تقدم جرثومة القمح العديد من الفوائد الغذائية والصحية للجسم لاحتوائها على الكثير من البروتين والألياف والمعادن وحمض الفوليك وفيتامين E والثيامين.
الفوائد الغذائية لجنين القمح
توفر ملعقتان كبيرتان من جنين القمح 2 جرام من الألياف الغذائية ، و 10٪ من القيمة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك ، و 8٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الفوسفور والمغنيسيوم والزنك ، كما أنها تحتوي على 15٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين إي و 10٪ من احتياجاته من الثيامين ، وإليكم فوائد كل من تلك العناصر ..
- المعادن: كما ذكرنا ، تحتوي جرثومة القمح على بعض المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والحديد وكل هذه المعادن تساعد في الحفاظ على الجسم بصحة جيدة وتساعد على بقائنا أقوياء.
- فيتامين (هـ): يساهم فيتامين (هـ) في العديد من وظائف الجسم وهو ضروري لكل شيء من خلايا المخ إلى أغشية الخلايا ، وتشير الأبحاث أيضًا إلى أنه مهم جدًا لدعم المناعة وإزالة السموم ومحاربة الجذور الحرة.
- الألياف: تحتوي جنين القمح على الألياف التي تساعد على توازن السكر في الدم ، وتحسين الهضم ، والتحكم في نسبة الكوليسترول في الجسم.
- فيتامينات ب: تحتوي جنين القمح على فيتامينات ب مثل حمض الفوليك وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وهذه الفيتامينات مهمة جدًا لأعصاب الجسم وصحة القلب.
- الأحماض الدهنية: تعتبر جنين القمح مصدرًا قويًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تقليل الالتهاب والكوليسترول بالإضافة إلى دعم عمل الجهاز العصبي.
يمكنك أيضا قراءة: فوائد زيت جنين القمح للأطفال
زيت جنين القمح وفوائده
يتم استخراج زيت جنين القمح من نواة حبوب القمح. يساعد هذا الزيت في دعم صحة الجسم وهو رائع للشعر والبشرة عند استخدامه موضعيًا ، حيث أنه مصدر غني بفيتامين B6 وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للميكروبات. ومضادات الالتهاب.
الفوائد الصحية لزيت جنين القمح
نظرًا لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية ، يقدم زيت جنين القمح العديد من الفوائد لصحة الجسم والشعر والجلد ، ومنها ما يلي:
1- خفض مستويات الكوليسترول الضار
يحتوي زيت جنين القمح على كميات كبيرة جدًا من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وتساعد هذه الأحماض الدهنية في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتعمل على تكسير وامتصاص الدهون في الجسم.
وهذا يساعد على رفع مستوى الكولسترول الجيد ، مع خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، الأمر الذي يؤدي إلى التقليل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب الأخرى. كما أنه يحفز عمل عضلة القلب وينشط الدورة الدموية في الجسم.
2- رفع مستويات الطاقة في الجسم
يحتوي زيت جنين القمح على octacosanol ، وهو حمض دهني طويل السلسلة يساعد في تعزيز قوة العضلات وكذلك زيادة قدرة الجسم على التحمل.
تناول مكملات زيت جنين القمح مرة في اليوم قبل التمرين بساعة تساعد في تعزيز أداء الأنشطة البدنية بشكل كبير ولكن قبل أي شيء يجب استشارة الطبيب قبل تناول هذه المكملات الغذائية.
3- مقاومة علامات الشيخوخة
يحتوي زيت جنين القمح على الكثير من مضادات الأكسدة والزنك ، وبالتالي فهو يساعد في علاج الجفاف وحب الشباب والبقع الداكنة والتخلص من الندبات ، كما أنه علاج ممتاز للإكزيما.
يساعد وضع بضع قطرات من زيت جنين القمح موضعيًا على الجلد على تقليل ضرر الجذور الحرة للخلايا ، وبالتالي تقليل ظهور علامات الشيخوخة في الوجه مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة وإعطاء مظهر أكثر شبابًا وحيوية.
4- منع تساقط الشعر
بعد أن يعتبر زيت جنين القمح مصدرًا غنيًا بفيتامين E ، فإن هذا إلى جانب خصائصه المضادة للميكروبات يساعد في تعزيز نقل العناصر الغذائية الحيوية إلى جذور الشعر ، وزيادة نموه وكثافته والحصول على شعر ناعم وحريري ، كما أنه يساعد على تخلص من الحكة والقشرة.
5- تقليل مستويات القلق والتوتر
يحتوي زيت جنين القمح على فيتامين د والعديد من المركبات المضادة للالتهابات ، وكلها تساعد في تعزيز عمل الجهاز العصبي وكذلك تقليل مستويات القلق والاكتئاب والتوتر.
تناول مكملات زيت جنين القمح وكذلك تدليك الجسم به يساعد في تخفيف الألم والتوتر ، وبالتالي يدعم الذاكرة بشكل كبير ويؤثر إيجابًا على الحالة المزاجية للفرد.
- المصدر 1
- المصدر 2