أيهما أفضل لرجيم قمح أم شعير من بين الأسئلة الشائعة بين الناس الذين يسعون إلى إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي صحي يعطي نتائج فعالة ، لذلك في هذه المقالة ومن خلال الموقع الميدان نيوزي سنذكر لك أيهما أفضل للرجيم أو القمح أو الشعير ، وسنناقش فوائد ومضار كل منهما مع ذكر فوائد خبز الشعير للتنحيف وحرق الدهون ، مع ذكر كيفية عمل خبز الشعير في النظام الغذائي ، بالإضافة إلى ذكر تجارب خبز الشعير بالنسبة للرجيم. النظام الغذائي.
فوائد القمح والشعير
يحتوي القمح على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل: الألياف ، والفيتامينات ، والمعادن ، والبروتينات ، ومضادات الأكسدة ، والمركبات النباتية التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض ، لذلك فهو عنصر مهم للجسم ، وسنذكر أهم فوائده على النحو التالي:
- زيادة طاقة الجسم.
- يقلل من مخاطر الاصابة بالسكتة الدماغية.
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقلل من خطر الإصابة بالسمنة.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يخفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- يساعد على الهضم.
- يقلل من الالتهابات المزمنة.
- حماية الدماغ من مرض الزهايمر.
- حماية الجلد من السرطان والشيخوخة.
- نظف الكبد من السموم.
- حماية ضد زيادة الوزن.
فوائد الشعير
يعتبر الشعير غنيا بالعناصر الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية أهمها:
- يساعد على إنقاص الوزن.
- يحسن الهضم
- يمنع تكون حصوات المرارة.
- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
- يقلل من مخاطر القلب.
- يساعد في الحماية من سرطان القولون.
انظر أيضًا: كيف يعمل الشعير للعدوى.
أيهما أفضل للرجيم قمح أم شعير؟
أيهما أفضل للرجيم ، القمح أم الشعير من الأسئلة الشائعة بين الناس. يعتبر الشعير من الحبوب التي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة وتنشط الجسم على إفراز الهرمونات التي تنظم الشهية مما يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول ، كما أنه يقلل الجوع بشكل كبير من خلال احتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان. قابل للذوبان يعرف باسم بيتا جلوكان ، وهو مفيد بشكل خاص في إبطاء عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ، بينما يحفز القمح مقاومة اللبتين ، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع وبالتالي زيادة الوزن ، لذلك يعتبر الشعير وسيلة مغذية أكثر للحفاظ على نظام غذائي صحي و مفيد في إنقاص الوزن ، وسنذكر كل ما يخص الشعير للرجيم على النحو التالي:
السعرات الحرارية في خبز الشعير
شريحة واحدة من خبز الشعير تحتوي على 73 سعرة حرارية ، بينما تحتوي شريحة خبز القمح على 224 سعرة حرارية. لذلك فإن خبز الشعير أفضل للرجيم من خبز القمح. نذكر أهم العناصر التي يحتويها خبز الشعير على النحو التالي:
- 2 جرام من الدهون غير المشبعة.
- 2 جرام من البروتين.
- 73 كالوري
- 19 جرام من الدهون المشبعة.
- 14 جرام من الكربوهيدرات الكلية.
- 5 غرامات من الألياف.
- 8 جرامات من السكريات.
- 9 مجم كالسيوم.
- 41 مجم بوتاسيوم.
- 91 مجم صوديوم.
شاهدي أيضاً: فوائد قهوة الشعير للرحم.
خبز الشعير لكمية الدايت
بما أن خبز الشعير يحتوي على كمية من الكربوهيدرات ، فمن الضروري موازنة هذه الكمية بكميات الكربوهيدرات المأخوذة من الأطعمة الأخرى أثناء النظام الغذائي ، مثل الأرز والمعكرونة والبرغل وغيرها. يعتمد مقدار استهلاك خبز الشعير في النظام الغذائي بشكل عام على كمية الكربوهيدرات التي يتم إدخالها في النظام الغذائي.
