نقدم لكِ سيدتي عدة اكلات سهلة وسريعة ، تعاني الأم كل يوم من التفكير في إعداد الطعام لأسرتها، فلكل طفل وجبة مفضلة، كما أنها يملون سريعاً من الوصفات التقليدية، لذلك تبدأ الأم في رحلة البحث عن أفكار جديدة ولكنها سهلة، لتوفير المزيد من الوقت لانشغالها بأكثر من عمل في وقت واحد، لذلك اختار اليوم موقع الميدان نيوز، موضوع تبحث عنه الكثير من ربات المنزل، وهو اكلات سهلة وسريعة، يحبها جميع أفراد الأسرة ويتلذذون عند تناولها، فتابعينا…
اكلات سهلة وسريعة
ترغب الأم في إعداد طعام صحي ولذيذ لأطفالها، وتحتار في الحقيقة كثيراً، بسبب أن الأطفال لا يرغبون في تناول الطعام بالشكل المعتاد عليه، فتبتكر الأم في الوصفات لتحبب أطفالها في الطعام، ونقدم لكم اليوم وجبات لا يختلف على حبها الكثير، يعشقها الكبار والصغار ومن ضمن هذه الوجبات دجاج كنتاكي الشهير، وكرات البطاطس المحمرة، وهناك الكثير أيضاً عبر السطور القادمة.
اكلات سهلة وسريعة بالبطاطس
البطاطس البيوريه
- 5 حبات من البطاطس كبيرة.
- كيلو من اللحم المفروم.
- كوب ونصف من اللبن.
- نصف كوب من القشطة.
- ملح وفلفل.
- 5 مكعبات من الزبدة.
- جبن موتزريلا.
- بيض
طريقة التحضير :
- قومي بتقشير حبات البطاطس واسلقيها جيداً.
- ضعي قطع الزبدة على الصينية وافردي نصف كمية البطاطس المسوقة بها.
- ثم افردي اللحم المفروم عليها، وضعي النصف الآخر من البطاطس.
- اضغطي برفق على المكونات حتي تصبح متماسكة وعلى نفس الخط.
- رشي الجبن الموتزريلا على الصينية من الأعلى حتي تغطيها بالكامل.
- اضربي البيض جيداً مع اللبن والقشطة، وصبي الخليط على الصينية.
- ادخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتترك حوالي نصف ساعة فقط.
بطاطس بالجبن
- كيلو من البطاطس.
- نصف كوب من الجبن الموتزريلا والرومي، مع الشدر.
- كوب إلا ربع من كريمة الطهي.
- زيت للدهن.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- قومي بتحمير البطاطس في الزيت الساخن، ثم جففيها جيداً بالمناديل الورقية.
- ادهني صنية مستطيلة بالزيت، ورصي بها نصف كمية أصابع البطاطس.
- اخلطي جميع أنواع الجبن ببعضها البعض في وعاء منفصل، ثم صبي هذا الخليط على البطاطس.
- ضعي الكمية الأخرى من البطاطس، واضيفي عليها مقدار كريمة الطهي كاملة.
- ضعي بأعلى الصينية الملح والفلفل، ويمكن إضافة بعض قطع الموتزريلا.
- اتركيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة.
أكلات سهلة وسريعة للغداء
الدجاج المقرمش
- دجاجة كبيرة.
- ملح، فلفل، وشطة.
- بصل وثوم مفروم.
- كوب من الزيادي.
- نصف كوب من اللبن.
- 2 من البيض.
- ملعقة خل.
- ملعقة من زيت الزيتون، وعصير الليمون.
- كوب من البقسماط
طريقة التحضير
- قومي بتنظيف الدجاجة جيداً، ثم تقطيعها إلى ثمانية قطع صغيرة.
- ضعي الدجاجة في وعاء وأضيفي إلها كلاً من البصل والثوم، ثم الملح والفلفل والشطة، كذلك اللبن والزبادي، مع الخل وزيت الزيتون والليمون.
- اتركي الدجاجة بهذا الخليط لمدة ثلاثة ساعات في الثلاجة.
- غمسي الدجاج في اللبن والبقسماط والدقيق.
- سخني زيت غزير للتحمير، وضعي الدجاج به مع التقليب، حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- يقدم مع هذه الوجبة طبق معكرونة.
السجق الاسكندراني
- كيلو من السجق.
- فلفل ألوان، حبات صغيرة من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ملح وفلفل.
- سمن.
طريقة التحضير
- احضري مقلاة وضعي عليها ملعقة من السمن ثم أضيفي عليها السجق.
- قومي بالتقليب المستمر حتي يتغير لون السجق قليلاً، وأضيفي عليه بعد ذلك البصل.
- وعندما يتغير اللون ويصبح داكن بعض الشئ، أضيفي الفلفل الملون وقطع الطماطم مع صلصة الطماطم.
- رشي الملح والفلفل على السجق قبل أن يستوي ببضعة دقائق.
- يقدم مع هذه الوجبة البطاطس المقلية والعيش.
قدمنا لكم بعض الوصفات السهلة والسريعة، التي يحبها الجميع سواء كان الكبار أو الصغار، حتى لا تحتاري في أمرك كثيراً بعد اليوم.