طريقة البسبوسة العادية بخطوات سهله وبسيطه

طريقة البسبوسة العادية سهلة للغاية ، والبسبوسة من أهم الحلويات الشرقية التي يحبها كثير من الناس ، كبارا وصغارا ، لما تتمتع به من مذاق شهي ولذيذ ، وقوامها الناعم ومذاقها الجميل المسكر ، على الرغم من قلة كمياتها وسهولة صنعها في المنزل ، يشتريها الكثيرون من محلات الحلويات بأسعار باهظة ، وللتعرف على المزيد قم بزيارة الالميدان نيوزي.

طريقة البسبوسة العادية

يرغب الكثير من محبي البسبوسة في معرفة مكوناتها وكمياتها وطريقة صنعها في المنزل ، وفيما يلي طريقة البسبوسة المعتادة:

مكونات

• 2 كوب دقيق سميد.
• 1 كوب سكر.
• 2 كوب زبادي.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبروش.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• فستق أو لوز أو بندق للتزيين.

مقادير الشربات

• كوب ونصف من الماء.
• 2 كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة عمل البسبوسة العادية

نضع دقيق السميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند في وعاء ونضيف قليل من الملح ونخلط جميع المكونات جيداً.

أضيفي للخليط كوبين من الزبادي وربع كوب زيت واعجني المزيج بيديك جيداً حتى يصبح عجيناً طرياً.

وزعي عجينة البسبوسة على صينية مدهونة بالقليل من الزيت وقطعيها بالشكل الذي تريدينه ، ثم ضعي اللوز أو الفستق أو البندق على كل قطعة في الصينية.

اتركي الفرن حتى يسخن لمدة ربع ساعة ، ثم ضعي الصينية في فرن متوسط ​​التسخين لمدة 30 دقيقة ، حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.

صب الشراب الدافئ مباشرة فوقه وهو لا يزال ساخنًا ، وقم بتغطيته للسماح للشراب بالنقع فيه.

قدمها في أطباق التقديم والنعيم والشفاء.

طريقة البسبوسة العادية

طريقة عمل البسبوسة المصرية العادية

لا تختلف طريقة صنع البسبوسة المصرية كثيراً عن طريقة البسبوسة العادية ، وهي كالتالي:

مكونات

• 2 كوب سميد.
• 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب زبادي.
• قطعة من الزبدة المذابة.
• عبوة جاهزة.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
• مكسرات أو لوز للتزيين.

كيف تستعد

• نضع السميد في وعاء عميق ونضيف السكر والفانيليا والقشدة والبيكنج باودر واللبن والقرفة والزبدة وجوز الهند ونقلب المكونات معًا لتختلط مع بعضها البعض.
• يُدهن قاع الصينية بقليل من الزيت أو السمن ، ويُسكب المزيج فيه ويُملس السطح بملعقة.
• ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ، حتى تحمر حوافها وتنضج من القاع.
• نخرجها من الفرن ونصب عليها نصف كمية القطر وهي ساخنة ، ونقطعها بسكين إلى مربعات صغيرة ونضع الجوز أو اللوز في كل قطعة.
• نضع الصينية في الفرن من جديد ونضعها على الشواية العلوية لاحمرار وجهها بعد تزيينها وتقطيعها لدقائق ومشاهدتها باستمرار.
• عندما يتحول إلى اللون الأحمر ، أخرجه من الفرن واسكب فوقه باقي القطر ، وقدميه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.

مقادير البسبوسة بالجبن

بعد أن تعرفنا على طريقة البسبوسة العادية إليكم طريقة البسبوسة المحشوة بالجبن ومكوناتها:

المكونات

• 1 كوب سميد.
• 1 كوب زيت.
• 1 كوب جوز هند.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• 2 بيض.
• 1 علبة كريمة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• شربات.

مكونات ومكونات الحشوة

• 3 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
• 3 ملاعق صغيرة وربع نشاء.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• 4 قطع جبنة ذائبة.

طريقة

• نخلط جميع مكونات البسبوسة ، وندهن صينية البايركس بالدقيق والزيت ، ونضيف نصف كمية الخليط إليها ، ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
• اخلطي مكونات الحشوة وضعيها في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى تصبح سميكة.
• تُخرج صينية البسبوسة من القاع بعد طهيها.
• نضيف الحشوة إليها ونعيدها للفرن لمدة دقيقتين ، ثم نضع باقي خليط البسبوسة على الحشوة ونعيدها للفرن من الأعلى حتى تنضج بسرعة.
• نخرجها ونقطعها ونصب الشراب عليها.

