تناول الحلويات بعد الغداء أو في المناسبات شيء تهتم به كل الأمهات ، حيث يفضل الجميع تناول الحلويات بشكل مستمر وخاصة البسبوسة. والبسبوسة بالمكسرات ، وكلها مميزة ولذيذة ، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة لصنع البسبوسة كالمحلات التجارية متماسكة ولذيذة. .
مكونات لصنع البسبوسة بالزبادي
تعاني بعض الأمهات عند تحضير البسبوسة في المنزل ، فهي غير متماسكة وبالتالي لا تثير إعجاب أفراد الأسرة ، ويطلبونها بنفس طعم وطعم البسبوسة الخاصة بالمحلات التجارية ، حيث يتعين عليهم اتباع بعض الأساليب حتى يتم ذلك. تصبح البسبوسة على نفس المذاق والتماسك ، ويمكن تقديم البسبوسة في المناسبات والأعياد ، ونحتاج إلى المكونات التالية هي تحضير البسبوسة في المنزل بكل سهولة.
- نصف كيلو دقيق بسبوسة.
- كوبان من السمن المذاب.
- ملعقة من السكر الأبيض الناعم.
- مسحوق الخبز.
- كوب زبادي.
- كوب سكر أبيض.
- 1 كوب ماء.
- عصير الفانيليا والليمون.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
على الرغم من بساطة مكونات البسبوسة إلا أنها تتطلب الدقة أثناء التحضير والتسوية. وهي من الأطباق الشهية التي تحرص الأمهات على تقديمها في المناسبات ، ويمكنك تحضيرها في المنزل باتباع الخطوات التالية.
- أولًا يحضر وعاء ويوضع فيه دقيق البسبوسة والبيكنج باودر وتقليب المكونات.
- نضع السمن المذاب والسكر في وعاء آخر ونقلب المكونين.
- ثم نضيف المكوّنين لبعضهما البعض ، ونضيف الزبادي ونقلب جميع المكونات.
- نحضر صينية مناسبة ونشحمها بالسمن ونضع فيها خليط البسبوسة.
- نضع السكر والماء والفانيليا وعصير الليمون في قدر على النار لمدة عشر دقائق.
يتم إدخال صينية البسبوسة في الفرن بعد تسخينها. - نترك البسبوسة في الفرن حتى تنضج وبمجرد خروجها يضاف إليها القطر.
- يمكن تزيين وجه البسبوسة بالمكسرات حسب الرغبة.
- نترك البسبوسة حتى تبرد وتقدم.