السعرات الحرارية في الشوفان , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
تعتبر السعرات الحرارية في الشوفان قليلة ، وتعتمد قيمتها على بعض العناصر الغذائية الموجودة داخل مكوناته ، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات والسكر والدهون بالإضافة إلى الماء ، والشوفان غذاء غني بالفيتامينات والعناصر الضرورية للحفاظ على صحة الإنسان ، تعتبر من الحبوب الصحية التي يكثر استخدامها في حالات فقدان الوزن الزائد. في المقال التالي ستتعرفين على فوائده العديدة على صحة الجسم وعدد السعرات الحرارية فيه.
السعرات الحرارية في الشوفان
تعتمد قيمة السعرات الحرارية على كمية الشوفان التي سيتم تناولها والتي يمكن تمثيلها بما يلي: –
- تناول 100 جرام من الشوفان بدون طهي ، فالسعرات الحرارية تصل إلى 389 سعرة حرارية.
- يحتوي طهي 100 جرام من الشوفان على 68 سعرة حرارية فقط.
يتم تحضير الشوفان بسحق كمية منه حتى يصبح طحين خشن ، ويمكن استخدامه في تحضير وجبات الإفطار بإضافة الحليب إليها ، ومن ناحية أخرى يمكننا صنع الفطائر والكعك والبسكويت منه.
كم عدد السعرات الحرارية في التفاحة؟
السعرات الحرارية في الشوفان مع اللبن
يمكن خلط الشوفان مع الزبادي للحصول على أكبر قدر من الفوائد المختلفة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ، ومن فوائد مزجهما معًا ما يلي: –
- يساعد خلط الشوفان مع الزبادي على إنقاص الوزن الزائد وتنحيف الجسم ، وذلك بسبب قلة السعرات الحرارية في الشوفان.
- يقوي الأسنان والعظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يحتوي على العناصر الضرورية لصحة القلب بما في ذلك البوتاسيوم.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض السرطانية ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية.
- يحافظ على الجسم ويقوي مناعته.
القيمة الغذائية للشوفان
توجد كمية كبيرة من العناصر الغذائية في الشوفان والتي تعطي قيمة غذائية عالية ، وهذه العناصر هي كما يلي: –
- يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، مما يعطي سعرات حرارية تصل إلى 66٪ ، ويمنح الشوفان أكبر كمية من السعرات الحرارية.
- يحتوي الشوفان على الألياف التي تمثل 11٪ من كمية الكربوهيدرات الموجودة فيه.
- يحتوي على النشا الذي يشكل حوالي 85٪ من الكربوهيدرات.
- توجد كمية قليلة من السكر حوالي 1٪ سكروز في الشوفان.
- يحتوي دقيق الشوفان على 1.7٪ من الألياف.
- يقلل الشوفان الشهية بالإضافة إلى الشعور بالشبع نتيجة إبطاء عملية الهضم.
هو الحمص تسمين .. تعرف القيمة الغذائية للحمص والسعرات الحرارية
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشوفان
الشوفان غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة وسلامة الجسم والتي يمكن سردها كالتالي: –
- مجموعة فيتامين ب.
- المنغنيز مفيد في عملية الهضم.
- النحاس ، فعال في وقاية القلب من أمراض القلب.
- الفوسفور ، الذي يحافظ على العظام قوية وصحية.
- السيلينيوم ، يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ، حيث يؤدي انخفاضه إلى الوفاة المبكرة.
- الزنك فعال في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
فوائد الشوفان لصحة الجسم
الشوفان من الحبوب المفيدة للجسم لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الضرورية لحماية الجسم من الأمراض المختلفة ، وتتمثل فوائده في الآتي: –
- يمنح الجسم الطاقة اللازمة لاحتوائه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي توفر طاقة كبيرة ، وكذلك مجموعة فيتامين ب التي تعمل على زيادة طاقة الجسم.
- يمنح الناس الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، كما أن السعرات الحرارية الموجودة في الشوفان قليلة وتساعد في إنقاص الوزن الزائد.
- يقي من الإصابة بمرض السكري ، وخاصة النوع الثاني ، لاحتوائه على كمية قليلة من السكر.
- يحافظ على صحة القلب ويمنع أمراض القلب المختلفة.
- يحافظ على صحة الجلد وسلامته ، ويعالج الحكة وتهيج الجلد وكذلك بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما.
- يقلل من الإصابة بالربو خاصة عند الأطفال في سن ستة أشهر.
- يعالج حالات الإمساك الشديدة.
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي.