تعرف على فوائد الخلطات المدهشة بالعسل والليمون وحبة البركة

بسبوسة عادية مع طريقة اللبن

تعتبر طريقة البسبوسة العادية مع اللبن من الطرق التي يفضل الكثير من محبي تناول البسبوسة تناولها ، وفيما يلي مكوناتها وطريقة عملها:

المكونات

• 2 كوب سميد.
• 100 جرام زبدة.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 علبة حليب مكثف.
• 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون.
• مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب زبدة.
• ربع كوب مكسرات.
• جوز الهند المبشور.
• 1 كوب حليب جوز الهند.
• شربات.

طريقة

• يخلط السميد مع جوز الهند جيداً.
• يضاف الحليب المكثف والزبدة وحليب جوز الهند.
• ثم أضيفي قشر الليمون والفانيليا والبيكنج باودر وحركي المزيج معًا.
• نأخذ الصينية وندهنها بالزبدة ونرش الدقيق ثم نضع الخليط.
• نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة على 180 درجة مئوية على الرف الأوسط للفرن ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• نحضر الشراب ونسكبه على البسبوسة عندما يخرج من الفرن ونقطعها ونأكلها بالنعيم والشفاء.

طريقة البسبوسة العادية ، منال العالم

تعتبر الشيف منال العالم من أشهر الطهاة في الوطن العربي ، فهي تصنع الكثير من أصناف الأطعمة والحلويات مثل البسبوسة التي تتقنها بمهارة كبيرة ، وفيما يلي طريقة البسبوسة العادية لمنال العلي. -آلام:

مكونات

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب سميد.
• 1 كوب جوز هند.
• 1 كوب زيت ذرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب دقيق.
• 1 بيضة كبيرة.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق للتقديم.
• فستق ناعم أو جوز هند للتزيين.

طريقة

• ضع شبكة الرف في منتصف الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
• خذ صينية دائرية مقاس 13 بوصة ودهنها بقليل من الطحينة.
• نضع السميد والسكر وجوز الهند والدقيق والفانيليا واللبن والبيض والبيكنج باودر في وعاء عميق ، ونقلب جميع المكونات بملعقة بلاستيكية كبيرة لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات وتتجانس معًا.
• ضعي خليط البسبوسة في الصينية وضعي السطح على حوافه.
• ثم نضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• أخرجيها من الفرن وضعي عليها الشراب الساخن مباشرة.
• زيّني البسبوسة بالفستق وجوز الهند.
• نترك البسبوسة حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها.

طريقة البسبوسة العادية بالقشطة

تختلف طرق تحضير البسبوسة ما بين العادي واللبن المحشي بالقشطة أو الجبن وأنواع أخرى ، وإليكم طريقة تحضير البسبوسة العادية بالقشطة:

المكونات

• 1 كوب ونصف سميد ناعم.
• 1 كوب ونصف حليب مجفف.
• 1 ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
• 1 وربع كوب سكر بودرة.
• 1 قطعة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 3 علب قشطة.
• 6 أو 7 عبوات صغيرة قشطة لحشو البسبوسة.
• 1 كوب شربات.
• جوز الهند أو الفستق للتزيين حسب الرغبة.

طريقة

• ضعي الزبدة والسكر البودرة والسميد الناعم والبيكنج باودر والحليب المجفف في وعاء عميق واخلطي المكونات جيدًا بملحق مضرب أو بيدك.
• أضيفي إلى المزيج 3 علب قشطة واستمري في التقليب حتى تصبح عجينة البسبوسة طرية وناعمة.
• يُسكب المزيج في صينية غير لاصقة أو يُدهن بقليل من الزبدة حتى لا يلتصق المزيج عند التسوية.
• بعد وضع نصف كمية الخليط ، ضعي الكريما الطازجة بملعقة ووزعيها بالتساوي على سطح الخليط ، ثم ضعي النصف الآخر من الخليط برفق ، مع الحرص على عدم خلط النصف السفلي من الخليط.
• بعد الانتهاء ، ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة عند 175 درجة.
• نخرج البسبوسة من الفرن ونضع الشراب عليها مباشرة ونزينها بالفستق أو جوز الهند حسب الرغبة وتقدم دافئة.

استنتاج

طريقة البسبوسة العادية يمكن التعرف عليها بسهولة وصنعها في المنزل ، حيث تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار ، وهناك طرق عديدة يمكنك صنعها منها العادية والمحشوة بالقشدة أو الجبن واللبن. ، وهي من الحلويات التي لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها ، ويمكن تزيينها بالفستق أو البندق أو اللوز إذا رغبت في ذلك.