خبيرة تغذية تحذر من تجاهل هذا الأمر قبل البدء بتقطيع البطيخ , الجميع يعلم جيدًا أن هذا الموضوع الذي من المقرر أن أكتب فيه الآن، هو موضوع مفيد وجذاب للجميع، حيث أن يتناول إجابات الكثير من التساؤلات التي ترددت مؤخرًا على ألسنة البعض، وتناولتها وسائل الإعلام كافة.
قالت خبيرة التغذية أنتونينا ستارودوبوفا ، إنه يجب غسل القشرة الخارجية للبطيخ الأحمر والأصفر بالماء الدافئ والصابون ، لتجنب انتقال الميكروبات من السطح إلى اللب عند تقطيع هذه الفاكهة.
وشددت على أن مثل هذه الميكروبات يمكن أن تسبب ظهور عدوى معوية ، بحسب ما أوردته روسيا اليوم.
أضافت Starodubova ، كبير خبراء التغذية في مديرية الصحة في موسكو: “قبل تقطيع البطيخ ، يجب غسل سطحه الخارجي جيدًا بالماء الدافئ والصابون ، نظرًا لوجود مخاطر عالية من وصول الميكروبات إلى اللب من السطح عند القطع الذي قد يؤدي إلى إصابة من أكله بالعدوى. معوي. لا يجوز أكل البطيخ الذي تضرر أثناء النقل أو التخزين ، أو إذا كان لون اللب يثير الشك أو كان له رائحة غير عادية.
وشددت على ضرورة حماية سطح البطيخ من التلوث ومن الحشرات الطائرة لأنها يمكن أن تكون ناقلة للميكروبات التي يمكن أن تسبب الأمراض المعدية المختلفة والتسمم الغذائي.
قال الخبير: “لا يجوز أكل البطيخ بالبذور ، لأن قشرة بذور البطيخ ، وخاصة الأصفر البطيخ ، قاسية جدًا ، مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي”.
وفي نهاية الموضوع خبيرة تغذية تحذر من تجاهل هذا الأمر قبل البدء بتقطيع البطيخ , أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.