طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم تعتبر البطاطس باللحم المفروم من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من أفراد الأسرة. مع قدوم عيد الأضحى ، يعد من الأطباق الرئيسية على المائدة. غني بعدد من العناصر والفيتامينات. طعمها لذيذ وجميل ، لذا سنعرض الوصفة في الفقرات التالية بالتفصيل عبر موقع ثقافني.
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم
نقدم لكم المكونات اللازمة لعمل البطاطس الصينية باللحم المفروم وهي كالتالي
المكونات
- احصل على أربع حبات بطاطس مهروسة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- · نصف كوب كريمة للطبخ
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أي زيت نباتي
- قطعة من البصل المفروم
- متوسطة الحجم ، ثلاث فصوص
- ثوم ناعم مفروم
- كوب خضروات مشكلة من الفلفل والجزر والزعتر المجفف
- نصف كوب جبن
طريقة تحضير البطاطس باللحم المفروم
تعتمد طريقة تحضير البطاطس باللحم المفروم على الخطوات التالية
- نبدأ أولاً في تحضير البطاطس بوضعها في قدر عميق ووضع الملح والفلفل والزبدة عليها
- ثم نقلب المكونات معًا ونضع الكريم عليها
- نضع المكونات معًا بملعقة حتى تمتزج تمامًا وتتجانس وتصبح متماسكة
- ثم نضع المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ونضغط عليه باليد حتى يأخذ شكل متساوٍ في الصينية
- ثم نجهز اللحم المفروم بوضعه في مقلاة على النار مع ملعقتين من الزيت
- ثم نضع الثوم والبصل المفروم عليها حتى تذبل وتتحول إلى لون ذهبي. نخل المكونات معًا واستمر في التقليب لبضع دقائق حتى يتم إنتاج اللحم تمامًا. ثم ننزل مع الجزر المبشور والفلفل والتوابل والفلفل الأسود والزعتر والفلفل الحلو والقرفة.
- نستمر في التحريك وإضافة كمية الملح حسب الرغبة
- ثم نستمر في التحريك ثم نضع طبقة من اللحم المفروم بعد التسوية فوق طبقة البطاطس ونضع طبقة من الجبن على الوجه ونقوم بإدخال الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تنضج تم الانتهاء من الطبق ويتم تقديم الصينية ساخنة على المنضدة مع سلطة الزبادي والخبز
- يمكن تقطيعها إلى أطباق لتأخذ شكلاً جمالياً.