الطحينة البيضاء من الأطعمة الشهية التي يقبلها الكثير من الناس بجانب الأطباق الرئيسية والمشاوي والأسماك. تعتبر الطحينة أيضًا من الأطعمة التي تحتوي على مغذيات مفيدة للجسم ، وتريد الكثير من النساء معرفة كيفية صنعها في المنزل بطريقة سهلة ، لذلك قررنا من خلال مقالتنا هذا أن نقدم لك أفضل طريقة لصنع البيض. الطحينة ، فمكوناتها بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل.
طحينة بيضاء
باستخدام المكونات التالية ، يمكنك صنع الطحينة البيضاء بسهولة ؛ وهي من الأطباق الجانبية التي لا غنى عنها ، ومكوناتها كالتالي:
- كوب سمسم أبيض نقي جيدًا.
- ربع كوب دقيق أبيض منخول.
- بالإضافة إلى كوب فقط ربع زيت نباتي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل طحينة بيضاء بسهولة ، بمكونات بسيطة متوفرة في كل مكان ولا تستغرق وقتًا في التحضير ، والطريقة كما هو موضح في النقاط التالية:
- ينقي السمسم جيداً للتخلص من الشوائب والغبار الملتصق به.
- بعد ذلك نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضع السمسم فيها ونقلب باستمرار حتى لا تحترق وتحمص بنجاح.
- ثم يقلب الطحين على نار خفيفة ، ثم نضع الطحين والسمسم في الكبة ونطحنهما جيداً.
- ثم نضيف إليها الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر حتى نحصل على قوام الطحينة المطلوب.
- نضيف الملح ويقلب جيدا ثم الطحينة جاهزة.
- نضع الطحينة في برطمان محكم الغلق ونضعها في الثلاجة حتى نحتاج إليها.
طريقة عمل سلطة الطحينة
باستخدام المكونات التالية ، يمكنك تحضير سلطة الطحينة بسهولة ؛ إنه بسيط جدًا ولا يستغرق وقتًا في العمل ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب متوسط الحجم طحينة.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
كيف تستعد
من خلال المكونات التالية يمكنك عمل سلطة طحينة بطريقة سهلة للغاية وبمكونات موجودة في كل مكان ، والخطوات كالتالي:
- نحضر خلاط كبة ونضع الطحينة وعصير الليمون وملعقة ثوم مفروم ونخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم أضيفي الكمون والملح والماء إلى الخليط واخلطيهم مرة أخرى.
- ثم نضع الطحينة مع التحريك في طبق التقديم.