كيك البسبوسة من ألذ أنواع الحلويات اللذيذة التي يطلبها الناس بكثرة ، لما تتمتع به من مذاق رائع ولذيذ. الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات ، وله طعم رائع ، وهش ، ولين ، ولذيذ. يحبها كبار السن بسبب حبهم للحلويات ، لكنهم لا يستطيعون تناول الحلويات المقرمشة. يفضلون كعكة البسبوسة الطرية اللذيذة ، وتسمى كعكة البسبوسة كعكة الرواني الرائعة ، ويتم تحضير كعكة الرواني بعدة طرق. الطريقة ، وتريد المرأة معرفة أفضل طريقة لتحضير كعكة الرواني بسهولة في المنزل.
مكونات صنع البسبوسة بالمنزل
- باستخدام عدد ثلاث بيضات متوسط الحجم.
- كوب واحد من الزبادي أو كوب واحد من اللبن الرائب.
- كوب دقيق سميد.
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب دقيق أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- الشعب البرتقالي.
- رشة صغيرة من الملح الأبيض.
- مكسرات للتزيين او جوز الهند.
طريقة تحضير كعكة البسبوسة اللذيذة في المنزل
- باستخدام الخلاط الكهربائي نضع البيض واحدا تلو الآخر ونضيف السكر ونشغل الخلاط لمدة عشر دقائق حتى يتكون خليط كريمي.
- بعد ذلك نضيف الزيت إلى الخليط في الخلاط ولكن بالتدريج ونشغل الخلاط.
- نضيف عليها دقيق السميد والدقيق الأبيض بعد عمل النخلة ونضيف إليها البيكنج بودر وكذلك الزبادي أو اللبن الرائب.
- أضف نكهة البرتقال والملح وربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- بعد ذلك نخلط المكونات جيداً بملعقة بلاستيكية أو باستخدام عجن اليد وتكون حركة العجن بحركة دائرية.
- استمر في الخلط حتى تصبح عجينة لزجة ولكن ناعمة يمكن سكبها.
- حضري قالب كيك أو صينية يوضع فيها الزيت أو الزبدة أو أضيفي إليها ورق الزبدة.
- نسكب العجينة في الصينية ونمدها جيداً ، ويتم تحضير الفرن على درجة حرارة عالية.
- ثم نضع الدرج فيه ، حتى ينضج ثم يتقدم.