توقع رئيس جمعية الحرفيين لصناعة الألبان والأجبان ومشتقاتها عبد الرحمن السعيدي حدوث انخفاض في أسعار الحليب ومشتقاته خلال أسبوعين “نتيجة السماح لجميع المستوردين باستيراد الأعلاف بعد استيرادها. كانت تقتصر في السابق على مستوردين اثنين فقط “.
وبرر السعيدي قلة الأسعار المنخفضة للحليب ومشتقاته رغم تراجع سعر الصرف ، بسبب التكاليف الباهظة التي يتحملها منتج الألبان ، خاصة رسوم النقل وأسعار الأعلاف والأوعية البلاستيكية التي يعبأ فيها الحليب ، بحسب جريدة الوطن.
وشدد على أن أسعار العلف لن تنخفض مع تراجع سعر الصرف ، مؤكدا “ضرورة قيام المعنيين بمراقبة تجار الأعلاف الذين يستغلون حاجة المربين للأعلاف ، ورفع أسعار بيعهم على هواهم”.
وأشار إلى أنه خلال العام الحالي لم يكن هناك ما يكفي من المراعي الحرة كما كان الحال في السنوات الماضية حيث تساهم المراعي الحرة في خفض تكاليف الأعلاف على المربين بنسبة 20٪.
ولفت إلى أن الحليب مادة لا يمكن احتكارها ، لأنه عمرها بضع ساعات فقط ، وهو أرخص منتج في السوق حاليًا مقارنة بأسعار المواد الأخرى التي يتم تصنيعها ، على حد قوله. واعتبر أن بيع كيلو الحليب للمستهلك اليوم مقابل 1500 ليرة “يعتبر سعراً عادياً وممتازاً”.
وبحسب كلمات السعيدي السابقة ، فإن أسعار الحليب والجبن أصبحت أكثر من قدرات المستهلك بعدة مرات ، مستشهدا بالأسباب الرئيسية لارتفاع أسعار الألبان إلى ارتفاع أسعار الأعلاف ، وتزايد الطلب من المصانع والمؤسسات على الألبان. ، والتصدير المستمر للأجبان.
نفى رئيس لجنة التصدير المركزية لاتحاد غرف التجارة السورية فايز قسوما ، في وقت سابق ، تأثير تصدير منتجات الألبان على أسعارها السوقية ، مبينا أن ما يتم تصديره حاليا ضئيل جدا ، لا يتجاوز 3٪ من حجم الإنتاج الإجمالي ، ويقتصر على لبنان والعراق.
ورأى قسومة أن أسعار منتجات الألبان يتحكم فيها سعر الحليب وناقلات الطاقة ، مبيناً أن أصحاب مصانع الألبان والأجبان يشترون الديزل والغاز بسعر مجاني ، وأن الحليب المنتج محلياً لا يغطي حاجة السوق ، لذلك يتم استيراده. يلجأ إلى الحليب المجفف.
في فبراير 2021 وصل سعر الكيلوجرام من الحليب إلى 1،300 جنيه ، والزبادي حتى 1،000 جنيه ، والكيلو من الجبن البلدي 4،000 جنيه ، والجبن الشلن 7،000 جنيه ، والعكاوي 4،800 جنيه ، واللبنة 3،600 كاملة الدسم ، و 3،200 نصف الدسم ، واللبنة. 2800 دهون خالية من الدهون.