كم عدد السعرات الحرارية في الماء
فوائد الشوفان للرجال
بالنسبة للرجال لتناول الشوفان والاستفادة من فوائده المتعددة على صحتهم الجنسية ، تكمن فائدته في الآتي: –
- يزيد الشوفان من الرغبة الجنسية لدى الرجال.
- يقي الجسم من أمراض القلب.
- يساعد في عملية الانتصاب لاحتوائه على الأحماض الأمينية بما في ذلك الأرجينين.
- يزيد من إفراز هرمون التستوستيرون الذكري.
- يخفض مستويات الكوليسترول بسبب انخفاض السعرات الحرارية في الشوفان.
- يعمل على زيادة الحيوانات المنوية في السائل المنوي لاحتوائه على عنصر الزنك الفعال فيه.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
فوائد الشوفان مع الحليب للرضع
يحتوي الشوفان والحليب على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لنمو الرضيع بشكل صحي وطبيعي. الفوائد كالتالي: –
- يقوي الشوفان المناعة عند الرضع.
- يساعد في التطور الطبيعي لأسنان الرضع.
- يساعد في نموه العقلي وزيادة تركيزه.
- يقي من الإسهال وكذلك الإمساك ويحسن وظائف الجهاز الهضمي.
- يشعر الرضيع بالجوع بسبب قلة السعرات الحرارية في الشوفان ، ويعطى وجبات إضافية تزيد من وزنه وتغذيته.
- قدمي الشوفان للرضع في عمر ستة أشهر.
أفضل الشوفان للأطفال
هناك عدة أنواع من الشوفان يمكن إعطاؤها للرضيع للحصول على فوائده المتعددة ، ومن الأنواع الآتية: –
- الشوفان المقطّع: هو أفضل أنواع دقيق الشوفان للرضع ، ويساعد في نموه بشكل طبيعي ويزوده بالطاقة اللازمة ، لكنه يحتاج إلى وقت طويل للطهي حتى تكون عملية البلع سهلة على الرضيع.
- الشوفان الملفوف: يتم طهيه بشكل مثالي في غضون ست دقائق فقط ، ويتم هرسه حتى يتمكن الطفل من تناوله بسهولة.
- الشوفان الجاهز: يصنع في بعض المصانع ولكنه يفقد بعض فوائده الغذائية نتيجة معالجة الشوفان أثناء تصنيعه.
- عصيدة الشوفان: الشوفان على شكل مسحوق ، يضاف إلى الحليب ، ويقلب جيدًا ، ثم يقدم للرضيع.
فوائد الشوفان لصحة الجسم
علمنا سابقاً عن بعض الفوائد المختلفة للشوفان عند تناوله كوجبة رئيسية في اليوم ، لكن الإفراط في تناوله يؤدي إلى بعض المخاطر ، وهي كالتالي: –
- الإفراط في تناول نخالة الشوفان يؤثر سلبًا على صحة الكلى.
- إن تناوله بشكل سيء يؤدي إلى انسداد معوي.
- وتناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى حالات إسهال شديدة.
- الاستهلاك المفرط له يسبب انتفاخ البطن والغازات في المعدة.
- يسبب تقلصات وآلام في البطن.
- عسر الهضم لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف مما يبطئ عملية الهضم.
هل يمكن أكل الشوفان بدون طهي؟
نعم يمكن تناول الشوفان بدون طهيه لاحتوائه على العديد من العناصر والمعادن المفيدة لصحة الجسم وهي كالتالي: –
- 100 جرام من الشوفان تحتوي على 389 سعرة حرارية ، وهي كمية أقل من السعرات الحرارية في الشوفان مقارنة بالحبوب الأخرى.
- تحتوي على حوالي 8 جرامات من الماء.
- يحتوي الشوفان غير المطبوخ على 9 جرامات من البروتين و 9 جرامات من الدهون.
- يحتوي على 3 جرامات من الكربوهيدرات و 6 جرامات من الألياف.
- يحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة ونمو الجسم.
في نهاية هذا المقال ، الفوائد المختلفة لدقيق الشوفان للحفاظ على صحة وسلامة الجسم وكيفية استخدامه مع الزبادي لتقليل الوزن الزائد وتنحيف الجسم ، لاحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية الموجودة في الشوفان ، بالإضافة إلى لفوائدها المتعددة في النمو الطبيعي للرضيع ، كما تم تحديدها. أنواع الشوفان التي يمكن أن يأكلها الطفل.
خاتمة لموضوعنا السعرات الحرارية في الشوفان ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.