يبحث الكثير من الناس عن طريقة لاستخدام الفخار للشرب لأول مرة ، كما يستخدم الفخار للطبخ بجانب الشرب ، ويسمى الخزف الفخاري أو ما يسمى بالبورما.
كيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة
سنبين لك من خلال موضوعنا كيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة من خلال موقع مختلف حيث:
كيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة
- يعتبر الفخار من التراث الشعبي القديم ، حيث كان يستخدم في صناعة الأواني الخزفية للطبخ والزير للشرب بأشكال مختلفة ، وكان الفخار بديلاً للأواني الزجاجية في عصرنا.
- تم استخدام الفخار القديم لحفظ الطعام والماء.
- كما تميّز الفخار بنقوشه الجميلة والرائعة.
- يحب الكثير من الناس الفخار ولكنهم غير مدركين لكيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة أو استخدام الأوعية المقاومة للحرارة في الطهي.
- يصنع الفخار من الطبخ ، بينما يعطي الطعام والشراب نكهة مميزة للغاية.
- عند إتباع طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة ، يتم الحصول على الماء البارد ، حيث يحافظ الفخار على البرودة الطبيعية للماء لأطول فترة ممكنة.
- كما يحتوي الفخار على بعض الثقوب التي تجعل الماء يبرد بشكل طبيعي.
- تعمل الأواني الفخارية على الحفاظ على نسبة هرمون التستوستيرون في جسم الإنسان.
- في الفخار ، يكون الرقم الهيدروجيني متوازنًا لأن الصلصال الذي يصنع منه الفخار قلوي ، وعند خلطه بالماء ، المعروف بحموضته ، تنخفض الحموضة وتوازن الأس الهيدروجيني.
- كما يحتوي الفخار على الكثير من الطاقة الكهرومغناطيسية التي تعمل على شفاء المريض وصحته ، بالإضافة إلى وجود الكثير من المعادن فيه.
- لذلك اتضح أن الأواني الفخارية أفضل بكثير من الزجاج أو البلاستيك.
- ومن المعروف أيضًا أن الفخار صديق للبيئة وسعره مناسب للجميع.
إقرأ أيضاً: أحدث ديكورات مطابخ 2021 لعمل وتجديد مطبخ مميز
كيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة
سنناقش معك كيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة باتباع الخطوات التالية:
كيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة
- عند شراء الفخار يجب توخي الحذر الشديد ، حيث من المهم اختيار الأواني الفخارية غير المزججة بكثرة ، وتجنب كل أواني الشرب والأواني الخزفية المطلية من الداخل بالألوان.
- يجب أن يكون الفخار غير لامع وغير لامع ، حيث يحتوي الفخار في هذه الحالة على الرصاص.
- يجب التأكد من أن الفخار سليم ولا يحتوي على أي تشققات.
- يجب أيضًا نقع الفخار في الماء لمدة يوم على الأقل.
طاجين الفخار
بعد الحديث عن كيفية استخدام الفخار للشرب لأول مرة ، سنتحدث عن كيفية استخدام الطاجين في الطهي وكيفية شرائه ، وذلك كله من خلال ما يلي:
- تصنع الأوعية الفخارية من الطين وتستخدم في الطهي ، وهي من الأساليب القديمة التي كانت تستخدم في تحضير الطعام أو حفظه.
- تختلف طاجن الفخار عن الطاجن المصنوع من السيراميك أو تيفال.
- تتميز الأوعية الفخارية بأشكالها المتعددة وألوانها الرائعة ، وهي متوفرة بأحجام مختلفة.
كيف يتم اختيار طاجن الفخار عند الشراء وكيف يتم استخدام طواحين الفخار لأول مرة؟
- توجد مصانع فخار قديمة غير مناسبة لدخول الفرن لأنها لا تتحمل درجات الحرارة القصوى.
- يجب تجنب المطاحن شديدة اللمعان ، ولكن يجب اختيار المطحون غير اللامعة.
- يجب فحص الكسرولة قبل شرائها للتأكد من خلوها من أي تشققات أو تشققات.
- بعد شراء الكسرولة يجب وضعها في الماء لمدة يوم على الأقل للتخلص من كل الأشياء العالقة بها.
- بعد نقع الكسرولة ليوم كامل ، تُرفع من الماء وتترك لتجف تمامًا.
- ثم يُدهن الطاجين بالدبس والسمن ، ثم يوضع في الفرن على نار عالية ويترك بالداخل لمدة ساعة حتى يحترق تمامًا.
- يوصى بعمل هذه العملية 3 مرات للتأكد من خلو الكسرولة من أي بكتيريا وأنها جاهزة للطهي بالداخل.
كيفية تنظيف خزفي الفخار
لتنظيف الطاجن الفخاري يجب اتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار الماء الساخن جدا ، ووضع الكسرولة في الماء وتركها حتى يبرد الماء. تم تنظيفه من كل الأشياء العالقة به ، وتصبح هذه العملية سهلة للغاية.
- يمكن تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية ، ثم يتم إدخال كاسرولة خزفية بداخله حتى يحترق ، ثم يوضع الملح الخشن فيه ويفرك حتى يتم إزالة كل الشحوم العالقة به.
- إذا كانت للكسرولة رائحة كريهة وتريد التخلص منها ، يمكنك تحضير عجينة تحتوي على بيكربونات الصوديوم مع ملح الطعام ، وتوزع العجينة على الكسرولة بأكملها وتترك حتى تجف تمامًا ، ثم تشطفها بالماء.
هل أواني الفخار صحية وآمنة للاستخدام؟
أوصى العديد من الأطباء باستخدام الفخار لما له من مزايا عديدة منها ما يلي:
- لا تتفاعل الأواني الفخارية والأواني الخزفية مع أي نوع من الأطعمة ، كما أن الماء لا يتفاعل معها ، على عكس طبيعة أواني تيفال أو الألمنيوم أو السيراميك إذا تم تقشيرها.
- كما أن الأواني الفخارية صحية للغاية على جسم الإنسان ولا تسبب أي ضرر للمعدة أو الكبد أو الكلى.
- يمكن استخدام الفخار على أعلى درجة حرارة للفرن دون قلق لأن الفخار صنع في تلك الظروف.