والبهارات ونقلب المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة ، ثم نضيف صلصة الطماطم. يتم إدخال الصينية في الفرن وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى ينضج السمك. ثم يوضع السمك في أطباق التقديم ويقدم جنبًا إلى جنب مع الأرز والسلطة.
2- فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج
تعتبر فاهيتا الدجاج من أشهر الوصفات وألذها ، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة ، ويمكن تقديمها جنبًا إلى جنب مع الخبز الأسمر والسلطة الخضراء ، وتكون طريقة تحضيرها كالتالي:
المكونات المطلوبة: نصف كيلو دجاج مسحب. واحدة من الطماطم. 2 فلفل حلو. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس. قليل من الزيتون الأسود ، مقطّع إلى دوائر. بصل متوسط الحجم. فصين من الثوم. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة صغيرة بهارات كاري. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يتم أولاً غسل وتنظيف طريقة تحضير الدجاج بالملح والخل. ثم يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة. بعد ذلك ، افرمي الثوم ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكاري والخل والماء إلى الدجاج أيضًا. يُضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة في مقلاة متوسطة الحجم وقليل من الزيت ويُقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. ثم نضيف الدجاج الى المقلاة مع مكعبات الطماطم والبقدونس ونتركه على النار حتى ينضج تماما. ضع الفاهيتا على أطباق التقديم مع الخبز والسلطة الخضراء.
3- حمام محشي
حمام محشي
وصفة الحمام المحشي من الاطعمة اللذيذة التي يتم تناولها مع الارز والخضروات اللذيذة. تعتبر من الأطباق التي لها مذاق رائع ولذيذ ، ويمكن تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
المكونات بحاجة إلى حمامين. ثلاث بصل. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. اثنين من فصوص الهيل. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. لترات من الماء. طريقة التحضير: يُمزج البصل والملح والفلفل والكمون في وعاء عميق حتى يتجانس تمامًا. بعد ذلك توضع المكونات داخل الحمام وكذلك تحت الجلد. بعد ذلك ، يتم إغلاق الحمام من المكونات بعصي خشبية. ضعي قدر على النار بقليل من الزيت ، ثم أضيفي المستكة والهيل. يضاف إليه الحمام المحشي ويقلب بالزيت حتى يتغير لونه ويكتسب لونا ذهبيا. نضيف الماء إليها ونتركها على النار حتى تغلي لمدة ثلاثة أرباع الساعة على الأقل حتى تنضج. أخرج الحمام من المرق وضعه في الكثير من الزيت حتى يتغير لونه ويقدم.
4- برجر لحم
برجر لحم
وصفة البرجر من الأطباق الشهية التي يحبها كثير من الناس ويفضلون تناولها خارج المنزل ، والآن يمكن تحضيرها لأفراد الأسرة بمكونات سهلة وبسيطة ، وخطواتها كالتالي:
المكونات المطلوبة: نصف كيلو لحم مفروم. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. واحد من البصل. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة صلصة طماطم. طريقة التحضير اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والملح والفلفل والصلصة حتى تمتزج تمامًا. بعد ذلك ، يتم تشكيل المكونات على شكل أقراص ، ثم يتم تكديسها في صينية مدهونة قليلاً بالزيت. يتم إدخالها في الفرن ، وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى ينضج اللحم. نخرجها من الفرن ونضع الخبز المخصص لها ونقدمها وهي ساخنة.