منذ موسم الصيف وترتفع درجات الحرارة ، نحتاج إلى شرب المشروبات الباردة باستمرار. عصائر الفاكهة هي الخيار الأمثل ، حيث تتميز بطعم مميز ونكهة فريدة. كما أنه منعش للغاية ويساعد على ترطيب الجسم لأنه يجعلك تنسى حرارة الصيف والطقس الحار. تابع هذه المقالة لتتعلم كيفية تحضير هذا المشروب الرائع بتكاليف أقل في المنزل.
عصير الفواكه
عصير التوت والليمون:
انت تحتاج:
- كوبان من التوت الأحمر أو الأسود أو الأزرق الطازج.
- كوب من عصير الليمون الطازج.
- نصف كوب سكر أبيض ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام أبيض.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
- مكعبات ثلج مجروشة.
خطوات تحضير الشراب:
- في الخلاط الكهربائي ، نقطع التوت ونضيفها.
- يضاف عصير الليمون والسكر والملح.
- أضف الماء واخلط المكونات معًا جيدًا بسرعة عالية.
- تأكد من تحضير خليط متجانس دون أي فواكه غير مقطوعة.
- قم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة.
- في كل كوب نضع اثنين أو ثلاثة من مكعبات الثلج.
- وزعي المشروب على أكواب التقديم وزيّنيها بقطع من الفاكهة أو التوت.
عصير فواكه الحليب:
المكونات اللازمة لعمل المشروب:
- أربع قطع فراولة طازجة.
- ثلث كوب عصير مانجو أو يمكن استبداله بقطع مانجو طازجة.
- ثلثي كوب حليب سائل.
- 1/3 كوب من العنب البري
- ثلث كوب من التوت الأحمر.
- ملعقتان من العسل الأبيض عالي الجودة.
- ثلث كوب عصير رمان أو بذور رمان حمراء طازجة.
خطوات تحضير العصير:
- أحضر الخلاط الكهربائي وضع عصير المانجو فيه.
- أو يمكنك تقطيع المانجو إلى قطع أو مكعبات واستخدامها.
- نقطع التوت إلى مكعبات أو أنصاف ونضيفها إلى الخلاط.
- يضاف عصير الرمان والحليب السائل.
- نقطع الفراولة إلى شرائح ونضيفها إلى الخليط.
- أضف العسل وابدأ في خلط جميع المكونات معًا بسرعة متوسطة حتى تمتزج.
- إذا كنت تستخدم الرمان والمانجو كفواكه وليس عصيرًا ، أضف المزيد من الحليب أو الماء لتحل محل السوائل.
- يخلط جيدا ثم يوزع العصير على أكواب التقديم.
- أدخل العصير المبرد لمدة ربع ساعة حتى يصبح باردًا تمامًا.
- أضف الثلج إلى الكوب ثم قدمه.