أشهى مأكولات منال العالم هو أحد أنواع الأطعمة والأطباق الشهية التي يحبها كثير من الناس ، حيث يقدم مجموعة من الأطباق المتميزة ، والتي لها مذاق شهي ومذاق رائع من جميع أنحاء العالم ، ومن خلال هذا المقال على الموقع البرونزي نقدم لكم مجموعة من أجمل وألذ أطباق منال العالمية ونتمنى أن تنال إعجابكم.
ألذ طعام في العالم
هناك العديد من الأطباق المميزة التي قدمتها الشيف منال العالم ، والتي لها طرق سحرية في طهي الطعام ، وتجعل من الأطباق طعمًا خاصًا ورائعًا ، ومن أشهى الوصفات أطباق منال العالم التالية:
فتة كفتة دجاج
هذه الوصفة من ألذ وصفات الدجاج ، وهي من الأطباق الرئيسية ، ويمكن تحضيرها في الأعياد والمناسبات ، أو حتى خلال شهر الصيام ، وتتم على النحو التالي:
المكونات اللازمة
كوبين أرز بسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثلاثة أكواب من الماء. ثلاثة أرباع كيلو صدور دجاج مخلية ومفرومة. أربع فصوص ثوم مفروم. واحد من البصل. ملعقتان كبيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً. 1 ملعقة صغيرة كركم. ربع كوب زيت زيتون. ربع كوب عصير ليمون. قطعتين من الفلفل الحار الأخضر. كوبان مرق. كوبان من الزبادي. رغيفين من الخبز المحمص.
كيف تستعد
نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه القليل من الزيت وعندما يسخن نضيف الأرز ويقلب جيدا حتى يغطى بالزيت. بعد ذلك يضاف إليها الماء والملح ، وتترك على النار حتى تغلي ، ويجف الماء ، ثم تنخفض النار وتترك حتى تنضج. في وعاء ، ضعي الدجاج المفروم ، أضيفي الثوم المفروم ، البصل ، الكزبرة ، الفلفل الأسود ، الملح ، الكركم ، اخلطي المكونات حتى تمتزج ، ثم شكليها على شكل كرات. نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها ، وعندما يسخن نضيف إليها كرات الدجاج ونقلب الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. بعد ذلك ، نضع الثوم والزيت في وعاء آخر ، ونقلب ، ونضيف الفلفل الحار ، ورشة ملح ، ونخلط في خلاط كهربائي حتى يتم الحصول على صلصة ناعمة. في وعاء التقديم ، نضيف الخبز المحمص والمفروم ثم المرق ثم نضيف الأرز والصلصة واللبن وأخيراً كرات الدجاج ونقدمها.
2- جمبري تندوري
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي لها مذاق مميز ومختلف حيث أنها تتضمن وجبة جمبري لذيذة ولكن بطريقة مميزة وبسيطة ولذيذة ، وتكون الوصفة كالتالي:
المكونات اللازمة
كيلو جمبري كبير. ثلاث فصوص ثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة شاي فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا. ربع ملعقة صغيرة فلفل حار. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة بهارات تندوري وملعقة ملح.
كيف تستعد
روبيان مقشر ولكن الذيل لا يزال. ثم نضع الثوم في وعاء ونضيف الملح والفلفل والتوابل وعصير الليمون والفلفل الحلو والفلفل الحار والزيت ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها. ضعي الجمبري في المكونات السابقة ، وادخليه للثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل. يوضع الجمبري على أعواد أو أسياخ ، وتوضع شرائح الفلفل بين الحبوب. نضع الأعواد في الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماما.
3- اقراص اللحم
تعتبر هذه الوصفة من ألذ وصفات اللحوم التي قدمتها الشيف منال العالم حيث تضاف إليها بعض أنواع البهارات والبهارات مما يضفي عليها مذاقا مميزا. هذه الطريقة على النحو التالي:
المكونات اللازمة
نصف كيلو لحم. ملعقتان كبيرتان بقسماط. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة بهارات اللحم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. واحدة من البصل المفروم. كوب كستناء كوب فطر. أحد أعواد الكرفس. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. أربع حبات طماطم. فصين من الثوم المفروم. نصف كوب مرق.
كيف تستعد
في وعاء ، اخلطي اللحم ، البقسماط ، البهارات ، القرفة والملح ، اخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا. ضعي القليل من الزيت على النار في قدر ، وعندما تسخن أضيفي البصل المفروم والفطر والكستناء وقلبي المكونات جيدًا. عندما تذبل أضيفي الكرفس والفلفل والملح واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج المكونات. ثم توضع كمية أخرى من الزيت على النار ، وعندما تسخن يضاف إليها البصل المفروم ، وعندما تذبل تضاف الطماطم والصلصة والمرق وتترك لمدة خمس دقائق حتى تنضج. يُحضر اللحم على شكل بيض ويُفرغ من المنتصف وتوضع فيه المكونات المخلوطة الأخرى وتُغلق جيدًا. توضع قطع اللحم المحشية في صينية ، توضع في الفرن حتى تنضج ، وبعد ذلك تُخرج وتُضاف إليها صلصة الطماطم.