قهوة الكورتادو من ألذ أنواع المشروبات ويحبها محبو القهوة لما لها من نكهة قوية وفردية برغوة مميزة ونكهة حليب تجعلها مشروبًا لا يقاوم. يمكنك تحضير هذا المشروب بنفسك في المنزل والاستمتاع به في الصباح أو تقديمه للضيوف. تابعونا في هذا المقال لمعرفة المكونات المطلوبة لتحضير المشروب والخطوات بالتفصيل.
مشروب قهوة كورتادو
قم بإعداد أشهى مشروبات القهوة ، مثل أفضل باريستا في أشهر المقاهي ، وقدمها في الصباح مع وجبة الإفطار ، ولن تحتاج إلى طلبها من الخارج بعد الآن.
الطريقة الأصلية لتحضير المشروب:
لتحضير هذا المشروب في المنزل وفي المتاجر ، ستحتاج إلى:
- آلة صنع القهوة.
- ربع ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- كمية من الحليب المبخر الساخن.
- يمكن إضافة ملعقة من قهوتك المفضلة والمزيد حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
خطوات تحضير الشراب:
- يجب تنظيف ماكينة صنع القهوة أولاً وتغيير الفلتر.
- يتم وضع القهوة المناسبة في آلة القهوة في جزء التبخير من الماكينة.
- تحضير الحليب عن طريق تسخينه على البخار.
- يتم توزيع القهوة فوق الفلتر والضغط جيدًا حتى يتم استخلاص القهوة بنجاح.
- يُضاف العسل والفانيليا إلى الخليط ويُحرّك.
- أضف الحليب إلى القهوة في الكوب وقلّب المكونات معًا حتى يصبح المشروب جاهزًا.
- قدم القهوة جاهزة مع أي نوع من أنواع الحلوى.
كيفية صنع قهوة كورتادو بدون آلة:
يمكن أيضًا إعداد هذا المشروب في المنزل دون استخدام آلة صنع القهوة وكل ما تحتاجه هو:
- ملعقة من مسحوق قهوة الإسبريسو.
- كمية كافية من الحليب المزبد الذي يحتوي على رغوة كثيفة.
- ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
خطوات تحضير الشراب:
- يتم تحضير القهوة أولاً عن طريق إذابة المسحوق في بعض الماء الساخن.
- ضعي قهوة الإسبريسو في كوب التقديم.
- أضف كمية من الحليب تساوي نفس كمية القهوة حتى يتم التحكم في الطعم.
- يضاف العسل ويقلب حتى يذوب.
- نضيف الفانيليا وقلبي جيدا.
- أضف المزيد من الحليب في الأعلى حتى تتكون رغوة كثيفة في الأعلى.
- يُزين الكوب بالكاكاو أو مسحوق القهوة على الوجه ويُقدّم ساخناً.