طريقة عمل سمك شعور بالفرن , لا يخفى عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية، والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا,ولهذا فإنه إيماناً مني بهذا الموضوع وأهميته، سأترك قلمي يكتب، معبراً عن الأفكار التي تدور في عقلي ومخيلتي تجاه هذا الموضوع.
بخطوات سهلة تعتبر طريقة صنع السمك شعورًا سريعًا في الفرن ، حيث أن لحوم الأسماك من أفضل أنواع اللحوم التي ينصح دائمًا بتناولها بكثرة ، حيث تحتوي الأسماك على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة التي توفرها للجسم فوائد عديدة ومختلفة للجسم ، ومن بين أنواع الأسماك الشعور بالسمك ، تختلف طرق طهي هذا النوع من السمك من مطبخ إلى آخر ، حيث يمكن تقديمه لأفراد أسرتك بأكثر من طريقة ، حيث يمكن طهيه على طريقة الشواء ، ويمكن أيضًا طهيه على طريقة القلي ، وطرق طهي مختلفة أخرى للأسماك ، وسوف نتعلم من خلال مقالتنا كيفية فهم الأسماك ، بخطوات بسيطة وسهلة.
كيف تتعرف على السمك في الفرن:
أولاً: طريقة عمل السمك المقلي:
المكونات المطلوبة:
- كيلوغرام واحد من السمك.
- ثلاثة رؤوس ثوم مفرومة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ثلاث حبات فلفل اخضر حار.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة ليمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير السمك المقلي:
- في البداية يتم إحضار الأسماك ، ثم يتم غسلها جيدًا بالماء والملح والخل وتنقع لفترة كافية.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ثم يضاف إليه الثوم المفروم ناعماً ثم تضاف إليه كمية الفلفل الأخضر الحار بعد أن يتم تقطيعه ناعماً ثم تخلط المكونات مع بعضها البعض حتى التجانس التام.
- تضاف كمية الزنجبيل إلى المكونات السابقة ، وكذلك كمية الملح والخردل ، ويتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك تضاف كمية الكمون والملح والخل والليمون ، وتخلط المكونات مع بعضها حتى تجانس تام.
- بعد ذلك توضع جميع المكونات في السمك حتى يتبل السمك جيدًا ببهاراته.
- بعد ذلك توضع المكونات في الثلاجة حتى يتم امتصاص المكونات جيدًا ، لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يُحضر وعاء آخر ويوضع فيه القليل من الدقيق ، ويترك جانباً.
- يُحضر وعاء صغير ويوضع فيه القليل من الماء البارد.
- يتم إحضار السمك ثم وضعه في الدقيق حتى يغطي الطحين جميع أجزاء السمكة ، ثم يتم ترطيب السمك بقليل من الماء باستخدام اليدين.
- بعد ذلك يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم ، ويوضع فيها الزيت ، ثم يتم تسخينها جيداً ، ثم يوضع السمك فيها ويقلب جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً تماماً.
- يتم ترشيح الأسماك من بئر الزيت ، وتوضع في أطباق التقديم وتقدم جنبًا إلى جنب مع الأرز.
ثانيًا: طريقة عمل السمك في الفرن:
المكونات المطلوبة:
- كيلوغرام واحد من السمك.
- واحد من البصل.
- واحدة من حبات الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء.
- خمس فصوص مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
طريقة تحضير السمك في الفرن:
- تنظف السمكة جيدًا ، ثم تغسل بالماء والخل والملح جيدًا حتى يتم تنظيفها تمامًا.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ، ثم يوضع فيه الملح والفلفل الأسود والزنجبيل ، ويتم تقليب المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم تقطيع الطماطم والفلفل الأخضر والبصل إلى قطع صغيرة جدًا في الحجم ، ثم تضاف إلى البهارات وتقليبها جيدًا حتى تمتزج.
- أضيفي البقدونس والكزبرة وزيت الزيتون إلى المكونات واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج تمامًا.
- ثم يحشى السمك بهذه المكونات ثم يلف السمك بورق حرارى ثم يكدس السمك بداخل صينية متوسطة ثم يتم ادخاله للفرن
- اتركي المكونات حتى تستقر تمامًا ، ثم يتم إخراجها ووضع السمك في أطباق التقديم وتقديمها ساخنة إلى جانب الأرز والسلطات.
في نهاية مقالنا طريقة عمل سمك شعور بالفرن , قدر ذكرنا لكم الخلاصة بإن هذا الموضوع الذي تم عرضه في الأعلى، من أهم الموضوعات وأكثرها نفعًا، حيث أنني لم أكتب في مثل هذه الموضوعات المفيدة والشيقة من قبل، وأتمنى أن أكون قدمت بعض النفع لكم.