تورتة البسكويت سهلة للمبتدئين بدون فرن ولا بيض أجمل تورتة للمناسبات

تارت البسكويت وهي من أسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المناسبات ، وحتى المبتدئين يمكنهم فعلها بكل سهولة ، فهي لا تحتاج إلى فرن أو بيض ، وطريقة تحضيرها بسيطة وغير معقدة ، وستحصل على نسبة عالية تارت بعدة طبقات من البسكويت والكريمة وصوص الكراميل اللذيذ ، ولن تشتري الكيك بعد هذه الوصفة من المحلات بأسعار باهظة ، وستقوم بإعدادها بنفسك لجميع المناسبات ، وتبهر عائلتك وضيوفك بكعكة من اجمل الحلويات وسنقدمها لكم من خلال موقع ثقافني ، طريقة العمل تارت البسكويت بدون فرن او بيض احلى تارت للمناسبات.

مكونات تارت البسكويت

ببعض المكونات البسيطة يمكنك عمل كعكة فاخرة لضيوفك في المناسبات ، ولن تحتاج لشراء أي مكونات باهظة الثمن ، وسنوفر لك المكونات التالية لعمل كعكة البسكويت:

• كوبان ونصف من بودرة الكريمة شانتيلي.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• كوبان ونصف حليب بارد.
• صلصة الكراميل (2 كوب سكر ، 2 كوب حليب ساخن ، 1 ملعقة صغيرة نشا ، 1 ملعقة صغيرة زبدة).
• بسكويت الشاي العادي.
• بسكويت مطحون للتزيين.

  

كيف تستعد

يجد الكثيرون صعوبة في صنع الكيك في المنزل بنفس طعم وشكل الكيك الجاهز ، لذا يفضلون شرائه من المتاجر ، وسنقدم لكم الخطوات التالية لعمل الكيك بأسهل طريقة:

1. لتحضير صلصة الكراميل: ضعي كوبين من السكر في قدر ساخن على نار خفيفة حتى يتحول السكر إلى اللون الذهبي.
2. ثم نضيف كوبين من الحليب الساخن مع التحريك حتى يذوب السكر ثم تذوب ملعقة صغيرة من النشا في القليل من الماء وتضاف إلى الخليط.
3. نستمر في التحريك حتى يتكاثف القوام ، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة ونطفئ النار ونترك صلصة الكراميل تبرد تمامًا قبل استخدامها.
4. ثم نخلط كوبين ونصف من بودرة قشطة شانتيلي مع كوبين ونصف كوب حليب بارد ، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة ، ونستمر في الخفق حتى تصبح الكريمة سميكة.
5. خذ قالب كيك مستطيل ، انزع القاعدة منه ، ثم ضع إطار القالب على طبق تقديم كبير.
6. بللي البسكويت السادة في الحليب ، ثم ضعي طبقة من البسكويت في القالب ، وافركي فوقه طبقة خفيفة من صوص الكراميل باستخدام ملعقة أو كيس معجنات.
7. ثم تضاف طبقة من الكريمة باستخدام كيس المعجنات.
8. ثم نضع طبقة ثانية من البسكويت ، ثم صوص الكراميل ، ثم الكريمة ، وهكذا حتى يمتلئ القالب.
9. عندما نضع آخر طبقة من الكريمة ، نوزعها بالتساوي باستخدام سكين طويل ، ثم نضع الكعكة في الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعتين.
10. بعد أن تصبح الكيك متماسكة ، افتحي القالب ودهني جوانب الكيك بالكريمة ، ثم زينيها بالبسكويت المسحوق.
11. ضعي كمية من الكريمة في كيس المعجنات وصنعي ورودًا صغيرة فوق الكيك على الحواف.
12. في الوسط نضع كمية من صلصة الكراميل ونوزعها جيداً.
13. باستخدام عصا خشبية نصنع خطوط طولية لإعطاء شكل مميز للكيك.
14. نضع الكيكة في الثلاجة حتى التقديم ، ثم نقطعها ونقدمها بألف صحة وعافية.

طريقة عمل صوص الكراميل بدون نشا

المكونات

• كوب سكر (200 جرام).
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• كوب حليب (200 مل).
• كوب حليب بودرة (100 جرام).
• . ربع ملعقة صغيرة ملح

كيف تستعد

1. ضعي كوبًا من السكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون الذهبي.
2. ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وكوب من الحليب الساخن مع التحريك المستمر ، ثم نضيف كوب من الحليب البودرة وربع ملعقة صغيرة من الملح.
3. قلبي لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار واتركي الصلصة تبرد قبل استخدامها في تزيين الحلويات.
4. يمكنك الاحتفاظ بصلصة الكراميل في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر ، بشرط حفظها في وعاء جاف ومحكم الإغلاق.