سر البقورة العماني المقرمش بالصور
أين سر التقشف المبكر في عمان؟ وما هي طريقة تحضيره؟ بالإضافة إلى الاستمتاع بالصوت اللذيذ والنقي الذي لا مثيل له في أي طعام آخر ، فإن هذا النوع من الطعام له مذاق شهي يمكن أن يذيب قلوب من يأكله.
سر أزمة البكورة وكيف تعمل
يكمن سر البكور العماني المقرمش في طبيعة المكونات التي يتم تحضيرها به ، حيث يجتمعون جميعًا عندما يتم قليها ، مما يمنح الناس ذلك الشعور اللذيذ. اقرئي أيضًا: طريقة عمل قضمة مقرمشة بخطوات سريعة وسهلة
مكونات
- أربعة أكواب من دقيق الحمص.
- كوبان وربع من الماء الدافئ.
- ست ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقتان صغيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
- كوب بصل مقطع.
- أربع ملاعق كبيرة من الشمر.
- شريحتان فلفل.
- أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الناعمة.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم.
كيف تستعد
طريقة عمل البصل والجزر والسبانخ
لاستكمال مناقشة أسرار خبز البقرة الغريب العماني ، دعونا نتحدث عن نوع آخر منه. يحتوي على أنواع مختلفة من الخضار وله قيمة غذائية محسنة. لفهم طريقة التحضير ، يجب مراعاة ما يلي:
مكونات
- 1000 جرام دقيق.
- 250 جرام من دقيق الحمص.
- يقطع البصل إلى شرائح رقيقة.
- 1000 جرام من السبانخ.
- تقطع البطاطا الحلوة إلى قطع.
- قطعة فلفل.
- نصف الجزر المبشور.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كركم وجارام ماسالا.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب ماء دافئ.
- زيت القلي.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالدقيق كالمطعم
كيف تستعد
كيف تصنع البيضة الأولى
يختلف سر صوت البقرة العمانية المقرمش باختلاف المكونات. على سبيل المثال ، باستخدام البيض لهذه الوصفة ، يمكنك تحضيرها من خلال معرفة المكونات والطرق التالية:
- 10 بيضات مسلوقة.
- كوب دقيق أبيض.
- ثلاثة أكواب من دقيق الحمص.
- ماء.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر.
إقرئي أيضاً: وصفة الشيف يسري كرانشي من باجاشا
كيف تستعد
سر البكور العماني المقرمش بسيط وسهل ، وللقيام بذلك ، عليك الاعتماد على بعض الأشياء البسيطة للاستمتاع بألذ شيء أولاً.