هل تناول المزيد من خبز الشعير يزيد وزنك؟
هل الكثير من خبز الشعير يزيد الوزن من أكثر الأسئلة شيوعًا لمن يأكل خبز الشعير عند اتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن ، فهو لا يتعلق فقط بخبز الشعير في زيادة الوزن ، ولكن بما تضيفه لنظامك بجانب خبز الشعير ، يعتمد كما ذكرنا سابقاً على كمية الكربوهيدرات المستهلكة خلال الرجيم ، لذا فإن الإكثار من خبز الشعير وحده لا يزيد الوزن ، ولكن تناوله بكثرة مع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات هو ما يؤدي إلى زيادة الوزن ، في بالإضافة إلى أنه قد يسبب الغازات أو الانتفاخ لدى بعض الأشخاص ، كما يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص ، كما أن الإكثار من خبز القمح يؤدي إلى زيادة الوزن ، لذا فإن الشعير أفضل للرجيم من القمح.
فوائد خبز الشعير لانقاص الوزن وحرق الدهون
خبز الشعير منخفض الدهون والسعرات الحرارية ، وغني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، ويحتوي على الألياف القابلة للذوبان ، وهي من أكثر أنواع الألياف فعالية في تقليل الشهية وإبطاء عملية الهضم ، مما يقلل الجوع ويعزز الشعور بالامتلاء لفترات طويلة مما يؤدي إلى فقدان الوزن. مع مرور الوقت ، بالإضافة إلى أنه يساعد الجهاز الهضمي على أداء وظائفه بشكل صحيح ، ويعالج التهابات المعدة ، ويقوي العضلات والأعصاب ، وينشط وظائف الكبد ، ويحارب الشيخوخة ، ويساهم في تحسين المزاج والحالة النفسية ، لذلك يمكن أن يكون خبز الشعير بديلاً صحيًا. إلى الخبز المعالج بالدقيق المكرر الذي يساعد في إنقاص الوزن. زيادة الجسم خلال فترة سريعة.
كيفية صنع خبز الشعير للرجيم
يمكن صنع خبز الشعير للنظام الغذائي باتباع الطريقة التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق الشعير.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة من بذور الكتان.
- ملعقة من بذور عباد الشمس.
طريقة:
- اخلطي دقيق الشعير مع البيكنج بودر والملح.
- أضف بذور عباد الشمس والكتان.
- أضف الماء والزيت أثناء العجن.
- تشكل العجينة وتوزع في صينية مدهونة بالزيت.
- نضعها في الفرن حتى تنضج.
حاول حمية خبز الشعير
تقول إحدى التجارب أنها اعتمدت على حمية خبز الشعير ، وكانت النتيجة مذهلة في إنقاص الوزن ، حيث تم إدخال العديد من العناصر الغذائية لخبز الشعير بكميات محسوبة وهي: الفواكه والخضروات الطازجة ، والأسماك ، والبقوليات ، وزيت الزيتون ، الدجاج مرة في الأسبوع والشاي الأخضر ، بالإضافة إلى إتباع التعليمات الأخرى مثل:
- اشرب كمية كافية من الماء.
- تناول الأطعمة الطازجة وغير المطبوخة.
- امضغ الطعام لوقت كافٍ قبل الأكل.
- ممارسة الرياضة لمدة ساعة يوميا.
انظر أيضًا: تجربتي مع قهوة الشعير.
الأضرار التي لحقت بالقمح والشعير
على الرغم من الفوائد الصحية للشعير والقمح ، إلا أنه وجد أضرارًا كثيرة في كل منهما ، والتي سنذكرها أدناه:
- يحتوي الشعير والقمح على مادة الغلوتين التي قد تسبب بعض الآثار الجانبية لمرضى الحساسية.
- قد يسبب القمح بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي ، مثل: الغازات ، والإسهال ، وغيرها.
- قد يؤدي تناول القمح إلى سوء امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك.
وعليه فقد ذكرنا في نهاية هذا المقال أيهما أفضل للرجيم من القمح أم الشعير ، مع ذكر فوائد ومضار كل من القمح والشعير.